掌心文学

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第10节（第1页）

&esp;&esp;昨天吃了人家的面包只拿了两个李子作为回礼，今天他早有准备，从家里带了一盒他妈出差给他买的巧克力。

&esp;&esp;刚走进作为，许驰就闻到了一股浓郁的麦香味，他刚坐下，尤睿就递给他三个贝果。

&esp;&esp;“有原味、巧克力味和蓝莓的，”尤睿介绍着贝果口味，又想起姐姐让他问的，“你有对什么食物过敏吗？”

&esp;&esp;许驰没想到尤睿竟然给他拿了三个面包，幸亏今天没傻乎乎的又掏出两颗李子，他把巧克力放到尤睿桌上：“我没过敏的，身强体壮能吃能喝能睡，放心投喂。给你和咱姐的巧克力，你不收钱，我也不能白吃你的东西，收好别退回来，你不吃咱姐还吃呢。”

&esp;&esp;本来想把巧克力放会许驰桌上的尤睿：“”

&esp;&esp;算了，昨天他收下李子姐姐没有说什么，应该是允许他和同学互换食物的。

&esp;&esp;尤睿不再纠结，一边吃手中的蓝莓贝果一边背课文。

&esp;&esp;与蓝莓一同混合的面团被染成漂亮的紫色，中间混合着被搅碎的蓝莓果肉，仔细咀嚼，柔韧的贝果中吃到蓝莓的颗粒，散发出果肉天然的酸甜味道，麦香混着果香，整个贝果越嚼越香。

&esp;&esp;和普通的原味贝果相比，蓝莓贝果会多一丝清新，早晨吃上一个嘴巴里十分清爽。

&esp;&esp;许驰第一个吃的是巧克力味道的，他喜欢吃巧克力，看到嵌了巧克力豆的贝果就迫不及待地把它取了出来。

&esp;&esp;贝果看着胖乎乎的，中间只留了小小的一个圈，表面经过烘烤之后形成了一层有光泽感的外皮。

&esp;&esp;贝果靠近嘴巴的时候，鼻子率先闻到了巧克力的香气，他一张口便咬下四分之一的贝果，劲道有韧劲，幸亏刚才做足了准备用了些力气才一口咬下。

&esp;&esp;这一口下去，许驰眼睛都亮了，没想到外层已经沾了不少巧克力豆的贝果里面另有乾坤：“里面竟然还有巧克力！”

&esp;&esp;许驰细细地咀嚼，里面那层浓郁的巧克力夹心中还添加了榛子碎和杏仁碎，坚果的天然油脂与巧克力融合后使得内陷变得更加香醇，巧克力并不是单纯甜腻的牛奶巧克力，而是像用了纯度没那么高的黑巧克力，带着一点苦味又不会太过苦涩，味道把握的刚刚好。

&esp;&esp;正在补作业的后桌姚力看到许驰吃得津津有味，拿笔戳了戳他后背：“吃啥呢，给我掰一口。”

&esp;&esp;许驰转身侧坐在椅子上，把露出内陷的巧克力贝果递到姚力面前，他手指捏着其中一段，稍稍用力，把巧克力馅往外挤了一点点，对，只有一点点，他是为了炫耀，不是要拿馅料喂桌子的。

&esp;&esp;“看见了吗？”许驰示意姚力，“巧克力馅里面还有榛仁和杏仁呢，没吃卧槽，你干嘛！”

&esp;&esp;许驰正美滋滋地炫耀，姚力脖子向前一伸，一不小心嘴巴就碰到了巧克力贝果上，又一不小心咬下一口贝果，浓郁的巧克力味顿时在嘴里爆开，。

&esp;&esp;面前的许驰急得想骂人，尝到美味的姚力却被贝果的味道惊艳地眼前一亮。

&esp;&esp;“你哪买的？太好吃了，再给我掰一口。”姚力顾不上补作业，再不抢贝果就吃不上了。

&esp;&esp;许驰害怕贝果被抢，赶忙将剩下的贝果塞进嘴里，另一只手护着桌上其余两只贝果。

&esp;&esp;他一边嚼一边口齿不清地说：“我姐给我做的，可不是你想买就能买的。”

&esp;&esp;在旁边背书偶然听到许驰说话的尤睿：“？？？”以后再也不给许驰带面包了。

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&esp;&esp;商铺购置手续以及后续一些执照办理下来需要花费不少时间，尤杳不能再在家里休息了。

&esp;&esp;她先观察了一下临溪一中门口的小摊售卖的早餐种类，买了一个手抓饼在街边吃完等着物业那边派人来办理购房相关手续。

&esp;&esp;尤杳看上的商铺是居民楼地上，商铺面积120平米，后厨大约要留下35平米左右，还要预留出收银点餐区、洗手间等位置，用来接待客人的区域70平米左右，为了客人们拥有良好的就餐环境，桌椅摆放不能太紧凑，大概可以摆下十张四人桌。

&esp;&esp;听起来会觉得餐馆太小，但厨房目前只有她一人，十桌客人能不能招待过来都是个问题，具体事宜还需要详细规划。

&esp;&esp;有了之前卖面馆的经验，这次购置商铺走流程尤杳显得游刃有余，对方又经常和不动产登记中心打交道，有相关人脉从中帮助，只用一周时间就拿到了房本。

&esp;&esp;尤杳看着手中崭新的房产证，心里的激动难以平复，说来也是好笑，一直努力攒钱想要买房从家里搬出来，结果最先购置的居然是商铺。

&esp;&esp;蒜鸟，反正最讨厌的人已经搬出了地球，她也没那么急切想要搬家了。

&esp;&esp;拿到房本后，尤杳顺便去监管局提交营业执照办理材料，至于食品经营许可证还要等到店铺装修完才能办理，据说这是最难的一个环节，希望可以一切完成。

&esp;&esp;经过这几日奔波，虽然没有什么体力活，但等待令尤杳精神疲惫，现在终于拿下房本当然要吃点好的犒劳一下自己。

&esp;&esp;除了准备材料、办手续，尤杳终于定下摆摊要卖的食物了，她准备卖肉夹馍。经过几天的观察她发现临溪一中上学时间没有卖肉夹馍的小摊，大概是因为制作肉夹馍肉放得太少会显得“寒酸”，肉放的太多利润就会少，但定价过高买的人也会变少，除非味道惊人。

&esp;&esp;尤杳没打算靠摆摊转什么钱，摆摊一个是起到宣传店铺的作用，再一个是为了做一个过度，给家人做饭的感觉和给食客做饭不一样，要通过摆摊来适应一下。

&esp;&esp;再者肉夹馍里肉的制作方法也很考验手艺，适合用来征服客人们的味蕾。

&esp;&esp;生鲜市场内，尤杳来到经常买肉的一家肉铺，老板是一个胖乎乎爱笑的女孩，每次尤杳来买肉看见她都会跟着一起笑。

&esp;&esp;“今天准备买点什么？”刘娇娇看到熟客热情地微笑打招呼。

&esp;&esp;尤杳经常光顾这个肉铺除了老板可爱，最重要的是她家的肉在同等价格里面品质最好，从不拿不新鲜的猪肉糊弄人，还不会出现缺斤少两的现象。

&esp;&esp;“看看猪前腿。”

&esp;&esp;做肉夹馍一般会选择猪五花或者猪前腿，这两个部位都是有肥有瘦，区别在于五花肉肥瘦相间，炖出来的肉肥而不腻瘦而不柴，而前腿肉瘦肉偏多，如果制作方法不当就会导致肉质过柴口感较差，不过胜在价格实惠。

&esp;&esp;尤杳在炖肉方面手拿把掐，区区前腿肉，操作起来绝对不会失误。

&esp;&esp;她挑了两块颜色新鲜的前腿肉，让刘老板称重。

&esp;&esp;刘娇娇问：“今天买的不少呀。”

&esp;&esp;平时尤杳买肉都是现吃现买，每次买的量也不多，今天一下子买了六斤多的前腿肉，就显得多了。

&esp;&esp;“一共五十四块钱。”刘娇娇笑呵呵地推销，“今年猪肉便宜，现在前腿肉才八块五一斤，正是吃猪肉的好时候。”

&esp;&esp;尤杳也发现今年的猪肉价格便宜，从她醒来就经常来这个生鲜市场，每家肉铺的价格不同，但猪肉价格普遍偏低，她大概搜了一下原因，大概是受饲料成本下降影响，反正能在正规渠道销售的猪肉都要经过检疫，不怕买到病猪。

&esp;&esp;八块五一斤的猪肉确实便宜，尤杳励志把它变成八十五一斤的味道。

&esp;&esp;无论是摆摊还是开店尤杳都没有经验，所以前期打算就是每天采购适量食材，保证用料新鲜，后期根据经营情况再找商贩商量合作的事情，走一步算一步。

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