掌心文学

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第42章 辣条（第1页）

那芽菜之事果然如预期般展。

先是顾家在县里高调卖芽菜，捞了不少银钱。

十日后林裴突然向大众公布芽菜之方，打了顾家一个措手不及。（旁人脑补）

富户豪强们白得一个方子，又笑那顾家倒霉，被林裴从背后搞了鬼。

哪知道顾家早就清楚其中原委，只不过是单纯捞一波钱，又卖林裴一个好罢了。

芽菜方子一事，多方得益。

林裴得名声，曹前搭上林裴，顾家也没损失，平头百姓和其他有钱人家白得一个方子。

县里的事，跟李家无关，方子卖出去后便与他们无关了。

时光如白驹过隙，转眼到了除夕。

前些十日四房便停了豆腐买卖，细细算了收益分了账，潘金花也领了她的那份钱。

严氏眼巴巴看着族人欢天喜地的分钱。

眼馋的很，她家现在也没个进项，如今还在潘金花家蹭饭呢。

其他四房早在开始做生意后就分开吃饭了，也就是严氏他们来的时候一起吃了一顿算是迎接。

严氏是个要强的，心里很是着急，却也没啥办法，先不说豆腐生意几家早就定好，就算没定好，她也拿不出钱参股，只能是心中郁闷了。

如今家中几个小孩又开始读书，教书先生乃是李青曜和王蛟。

潘金花也是觉得反正要学，不如让他们两个基础好的，带着几个小的一起学。

还给李青曜和王蛟开了工钱，每七日结算一次。

为了养家，李青曜是分外努力，日日盯着几个娃认字背书，如今孩子们是见了他便战战兢兢。

李青曜好好一位风度翩翩的少年郎，自从开始教书后，才半个月居然就沧桑了几分，看来不管年龄多大，只要一工作，就会有班味。

王蛟年纪虽小，但他三岁便启蒙，天资聪颖，涉猎也很多，教李家的小娃还是很有资格的。

潘金花见了他便爱逗他，还教他背了九九乘法表，九九乘法表这里也有，是前人总结出来，只是没有潘金花这版朗朗上口。

潘金花分了钱便叫刘云帮着给严氏，李青曜，王蛟还有家里的孩子们都做了新年的衣裳。

刘云也给潘金花做了新衣裳，她手巧，做出的衣服针脚细密，虽没有以前在南泽的衣服那般华丽，但潘金花仍是爱的很。

这搁到现代，没有几千上万根本买不下来。

潘金花这些天，都是准备做辣条的配料。

也是前世为了挣钱，家中会自制了辣条去卖，所以这辣条的方子她是知道的。

她们那处自制辣条颇有些小名气，材料正好就是豆皮做。

这些日子族中已经晾出了不少豆皮来。

潘金花取了一些，拿剪子剪成小块，烧火后锅中倒水，隔水放入蒸笼，把剪好的豆皮倒上去蒸煮一刻钟，期间还不忘给豆皮翻面。

待蒸好后，拿下蒸笼，锅中的热水舀得干干净净。

干锅后又倒了不少油，等油烧热，又叫人帮着把锅端走，只等油冷后，将蒜泥、碾碎的干辣椒粉末、盐、五香粉、芝麻等倒入油中，搅拌充分。

最后潘金花才把蒸好的豆皮倒入油中，让每一片豆皮都在油中浸润，沾满辣椒。

今日潘金花要做吃食，除了李青章，李家的孩子们早就挤在潘金花跟前，连李青曜和王蛟都被李青竟他们拉过来。

李青竟：自己跑过来，要是被娘看到了，指不定要揪耳朵。他把李青曜和王蛟一起带上，就没人说他们啦！

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