掌心文学

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第56章（第1页）

三个依旧点点头，但艾略特在走开的时候悄悄冲泉子眨了眨眼，泉子回以一个微笑。

看来评委很满意，泉子满意的想。

这道苹果炖牛尾是她一道创新菜，融合了以法式炖牛尾为基础，加上了熏制等因素，快速让牛尾炖的软烂的秘诀就是苹果中的果酸，和烤制时候泉子浅浅刷上的一层蜂蜜，都是加速牛肉软化的因素。这是一次大胆的尝试，泉子自己尝了尝口味感觉很满意，现在看来效果确实不错。

之后的亚达的苹果烩饭，泉子也在评委的小表情上看出了他们的满意。倒是莎莎的拔丝苹果，吃得盖尔直摇头，莎莎攥着自己围裙的手都紧张的冒出青筋了。

三个人尝了一圈，最后又回到前面的台阶上。商量了一阵，盖尔宣布了众人的成绩：“做得很好各位，不过有两道料理我们非常惊艳。他们将是接下来的拥有选人权，并且躲过一轮淘汰的队长人选。一个是做出非常美味的苹果烩饭的亚当！”

亚当在众人的鼓掌中擦了擦汗，笑得双下巴都出来了。

盖尔也笑着鼓了鼓掌接着说:“另一位是，大胆创新，并且完成的十分完美的厨师——赵泉！”

艾略特带头鼓了鼓掌，笑得小胡子都翘起来，冲着泉子道出恭喜。堂岛银也悄悄冲着她眨了眨眼，跟着鼓掌。

泉子笑着顶着众人羡慕的目光和祝贺，在围裙中的微微攥起拳头。

赢了。

第一场赢得很漂亮。

奇怪，这时候怎么那么想给那个人打电话呢。

虽然身边围绕着无数的恭喜，但果然还是想听他跟自己说出一样祝贺的话呢。

不知道他在海的另一边现在在干什么呢？

最近工作简直……身心俱疲……

饭后

饭后

白天的拍摄结束，众人收工回到了宿舍。

只不过白天的拍摄结束了，不代表一天的拍摄都结束了。节目组早就通知，会把他们在宿舍的生活画面也剪进去，作为真人秀中间的调剂。

外面的太阳变成了余晖，已经到了晚饭时间，拍了一天的比赛的众人回到宿舍又争相往厨房去做饭，并不是他们勤劳，而是他们知道一会儿晚饭时间盖尔会过来指导他们。所以抓紧时间做自己想做的菜，争取一会能得到两句评价。

分针抵达十二，桌上摆满了热腾腾的美味佳肴，换下西装穿着一身休闲服的盖尔准时推门进来。

“哇，晚上吃这么丰盛啊！”他洗过手，坐在众人给他留的主位上。

虽然累了一天，不过这时候大家都没什么胃口吃饭，都正襟危坐的等着盖尔吃自己做的料理。盖尔环视一圈，冲大家笑了笑：“大家放轻松一点，晚上这段我已经跟节目组说好了，不会放出来，等我走之后你们在客厅聊聊天补充一下素材就行了。来来来，你们做了这么多好吃的，大家快吃啊。”

知道不用上镜，大家顿时话多起来，但也没有彻底放松，一边看似听话的低头夹菜吃，另一边仍是偷偷盯着盖尔的一举一动。盖尔也显然早就适应了这种待遇，在众人的目光下游刃有余的品尝着眼前的食物。显然，他也知道大家在期待什么，在尝了第一道菜之后就开口点评。

“这个煎口蘑很鲜嘛，材料处理得很好，汤汁也没有浪费。我感觉搭配点肉吃应该不错。”

听完，坐在他对面有一个看起来有些文弱的自来卷托了托自己的眼镜，他说：“因为我是个素食主义者，所以没有放肉类配菜，想把口蘑做成主菜来吃的。”

盖尔听闻点点头：“想法很好，但是作为主菜的话口蘑味道过于寡淡了，你还是要在调味上更下功夫才行。”

下一道，是满满一筐的玉米粉炸鸡，盖尔直接用手拿起一块大快朵颐起来。炸鸡在咬开酥脆的外壳时，里面爆出了滚烫的汁水，烫得他左右手不停交换，就是不舍得放下。又吃了一口，他感叹道：“南方的灵魂食物不论吃多少次都这么好吃。”

听到夸奖，做炸鸡的黑人大妈笑得非常开朗，一个劲儿劝大家多吃点。

“但是娜欧米，作为主厨的话还需要提升菜品的精致度啊。”盖尔吃了一块便不吃了，拿起餐巾擦手。他见过太多家庭厨师出身的，做得一手温馨让人有满足感的家常菜，但是就是没有精致度，难登大雅之堂。

色香味，菜品的呈现是非常重要的一步，如果这步不能完成，那么作为厨师的上限就不会太高。

名叫娜欧米，来自美国南方的大妈收敛了笑意点点头，表示自己听进去了。

接下来盖尔挨个品尝了桌子上的每一道菜，都加以了点评。他基本都以鼓励为主，但是也给出了中肯的点评，一顿饭的时间大家都获益匪浅。毕竟这可是平时上千美金都不一定能换来的大师课，做这些节目也不会播出，盖尔可以说是尽心尽力的在为厨艺界培养下一代了。

饭后，盖尔又宣布了白天两位获胜的厨师还有一个隐藏的福利，就是盖尔会为他们腾出一点时间，一对一的谈话。

泉子和小胖亚当对视一点，都有些难掩兴奋。其他人则是非常羡慕嫉妒地看着他们俩。两个人分别进去和盖尔大概谈了十几分钟，出来之后三人都对谈话内容守口如瓶，但是看到泉子和小胖的表情，明显是心满意足的样子。

盖尔没有在宿舍待多久，又跟大家说了两句就离开了，剩下一帮选手们也不敢上楼，有点尬的开始互相认识起来，努力为后期提供点素材。

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