掌心文学

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第54章 料理的真意上（第2页）

最后是炒三丝。

当炒三丝端上桌时，那五彩斑斓的色彩便让人眼前一亮。金黄的肉丝、翠绿的青椒丝、洁白的豆腐皮丝交织在一起，宛如一幅细腻的工笔画，令人不忍下箸。

夹起一筷，那丝丝缕缕的食材在筷尖上轻轻摇曳，仿佛是在诉说着属于它们的故事。放入口中，先是青椒的清脆在舌尖上跳跃，带来一种清新的口感，如同春风拂面，让人心旷神怡；

接着，豆腐皮的嫩滑在口中悄然展开，宛如丝绸般滑过，带着一丝丝的凉意，令人倍感舒适；

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最后，肉丝的醇厚在口中弥漫开来，那浓郁的肉香与青椒的清新、豆腐皮的嫩滑交织在一起，形成了一种难以言喻的美妙滋味。

与芙蓉鸡片一样，口感层次丰富，每一口都好像是同一个熟悉又陌生的人见面，带着欣喜的、雀跃的感情，走到他面前同他握手闲聊。

真是难以言喻的美味我算是知道，为什么当那道“薄荷番茄海鲜卷”被评委们享用的时候，他们会表现得那么夸张了。

李涛沉默着干饭，心想。

“这也太好吃了吧！”胡桃夹上一份鸡片，当即赋诗一，“这正是——

‘鸡片似雪轻飘舞，

芙蓉出水味更足。

一口咬下香四溢，

谁说天上才有福？’”

众人绝倒。

行秋小声道：“怎么也应该是

‘轻舞芙蓉落玉盘，

片片鸡香溢满堂。

舌尖滑过似仙境，

味蕾轻舞醉心房。’吧？”

李涛不会作诗，委婉地向香菱提出了意见：“香菱啊，我觉得吧，你的厨艺已经到一个普通人吃了只会说好吃的境地了。想要再进一步的话，恐怕得寻求一些专业美食家的帮助。”

行秋也劝道：“是啊，毕竟我们分不出菜肴与菜肴间一些细微的差别，这种事情果然还是得请求专业人士来评价才好。”

香菱却说：“唔我倒是觉得，只有被大多数人认可的美食，才是好的。如果菜肴精细美味到只有美食家才能评价、才配评价，那么这道菜反倒是失败的。这也是我们万民堂一向的理念啊。”

食与万民么李涛也不禁陷入了沉思，随后他才慢慢说：“那么，还是按你准备的步骤来吧，香菱？”

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