掌心文学

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第71章 你以为都跟你似的就知道吃（第1页）

一个月下来，荒地开了好几十亩，虽然离二百亩还差得远，但是至少够今年种的了，当然今年也种不了什么了，天已经开始凉了。

八月底的北境，白天还好，太阳晒着还算暖和，但是早晚就凉了，风吹过来带着一股子寒意，像是秋天还没过完，冬天就急着要来的样子。

沈晚棠站在院子里，拢了拢衣领，看了看天。

天高云淡，瓦蓝瓦蓝的，一丝云彩都没有，风从北边吹过来，吹得院子里的树叶哗啦哗啦的响，墙角那棵歪脖子枣树上的叶子已经开始黄了，边缘卷起来，风一吹就掉几片，在地上打着旋。

她收回目光，脑子里转着事情。

地翻完了，肥也上了，来年开春就能种庄稼，但是今年冬天怎么办？一大家子十几口人，不能光喝西北风。

银子虽然有，抄家时捡的那些加上山寨里分的，看着不少，但坐吃山空，撑不了多久。

得想个进项。

她想起了之前在平远镇买的那些东西，西域来的香料，这边的人不认识也不会用，便宜得跟白捡似的，老板说是从西边过来的商队带的，搁在店里大半年了没人问，她一并包圆了，总共没花几个钱。

还有那些猪下水。

在平远镇的时候她特意留意过，肉铺里的猪下水堆在角落里，买肉的人连看都不看一眼，一副大肠才几文钱，猪肝猪心更是便宜得跟白送一样，鸡鸭也不贵，比猪肉便宜多了。

她心里有了个大概的想法。

卤味。

成本低，利润高，不用铺面，支个摊子就能卖，最重要的是，那些香料别人没有，做出来的味道别人仿不来。

前世她虽然不会做饭，但是没吃过猪肉也见过猪跑，大学门口那家卤味店的香味儿她闻了四年，后来工作加班到半夜，路过卤味摊子总要买点回去当宵夜，卤猪蹄、卤鸡爪、卤藕片、卤豆干，老板娘是个四川人，辣得过瘾，麻得舒服。

她虽然没亲手做过，但是大概的方子记得。

至于比例，多试几次就行了，又不是做化学实验，咸了加水淡了加盐，总不至于难吃到哪里去。

第二天一早，沈晚棠没去地里，让沈明礼盯着，自己去了趟镇子。

老王头的豆腐摊刚摆上，热豆腐还冒着白气呢，看见她过来，眯着眼笑，“沈姑娘，今天不干活了？

“买东西。”

她先去杂货铺买了几个粗陶坛子，不大不小，装个十斤八斤的正好，又买了几块粗布，回去当笼布用。

刘婶正在门口喂鸡，看见她买坛子，多嘴问了一句，“沈姑娘，你这是要腌咸菜啊？”

“不是，做点吃的。”

“做什么吃的？闻着怪香的？”

沈晚棠笑了笑，“做好了给您送点尝尝。”

刘婶笑得眼睛眯成一条缝，“那可说好了啊，我可等着呢。”

她又去了肉铺。

肉铺老板是个满脸横肉的壮汉，正拿着大刀剁骨头，看见她进来，刀停了一下，“姑娘，买肉？”

“今天买下水。”

老板愣了一下，“下水？猪下水？”

“对，大肠、猪肚、猪心、猪肝，有多少要多少，鸡鸭也要，鸡爪鸭爪别扔，都给我留着。”

老板上下打量了她一眼，那眼神像是在看一个疯子。

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