掌心文学

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第三十八章 震惊（第1页）

宋时玥不怕对家模仿，反正也模仿不到精髓。也不怕对家攀比价格，她明日便做些拿手好菜吸引食客。

“希望可以。”张云画还是有些担忧，但见玥娘如今镇定的模样，也只能安慰自己会没事的，毕竟她还是很相信玥娘的。

入夜，宋时玥躺在柔软的床榻上，她闭了闭眼，享受着片刻的安宁。

天蒙蒙亮，宋时玥便起身忙活起来。

宋时玥选了带筋的猪蹄，剁成大块，洗干净后下锅，加姜片和料酒焯透。

她往锅里放了些油和冰糖，炒至两者融合，便倒入猪蹄翻炒。猪蹄裹着一层糖色，再加入八角、桂皮、香叶等调料。下锅再添水，大火烧开后转小火慢炖。

炖到一个时辰，汤汁渐渐浓稠，猪蹄也变得软糯，用筷子轻轻一戳就能穿透，肉香弥漫，红焖猪蹄便大功告成。

接下来，宋时玥将揉好的面团擀成薄皮，包上红豆馅，捏成圆饼，刷上一层油放进锅里，烙至两面金黄，外皮酥脆，内里绵软香甜。

最后，她要做的是红薯糖水。她将红薯切好后放进锅里，加入清水和冰糖，用火烧开将红薯煮得软烂，甜香融入汤里，喝一口便能暖胃。

宋时玥见一切准备好后，打算开门做生意。

刚打开门，便见肖舒雨双手环胸站在对面，眼底皆是轻蔑，扬声道：“今日我家依旧买一送一，烧烤、糕点样样都有！”

她瞥着宋时玥，语气带着挑衅：“宋时玥，我有的是银子陪你耗，这价格战，咱们就慢慢打！”

宋时玥挑了挑眉，不接话，慢悠悠道：“肖姑娘说笑了，我做的是小本生意，不求输赢，只求问心无愧。”

肖舒雨被噎了一下，冷哼一声转身进了店。

这边宋时玥刚把红焖猪蹄摆上柜台，那醇厚的肉香便像长了脚似的，引得路过的食客纷纷驻足。

“这是什么？闻着也太香了！”一个挑着担子的货郎停在门口，使劲嗅了嗅。

“是红焖猪蹄，刚出锅的。”宋时玥笑着介绍，“猪蹄六十八文一斤，红豆饼八文一个，红薯糖水十五文一碗。”

“给我来半斤猪蹄尝尝！”货郎爽快地掏钱。

刚出锅的猪蹄还冒着热气，用筷子夹起一块，皮糯肉烂，轻轻一抿便化在嘴里。

货郎咬下一口，只觉肉香弥漫在口腔，还有似有若无的香料在舌尖化开，肥而不腻，鲜得人舌头都要吞下去。

货郎吃完以后，还觉得不满足，眉飞色舞道：“绝了！再来一碗红薯糖水！”

“好嘞，来啦！”张云画迅端上红薯糖水过去。

货郎迫不及待喝了一口，糖水清甜温润，喝下去只觉从喉咙暖到胃里，他咂咂嘴：“舒坦！实在舒坦！”

这一番夸赞，顿时引来更多食客。而一些从前的老熟客也排起了队，纷纷抢着要买。

“给我来两个红豆饼！”

“我要一斤猪蹄！”

“也给我来碗糖水！”

排在后面的食客可着急了，害怕没了，连忙大声喊着，似在寻求心里安慰。

肖舒雨冷着脸看着这一幕，他们这儿冷冷清清，而宋时玥那热闹非凡，与她料想的完全相反。

她憋着一肚子的气却无处宣泄。

傍晚打烊后，肖舒雨不想回陈府，只想找人一吐为快。

想着，她便回了一趟肖家，与平日里和她玩得好的侄女肖晚柔抱怨：“那宋时玥实在可恶！不过是个摆小摊的，竟屡次让我下不来台！”

肖晚柔倒是冷静许多，压根不将平民百姓放在眼底，她姑母动怒，忙上前替她顺气：“姑母息怒，不过是个市井妇人，何必跟她置气？若是真碍了您的眼，找人暗地里……”

她压低声音，做了个隐晦的手势。

肖舒雨犹豫道：“可她似乎跟萧府老夫人有些交情，明着动手怕是不妥。”

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