掌心文学

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第86章（第1页）

“我们先准备材料，银耳和莲子需要提前三个小时泡发，今天我们学习用的材料都是提前泡发的。”

“第一步，清洗浸泡好的莲子，然后去除莲子中的苦心，先用小刀切除莲子两端露出空心，然后一根牙签将里面的苦芯推出来。”

“第二步，把清洗干净的银耳用剪刀去除根部，撕成小块和莲子，红枣，枸杞一起放入锅中，注入清水，后往锅中加入适量的冰糖盖上盖子，用大火烧开，再改文火慢炖两个小时。”

“冰糖银耳羹是以银耳胶质口感为核心，采用长时间文火慢炖，可以使银耳多糖等营养成分充分释放。”

“第三步，慢炖过后，不用着急掀盖，利用余温再焖上十分钟左右，即可开盖食用。”

“银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，对支气管炎等有显著疗效；莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神功效；红枣，枸杞有健脾益胃、补气养血、安神润燥，有抗过敏作用。”

“冰糖银耳羹不仅有滋阴润肺，增强免疫力的作用，长期食用还可以美容美颜，滋润皮肤，抗衰老。”

陈西柚听到这里眼前一亮，抬头看着温老师，嘴唇微动：“老师这是真的？”

“当然了。”温老师毫不犹豫回答：“我就是最好的例子，你觉得我现在多大年纪了？”

陈西柚闻言仔细打量了一下她，有些迟疑回答：“三十多吧？”

温老师听了眉眼张开，粲然一笑：“不对。”

陈西柚眉头微皱，没有说话。

“我今年五十有二了。”温老师大方说道，完全不在意别人知道她的真实年龄。

“怎么可能？您看起来非常年轻，如果不是眼神有些沧桑，我甚至觉得你不过三十出头左右。”陈西柚一脸不可置信的望着温老师。

“噗嗤。”

温老师被陈西柚的表情逗笑了：“没什么不可能，我经常喝冰糖银耳羹，对于它是否有美容美颜，抗衰老的功效我就是最好的例子。”（纯属作者杜撰）

见陈西柚还是不相信，温老师也不在意，而是拍了拍她的肩膀：“好了，锅里还在炖着，别浪费时间，你可以先动手，按照我的步骤开始制作，等你这边开始炖煮时，我这边应该也差不多炖好了。”

陈西柚虽然还是不相信老师的话，不过也妨碍她上课。

按照温老师刚才的步骤，开始除了食材，然后放入锅中，注入适量的清水，开始大火烧开后转文火焖炖。

期间，温老师也会出声指出她制作过程中一些需要改进的地方。

陈西柚过于专注，甚至没有感觉到时间流逝，直到温老师打开锅盖，一股清甜的味道扑鼻而来，陈西柚才回过神。

眼睛不由自主的顺着味道望去。

只见，锅中银耳舒展如云朵轻舞，胶质渐凝成半透明的琥珀色琼浆，莲子、红枣和枸杞点缀，红白相间，色泽晶莹，令人食欲大增。

名称：s级冰糖银耳羹

评价：一份珍品佳肴，滋补佳品，长期食用可到达滋阴润肺、养颜美容，抗疲抗衰老的功效

陈西柚看着系统评价者才相信温老师说的长期食用冰糖银耳羹有抗衰老功效。

得到老师允许后，陈西柚迫不及待的拿来两套碗勺，先给温老师装了一碗，又给自己装了一碗。

小心翼翼勺起琥珀色的银耳羹，靠近吹凉，感觉差不多了才靠近嘴巴。

浓郁醇厚的口感在口腔炸开，鲜嫩丝滑的银耳在舌尖舞动，汤汁丝滑细腻，莲子、红枣和枸杞的清香杂糅在一起，不仅没有失去其原来的香味，反而增添了独特的风味。

陈西柚双眼放光，“老师这个银耳羹很好喝，口感细腻润滑，甜度适中，老少皆宜。”

看着学徒眼中毫不掩饰的欣赏，温老师愉悦的笑出声，放下手中的碗：“好吃就多吃一点，等你自己学会了就可以自己煲。”

陈西柚狠狠点头：“我会的老师。”

等陈西柚制作的冰糖银耳羹出锅时，看着屏幕上的a级评价，她也不意外，而是在品尝过自己制作的银耳羹后，重新制作。

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惊喜

等陈西柚能制作出s级冰糖银耳羹时，距离支线任务时间截止还有半个月，不过陈西柚也不着急，心中已经有了想法，就差实践了。

现在最主要的是给珊珊一个惊喜，陈西柚心想。

若是系统在，高低给她一个白眼，如果它会翻的话。

明天刚好到休息日，陈西柚坐车来到别墅，陆珊珊还没有下班，今天酒店那边有紧急情况，需要留下来加班，陆珊珊也提前打电话和陈西柚说明情况，叫她不用等她，可以先休息。

陈西柚到了别墅也没有休息，而是先将明天需要准备的食材先处理，明天她打算做老婆饼、鲜花饼、银耳羹，这些都需要提前准备材料，该泡的泡了，该调馅的先调好，该准备面皮的准备面皮。

因有莫厨师帮忙，这些东西花了两个多小时就准备好了。

谢过莫厨师后，陈西柚就回卧室洗澡了。

忙了一整天，陈西柚早就困得不行，所以洗完澡，和陆珊珊发了消息没多久就睡着了，睡得很沉，就连陆珊珊什么时候回来，躺在旁边都不知道。

陆珊珊是接近晚上十二点才回到别墅。

回到卧室见陈西柚正睡得香，也没有上去打扰，洗完澡，等身上的水汽散去，才躺进被窝，抱着暖呼呼的陈西柚，闭上眼睛。

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