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“接着定型:加入黄油搅拌至完全融化,关火快快速倒入提前铺好油纸的模具中,整平表面;放凉定型后,用糖纸包裹即可。”
糖果小红袋一共准备了五百份左右,花了一天时间将糖用糖纸包好,塞进小红袋里面,除了留一部分送亲朋好友外,其他都以赠送的形式送给买月饼礼盒的客人。
9月8号,中午,吃完午饭后,陈西柚就过去面包店开始制作月饼,因为馅料都是提前制作好的,只要把油皮做出来就没问题了,所以制作起来还是比较简单的。
一千五百份月饼礼盒,需要烤制的月饼就有6000块。
陈西柚花了三天时间陈才制作完成,除了9月10号出炉的月饼还没有装盒外,剩下前两天制作好的月饼在陈爸陈妈还有林氏兄弟的帮助下已经全部打包装好,全部都是真空包装,打印上生产日期还有保质期,然后放进定制的礼盒里面。
10号晚上陈家陈西柚卧室。
陈西柚正在和陆珊珊视频聊天。
“累不累?”陆珊珊满眼心疼的看着不断捶打手臂的陈西柚。
陈西柚也没有硬撑,瘪了瘪嘴:“累得要命,这三天一直重复揉面团的动作,要不是有其他人帮忙,我都要累晕了。”
“等明天你去找个按摩师帮忙按摩疏通一下。”陆珊珊心疼道:“我给你介绍一个?”
知道心疼,陈西柚连忙放下手,乐呵呵安慰:“没事,就是一下子出力太多造成的乳酸积压而已,等过一两天就好了。”
“我寄过去的月饼还有糖果收到了吗?”
陆珊珊见她转移话题,也不好再说,点头表示收到了。
“已经收到了,不管是月饼还是糖果都很好吃,我家里人都喜欢吃。我大哥还说如果不是手工制作的你忙不过来,他都想订一批送给员工。”
陈西柚开心的用脑袋蹭了蹭旁边的枕头:“没办法,手工制作好吃是好吃,但是比较费时费力,而且产量不高。”
瞧见她得意忘形的样子,陆珊珊忍不住泼冷水:“手不疼了,再做几天手都得做废了你。”
陈西柚连忙讨饶:“嘻嘻,好了好了,我知道错了,就是一时兴起,我以后不会再把自己搞得这么累了。”
“知道就好,等到十月份我就过去羊城找你。”陆珊珊无奈点了点屏幕里的人,“你寄过来的三十盒月饼,太多了,除了家里面留出来五盒,其他都送给亲友邻居。”
“可以可以,我寄过去那么多就是想着你们吃不完可以走亲戚用。”
“知道你鬼灵精,不过糖果却意外得到了我家这边邻居小朋友的喜爱,这两天出门他们瞧见我家人都会上前问一句还有没有好吃糖果。”
“哈哈哈,糖果确实也好吃,不过不能多吃,毕竟是糖还是需要多注意,等过了中秋节,我腾出手来,我再寄过去一些给你。”
“可以,不过还是需要多注意休息,不许累着自己,听到没有。”
“好好,听到了。”
俩人聊了一会,看陈西柚困得睁不开眼睛,才挂断视频。
“你早点休息,明天就不要卖绿豆糕还有酸梅汤了,多休息两天,正好为售卖月饼做准备。”
“好,爱你,ua!(╯3╰)”
“ua!(╯3╰)”
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