掌心文学

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第99章 炭火烤肉二 大理寺全员食物中毒（第2页）

黎书禾就站在这架子前，拿着根棍子扒拉着里头的炭火，直到瞧见炭火星子溅起来，才把那网状的铁丝架盖了上去。

丁复看着这院子里已经摆好了桌椅，再加上木架子上一排排的吃食，不由地想起那日年夜饭的光景，舌根已经泛起津液。

咕噜一声。接着咕噜咕噜咕噜好几声。

周围不止他一个人吞咽着口水。

因为黎师傅已经开始烤串了。

削得纤细的竹签子上，串着大小均匀，肥白瘦红的豚肉，在炭火的烘烤下，豚肉本身的油便渐渐逼了出来。

“滋啦”一声，油脂滴到炭火中升起一股白烟，瞬间激起一阵焦香。

黎书禾均匀地翻动着竹签子，上面的肉块也逐渐变了颜色。从浅淡的红白色慢慢变成了油润的金黄色，再往上撒上一层料粉，肉香混着木炭的烟火气，越来越浓郁，直往人的鼻子里钻。

烤好的肉串就堆在旁边的盘子里，馀温未散，噗噗地往外冒着热气，在这暮色中油光闪亮。

丁复问道：“黎师傅，这些能吃了吗？”

“当然可以。”黎书禾一边烤一边说道，“这烤串就得趁热吃，不然凉了可就没那麽香了！”

丁复一听，当即上手拿了两串。

这可不是他贪吃，是黎师傅让他吃的！

顾不上烫，一口就把最顶上那一大口的肉粒扯下来，咬进嘴中。

烫意袭来！嘴里嘶哈嘶哈地吸着凉气，却压根舍不得吐出来。焦脆的外皮混着烤出来的油脂，又香又弹，嫩滑的豚肉浸出香甜的汁液，立刻在舌尖上漫开。

油润润的咸香里还裹着炭火炙烤後的焦香，每一口咀嚼都能感受到那细嫩的口感和丰富的汁水，更因着辣椒粉的增色，变得满口火热翻腾。

肉香丶油香以及香料的味道尽数交织在一起，在口腔里久久回荡，满嘴的肉香瞬间让人忘记所有的不快。

丁复一口接着一口，一串接着一串，就连说话都变得含糊不清了。不一会儿，盘子里刚出炉的烤肉串已经被他尽数消灭干净。

丁复意犹未尽地舔了舔唇角的料粉，一双眼睛紧紧地盯着那几个炭炉，只等着一出炉便上前争抢。

炭火越烧越旺，得亏是在院子里烤着这些吃食，油烟冒上来的时候，混着这炭火气，整个大理寺都被这股烟雾缭绕着，又随着夜风开始往外飘散。

刚刚下值尚还走在路上的大人们看着被白烟笼罩的食堂，脚步一顿。

心想着，莫非今日那王师傅又在捣腾什麽新菜了？

突然，一阵阵诱人的烤肉香味顺着这些白烟扑鼻而来，且这味道越来越浓郁，让人不由地就顺着味走着。

不，此等香味断不可能是王师傅在试菜！

大人们急匆匆地提起衣袍，加快了脚步。

等赶到食堂时，一个个都傻眼了。

院子外将数张方桌并拢摆放着，一排的椅凳围在外面摆了个圈，加上不断传来的欢声笑语，让人不禁疑惑。

这是他们大理寺食堂没错吧？以及，站在黎师傅旁边那个浅笑的绯衣男子怎麽会是他们陆少卿！？

真真见鬼了不成？！

……

大人们根本来不及多想，就顺势坐了下去。

没办法啊，这香味实在太馋人了！这任谁闻着了，口水都在嘴里打转了，哪还有心思想其他那些有的没的？

成串的烤肉被垒着端了上来，丝丝地冒着热气。一人抓了几串，就学着丁复的模样大口扯着往嘴里送着，个个是吃的满嘴油光。

除却肉串，还有摊着的茄子丶韭菜等素食。

茄子一分为二摊开，往四周都刷了一层油，厚墩墩地放在网架上炙烤着。不一会儿，紫色的茄皮被炭火烤至焦黄皲裂，微微卷了起来，厚实的白瓤也被这熏起的热气轰得往下塌了一点，铺的满满当当的蒜蓉就随着腾起的油温“滋滋”作响，浓郁酱料也顺着茄肉的纹理慢慢渗了进去。

蒜香轰然炸开，引得不少人擡头往这边张望着。

丁复拔得头筹，占着体格的优势先行抢了一盘，紧挨着他坐着的孟淮和吕一璋便是跟着享福了。

冒着热气的茄子上面铺满了一层金黄的蒜蓉和翠绿的葱花，光是看着，便已忍不住口生津液。

筷子轻轻一夹，滑嫩的茄肉同蒜蓉一起送入口中，蒜蓉的香，酱汁的鲜，加上辣椒的辣，每一种都与这茄肉本身的甘甜完美融合，绵软的茄肉在嘴里化开时，更是让人欲罢不能。

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