掌心文学

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受众也不如甜粥多。

再说了，从刘娘子这便宜买，如果卖不出去，还不是砸她手里了。这做生意向来是谁求人办事，谁让大头利，姜然又不傻。

再往里逛逛，姜然买了两斤糖炒栗子，陈栗子晒过，炒出来软糯香甜。

她尝了几个，又去排了两斤，这回够吃了。

除了常吃的那几家，姜然还看见了许多新鲜的吃食。就拿笋子来说，各种做法吃法，还有卖剥好的，价钱不一。

铺条布，就是个小摊，能卖各种野菜。

姜然走走转转，买了好多小鱼，多给了几文钱，让人给去头收拾好，用荷叶一包就装篮子里。

这个可以晚上炸着吃，这么小，裹上面糊一口一个。野菜她就没买了，明儿就做生意，也没工夫摆活这些。

牛肉买了一块，她想试试做牛肉丸，没准儿铺子能用得上。

这逛了半天，又买了些吃的用的，姜然就回家了。

天已经黑透了，月底不见月亮，星子跟绸带似的，铺满整片夜空。

招财一叫，姜松就放下书出来了，等了没一会儿，姜然便回来了。

他接过东西，都放厨房的桌上。

姜然挽起袖子，“你再看会儿书吧，我烧饭。”

姜松：“一块儿吧，今日看了一天了，换换脑子。”

切笋子，炒腊肉，笋片清脆鲜甜，这腊肉的油脂一进，吃起来又香。

小鱼炸得酥酥脆脆，刺都酥了，姜然吃得一脸满足，她道：“开春之后野菜多，青菜也多，我看街上多了不少小吃食，多少都有点生意。”

这么一来，铺子若只有原来那些吃食，不上新的，就不容易留住客人了。

螺蛳粉姜然暂且不打算上，先腌点笋好了，放花椒姜片，稍微有点酸辣味，脆脆爽爽当小菜吃。

这个姜然就不打算要钱了，也就这个时节有，笋也不贵。

姜松却道：“明日我回来买些，晚上给你送去。”

姜然一愣，笑笑，“好呀，不然晚了都吃不到了。野菜饼子闻着还挺香的。”

读书的事她帮不上忙，让姜松每日这么看书，说好也好，说不好也不好。给他找点事儿做，闲下来的时候别胡思乱想。

次日，姜然带着牛肉去铺子，这个泡了一夜冷水。

姜然决定做新鲜吃食，刘成梁赵大娘的也要做。

赵大娘打算把笋放到锅盔里夹着，油煎过后还挺香的。

而刘成梁则又做了笋丁包子，用姜然给的调馅法调，里面加了笋丁，那包子真叫一个鲜嫩多汁。

姜然中午买了三个，个头不小，她全吃完了。

就是蒸包，没用水煎生煎，就皮薄馅儿大，包子汁浸透包子皮，油亮油亮的，好像焯过水，也没有笋的土涩味儿。

这个包子刘成梁卖得可好，姜杏每每往里送，都可高兴了。

一个包子七文钱，今儿多赚不少。

就是卖着卖着，就卖光了。

这客人看前头买了笋丁肉包，她道：“来三个笋丁的。”

前头客人道：“你就买吧，别人家也有卖这个馅儿的，都不如他家好吃。”

肉馅别人家学不来，而笋丁的处理法子，刘成梁琢磨了一个晚上。

客人笑笑，刘成梁却道：“今儿没了。”

姜杏：“把给我留的三个卖了吧。”

三个就是二十一文，赚钱要紧。

客人眼前一亮，还故意推辞，“这多不好意思呀。”

刘成梁左右为难，姜杏：“卖了卖了！”

刘成梁从蒸屉最下面拿了三个，用荷叶包上。

荷叶还是去年攒的，晒干之后存起来，一蒸就能用。

等客人走了，刘成梁把这钱给姜杏，姜杏美滋滋地收下，“我问问小然能留碗粉不，你吃啥样的？”

刘成梁道：“水煮肉片的，加个鸭掌，我给你拿钱。”

姜杏：“这就够啦，我去了。”

成亲了，刘成梁待她也好，哪能分得那么清楚。也没用林氏教，姜杏好像就无师自通了，若还把钱看得特别特别重，就太让人寒心了。

从院子过来，姜杏忍不住咳了两声，“怎么这么多柳絮，跟下雪似的。”

卢娘子正好往里送单子，她道：“这个时节嘛，你要干啥我给你说。”

姜杏：“给我留两碗水煮肉片汤粉，一个鸡爪一个鸭掌。这是二十五文钱，给你。”

卢娘子：“成，给你留出来。”

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