掌心文学

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第45章 桂林米粉 我就续一碗粉条（第1页）

第45章桂林米粉“我就续一碗粉条。”……

食堂这顿暮食引起诸位大人的口诛笔伐。

以往这刘师傅只拿水果炖菜也就罢了，这回儿居然堂而皇之地拿屎做菜。

是可忍孰不可忍！当即就有人找了陆少卿告状。

“陆少卿，我等也知道你事务繁杂，但这刘师傅实在是欺人太甚！拿那腌臜之物来恶心我们！再这般下去，只怕是我们身心都要受到创伤，无法再来上值了！”

陆怀砚微微蹙眉。

他还没来得及用今日的暮食，只听这些大人在他耳旁叽里呱啦一顿痛骂，这才着人叫来了覃采买过来，看看怎麽解决此事。

覃采买有些为难：“这刘师傅虽说做菜的味道确实有些怪异，但他也没犯什麽大事啊，要是把人赶走了，这一下子也找不到顶上的啊！”

“那也总不能就让他这般明晃晃地喂我们吃屎吧！”

“这丶这……”覃采买急得额上的汗都冒了出来，把视线转向了陆少卿。

陆怀砚的手指在桌案上点了点，开口道：“我记得以往食堂除了黄师傅，不也是只有两位掌勺吗？不若先让黎师傅先顶替？”

“对对对，陆少卿此言甚是英明！就合该这样！”不少人纷纷拍手称赞。

覃采买又问：“那刘师傅如何安置？”

陆怀砚：“便让他先帮着黄师傅准备牢狱里的饭食。”

此计甚妙！不仅不会将多年来的老员工辞退，显得大理寺太过薄情寡义，也算是安抚了诸位大人们愤怒的心情。

覃采买点头应下，心中也是一喜。

这要是换了黎师傅来暮食掌勺，这日後他们也算是有口福咯！

……

接到通知的黎书禾还有些发懵。

她正将在准备明日朝食的食材，突然覃采买就来找她语重心长地说了一大通，最後无奈地摊手道：“黎师傅，可得麻烦您来救急了，当然，这後头这月银也少不了要给您加的。”

说罢，不顾脸皮似的就要招呼着许成等人将她围住，苦苦哀求。

黎书禾顿觉好笑：“合着我今儿要是不答应，您便赖上我了啊。”

覃采买豁出这张老脸，一本正经地开始胡说八道：“这左右都是陆少卿定的，他说除了您的手艺谁也信不过，只要您应下此事，他日後定有重谢！”

黎书禾：“？”

她怎麽这麽不信呢，陆少卿怎麽可能说那麽长的一段话。

覃采买见她还没答应，顿时急了，一咬牙，一跺脚，道：“是真的！陆少卿方才还说他特地给您备了谢礼，说您保管会喜欢的！”

这话说的，覃采买自己都心虚。

不过确实是由陆少卿自己提议的，合该他代表大理寺替黎师傅备份谢礼，应当也是……合理的吧？

“行吧。”黎书禾应下，左右做一餐也是做，两餐也是做，就是不知道这工钱会加多少，又笑道，“那您得给田七和春桃也涨点工钱，他们两个届时肯定也得同我一道忙活。”

见她愿意接下这活，覃采买哪有不应。

“好说好说，这两个也都是手脚勤快的，我都记着的。”

方才将她团团围住的杂役们也一下子喜上眉梢，立马散开。

许成拍着胸脯表示：“黎师傅，您是不知道今日刘师傅究竟有多天怒人怨！竟然拿屎做菜，我不小心尝了一口，直到现在还反胃呢。”

黎书禾“啊？”了一声，从他们一个个气愤的话语中才知道刘师傅今日做的暮食是九转大肠，顿时也被噎住了……

这刘师傅不是最厌恶拿猪下水做吃食的吗？之前还因为此事特地抨击了她一番。再说了，这用大肠炒菜，难不成他都没有清理干净吗？

她实在是百思不得其解。

又碍于他们两人之间微妙的关系不好多问，不然被人传出去，定要说她幸灾乐祸了。

黎书禾只当没听见他们的抱怨，比了个“暂停”的手势，把还在吐槽的几人都赶走後便专心地开始处理着手中的食材。

整个假期她都是与春桃两人一同相依度过的，自然也听春桃说起一些往事。

春桃原是桂林郡人，小时候家乡闹了灾荒，不得已跟着家里人一同逃了出来。後来半路走散，差点又被恶霸发卖，所幸恰巧遇上孟淮等人恰好在此处出差，救了她一命，这才跟着他们又一路辗转来了长安城。

黎书禾听她说着以前的事情，心里最是明白家人分别的痛楚，这才想着做一份桂林米粉，也好能稍稍慰藉她的思乡之情。

做米粉要先把大米泡胀，磨成米浆後滤干水分，揉成粉团。将粉团反复揣揉至表面光滑了再放入锅中蒸至成型。这时的粉团的中间还是生的，就要把这粉团继续放入臼中反复舂打，再压榨成圆条状丢进沸水中。

一根根洁白透亮的米粉被捞出後落入冷水里，细滑柔韧，弹牙筋道。

米粉做好後，最重要的还是卤水。一份好的卤水才是桂林米粉的灵魂。

将数十种香料炒香，放入老母鸡和骨头熬制的汤锅上卤煮，煸炒後的香料有着独特的香气，与骨头汤融合在一起，浓郁鲜香的气味就飘散在整个屋子里。

她正往锅里倒盐时，食堂里又来了一位不速之客。

陆怀砚路过食堂时见里面的油灯还亮着，连自己也不知为何，脚步就这般不受控制地走了进去。

只见她一个人独自正拿着铁勺在那搅拌着，不由开口道：“怎麽只有你一人在这里忙活？”

黎书禾转头，这才发现今日的陆少卿没有穿着他那件绯色官袍，一袭月白色长衫更是衬得他丰神俊朗，渊懿端方。

她手里拿着东西，不方便见礼，只略略点头示意，应道：“天色已晚，只是做卤水罢了，他们在这儿也帮不上什麽忙，我便让他们先回去歇息了。”

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