掌心文学

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第291章 焦糖奶茶（第1页）

八月已入中旬，西瓜已经初熟。

期间常逸飞人没有回来，但苏白两家均是托常家人带来了信件及几位小姐的一些随身物件。

还传了口信，对自家女儿叨扰多有抱歉，并带来了一些礼物，以示感激。

徐若兰对此并未说什么，仨孩子和自家女儿、侄女玩的极好，又都懂事乖巧，她也甚是喜爱。

但收了礼，也不能让人空手而归，就吩咐林婶去备了些回礼，让人带回。

柳絮于初五的时候，将自己那枚戒指用红绳挂上，连带一封信件一起交给了玄三，让人送去了北境。

还有三天就是月夕节了，柳絮让韩朵朵陪着着小姐妹们。

今天要做月团，她要去做一些准备工作，苏梓她们倒是想帮忙，柳絮以前面的琐事多，晚点开始做了再喊她们。

东盛本就有月夕节吃月团的习俗，镇上的点心铺子也在月初十分就开始卖了。

柳絮让人买了些回来，别说，跟她想象中完全不一样。

这些月团不仅外观精致，口味也不错。像普通百姓一般就是红糖酥饼，条件好一点的，如枣泥、芝麻，豆沙，杏仁、核桃仁啥的。

听说，皇室及达官贵人吃的就更好了，百花馅儿，百果馅儿的，据说还有咸口肉馅儿的呢。

柳絮让贺叔找了先前合作的点心坊，定了一批酥饼和枣泥类的。

村里三个作坊加上七巧坊的工人约莫三百人了，加上村里巡逻队的人，每人准备了六个酥饼，六个枣泥类的。

另外，柳絮还让从家里猪圈拉了几头猪出来杀了，一人再分上四斤猪肉，两斤豆干，三尺细棉布作为普通工人的节礼。

管事们的自然更丰厚，也更用心一些。

比如今天这月团，就是柳絮准备用来送亲朋及管事们的。

因为自家小姐总是喜欢捣腾新吃食，柳家的厨房外面，搭起了一间操作间。

如今里面有柳絮让人提前做好的烤炉，两口大灶，一张大长桌，一个小石磨，手摇搅拌器，以及一系列辅助用具。

柳絮打算做冰皮月饼，要准备的东西多，所以事情是真不少。

没办法，这个时代材料不及现代那么齐全，什么东西都得自己动手制作。

也好在柳絮上辈子是个吃货，平时放假都在家捣腾吃的，不然，有些东西还真不好弄。

比如这个黄油奶油，这就得咱们的御用墩子贺磊同学了。

好在柳絮当初设计豆腐坊那个大搅拌机的时候，也给自己弄了个小的，不然贺磊今儿手都得搅废了。

牛奶是昨儿个让贺叔去买红糖时一起买的，镇上没有专门卖牛奶的，还是找了常掌柜，才在两三家养母牛的农户家里买来二十几斤。

昨晚熬好放在了冰窖里的，贺磊去端上来时，上面已经浮着厚厚一层油脂了。

把油脂滤出来，告诉了贺磊怎么操作，柳絮去准备别的了。

至于剩下的牛奶，等这边弄完了她再来做别的。

玉米淀粉是昨天让方婆婆他们做的，第一次玉米出来时因为要留种，她没舍得下手，刚好现在那些玉米刚刚好，就多做了一点，今天晒的也有些干了。

因为家里时常做糕点，所以糯米粉和米粉都是有的，就只需要收拾些果子。

家里有葡萄、梨子、西瓜、石榴，她打算都做一点，然后再做个莲蓉蛋黄馅的。

咸蛋家里有，自从端阳节后，刘红英就一直有在做，因为常少东家又给下订了。

家里早上隔三差五也吃，都是刘红英腌制好拿过来的。

“巧心，去竹山砍一根竹子回来，取一丈洗了劈成半尺长再带回来；巧玉，去三叔那边找四个那种五斤大的罐子，洗了拿过来。”

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