掌心文学

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第14章 菜刀（第2页）

那表皮光滑透亮到和打磨过的一般，看着舒心，吃着口感也棒。

在蒸馒头前，也可以在馒头中间裹上各种馅儿，让馒头变得更加好吃丶口味丰富。

比如常见的就有各种肉馅儿馒头丶素馒头丶剪花馒头，还有以葵花丶荷花等各种花为主的香花馒头。

都是顶好吃的美食。

可家里没有什麽食材，阿雅就只能挑两个馒头做成臊子馒头，自己和江浔一人一个。

剩馀的馒头则全部是白馒头，在暑日里精细保存，可以管个一两天。

配的小菜也是用早食炸出来的油渣，做的白菜炒油渣。

用圆白菜炒的话，味道会更加酥香，但家里只有长白菜。

也能将就。

除了馒头和白菜炒油渣，她还抽时间做了个过水面。

煮熟手擀面过凉水，会让面的口感劲道有弹性，这时候再加上足量蒜水丶葱丶茱萸丶花椒，以及一点点醋，一盆简单的过水面就做好了。

在这种天气吃上一口，简直清爽可口，不仅能消除暑气带来的烦闷，更是能让人脑袋清明，精神许多。

这麽多好吃的，江浔没有客气，唏哩呼噜地吃着，不一会儿桌上的菜就去了大半。

她的肚子也逐渐鼓起。

两人吃完午食，洗完锅碗瓢盆後，江浔去把打铁铺子的门关上，回到屋子中，同阿雅躺在床上，准备午休。

这里的人个个都有午休的习惯，几乎是吃完饭，外面街上就没什麽行人和声音了。

躺在床上，江浔用蒲扇有一搭没一搭的扇着风，很快两人就迷迷糊糊睡过去。

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午休过後，阿雅继续在院子中做着事情，江浔则继续打铁。

按理说，下午正是宋月柔生意忙的时候，哪想对方还有时间端着一碗冰豆花到打铁铺中，扭缠着她讲话。

江浔没怎麽回，就不咸不淡地听着，宋月柔讲完了，也就只能尴尬离开。

倒是那碗冰豆花留了下来。

想了一下，江浔把冰豆花端给阿雅吃。

阿雅在忙着研究杂物房里哪些东西可以用，没听见宋月柔来过，以为是江浔去寻的宋月柔。

心情顿时幽怨起来，圆又上挑的眼睛扫一眼她，接过冰豆花，根本不打算让江浔尝，直接把对方赶回打铁铺子中。

让对方继续忙。

但阿雅也不太敢一次性吃太多，便吃一会儿停一会儿，花一个下午的时间才把份量过于足的冰豆花吃完。

回到铺子中的江浔眼中闪过迷茫，不知道为什麽一遇见冰豆花自己地位就下降了。

她心中也起了微妙的情绪，不想让阿雅的注意被冰豆花分走。

思绪乱了，没法再认认真真打铁，她开始研究起怎麽样把以前关过阿雅的铁笼子，打造成新的东西。

家里的菜刀过于沉重，是她用着顺手的重量，阿雅的话得用再轻一些的。

但一把菜刀肯定用不完铁笼子的铁，她再打点什麽东西呢？

厨房用具吧？

昨日阿雅过滤油渣和油时，没有漏勺，极为不方便。

她可以做一把轻巧的大漏勺，再加上一些其他的用具，应该能把铁消耗完。

如此想着，她把铁笼从角落里拖出来，用钳子夹住铁笼两头，一根一根把上面的铁棍卸下来，堆放在铺子中间。

卸完後，又把这些铁棍给剪成大小不过一掌长的小铁段。

把小铁段放入碗形模具中，夹着这个模具到火炉中炙烤。

做这一步时，要不断鼓风，使得火炉中的温度升高，烤化那些小铁段。

当小铁段略微熔化後，把铁夹出来，用力反复锤打，去除杂质的同时使它们融合在一起。

重复这一个步骤，江浔就能得到好几块形状各不相同的铁块。

再把这些铁块加热，制成不同形状的器具，过水降温定型。

便能得到想用的东西。

她先是把其他厨房用具给做了出来，因为这些花不了什麽功夫，便能做得很好。

难做的是菜刀。

一把好的菜刀制作起来是极为耗费精力的，菜刀刀面宽刀刃利，可剁可砍，可切可片，一刀多用，可谓是家家户户必不可少的东西。

甚至用菜刀的厨师们，靠着这一把菜刀就可以走天下，做什麽菜都能用。

但一连做了好几把菜刀，江浔却都不觉得满意。

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