掌心文学

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6第六章 去京都（第3页）

大娘指着不远处，“那边有井，去那儿接就行。咱们这儿靠后是靠后，但方便接水。”

姜然觉得一切还算顺利，冲大娘笑笑，“我一个人过来的，您能不能帮我看着点车，我去接点水。等回来，您尝尝我的手艺。”

大娘看了眼车，不太在意地摆摆手，“你且去吧，不看着也没事的。”

大娘一副老江湖了然于胸的样子。

街上人多，有卫军看着，就是防止有人趁乱闹事。

前两年偷钱的多，弄得人心惶惶，重罚过几个就不敢再偷了，这一堆东西，最值钱的就是那口锅。

谁会堂而皇之抱锅走。

姜然点点头，依旧不太放心，一边去接水，一边瞧远远瞧着自己的摊位。来回拎了两桶井水过去，她舀了水先把碗冲碗筷冲了冲，这才开始调米浆，烧水，信守承诺给大娘煮了碗拌粉吃。

街上许多卖吃食的，没见过的多了。

大娘伸手接过，没立即吃，而是打听姜然打哪儿来的。

姜然道：“我是从周边村子过来的。”

大娘尝了口粉，眼睛一亮，不由道：“你这味道不错。”

姜然腼腆笑笑，“我娘教的吃食，算不得什么。”

猪油拌粉就是粗犷的香，姜然从前还试过猪油酱油拌饭，味道也不错的。

她做的粉条弄的细嫩滑弹，拌匀后吃着香喷喷的。

街上人多，客人也多，不过她占的位置不好，太靠后了，客人从摊位前面路过，少有几个施舍半个眼神，却也是匆匆看了，匆匆就走。

路人从前头经过，想吃的非常都吃完了。

姜然想，一碗粉占不了肚子，便吆喝起来，“卖粉了，卖粉了，好吃的汤粉和拌粉来尝尝好吃的汤粉拌粉喽。”

大娘性子懒，在这儿卖炊饼，有人买她就做点生意，没人买就算了。

她劝姜然，“这头位置不好，都吃饱了来的，到你这儿哪儿还有肚子。”

姜然又是一笑，“我就试试，兴许有用呢？”

姜然接着吆喝，“卖米粉喽，卖米粉喽，好吃的拌粉和汤粉。”

她附近的摊贩就没有吆喝的，姜然独一个，甚是显眼。

旁边大娘心道，等着瞧吧，白费口舌。

谁知就看见一个人驻足在姜然摊位前，“粉，什么粉？”

姜然道：“汤粉和拌粉，汤粉是酸辣口味的，里面有肉末，五文钱一碗，拌粉便宜，三文钱一碗。”

一张炊饼还两文钱呢，这拌粉的价钱并不算太贵。

只不过客人吃饱了，就过来问问，问完之后便走了。

大娘道：“我就说吧。”

姜然有些失望，原以为开张了，结果就问问。她深吸一口气，继续吆喝，“卖肉沫汤粉和猪油拌粉，大家快来尝尝！好吃的肉末汤粉和猪油拌粉！”

她声音清亮，又有两人停在摊子面前，他们问什么，姜然都一一解答。

其中一个道：“给我来碗拌粉吧。”

米浆是调好的，舀一勺放进漏勺里，细长的粉丝顺着漏孔滑进锅里，飞快定型煮熟。

煮熟捞出，碗底一勺酱油，些许盐，一块猪油。拌匀之后，粉条泛着淡淡的油光，姜然给递过去，“诚惠三文。”

三个铜板到姜然手里，她开张了。

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