掌心文学

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东家没啥意见，租给谁都是租，拿钱就行了。

未免夜长梦多，这也签了文书。

她这铺面位置不错，生意一直也挺好，保不齐有人知道她不在这租了，想接手铺子。

搬地方肯定有通知不到位的，到时候客人跟着找过来，还在原来的地方开个吃食铺子，也能做。

尤其还卖米粉，差不多的名字，客人没准儿就以为是一样的东西。

也算防患于未然。

这事儿定下姜然就着手新铺面的装潢了。

新铺子还是照着原来的铺面装，墙上的价目表、贴纸、桌凳都带走，刘成梁也可以着手找人打桌凳了。

旧铺子的装潢不动，厨房的大灶也不动，其余的砂锅炉子也是要带走的。

那边厨房大点，姜然打算多来几个灶，然后彻底把做面食和做粉分开。

以后孙康负责面食，她和许玉莲负责做粉。

后面应该会再招人，就和孙康一起做面。地方大了，前头就三个人肯定也不够用。想想原来铺子里就李掌柜他们，还紧巴巴的，有时李掌柜有事办，前头就杨丰年卢娘子忙活，多一层，得上下楼送东西，就得多跑。

得招个人负责上面。

李掌柜和姜然商量，“先招一个吧，等生意稳当了，再招别人。前头人多忙不过来，可以请俩帮闲过来。”

姜然点点头，李掌柜又道：“哎，小娘子，去年铺子一周年，有个帮闲还过来找活干呢。我让他问刘郎君，不过那会儿刘郎君也不缺人手，这都过去半年了，不然我再问问他？”

李掌柜记得那人干活还挺麻利的。

姜然点点头，“成，你问问他的意思，不愿意就贴个告示招人，反正装潢得一阵子。还不成，就托马郎君看看。”

跟马元典生意往来颇多，有什么事姜然习惯找他。装潢还是请的以前的人，都在一条街上，闲时能过去盯盯。

盯梢就交给李掌柜了。

能者多劳，多劳多得。

姜然和李掌柜道：“厨房也得再招个人，我现在就要。”

这个不能等搬走了再招，得过来慢慢学着，后头真去城西开分店，也有人手用。

李掌柜：“好，我先写告示，工钱……？”

姜然道：“先按杨丰年他们刚进铺子的时候给，日后还能慢慢涨，跟杨丰年他们说一声，他们做事尽心，我都看在眼里，上次他们工钱啥时候涨的？”

新人进来，得顾忌老人，都能涨呢，前提是得好好做事。

李掌柜翻翻账册，说道：“有半年了。”

听这意思，搬去后他们工钱也涨？

李掌柜道：“小娘子，现在铺子用钱的地方多，我是觉得搬过去后客人多，省着人心浮躁，涨工钱倒不急。”

姜然是想着搬地方，可以分别把几人工钱给涨涨。一日涨个三五文，一年下来也是多的，但听李掌柜说话也有道理，“也是，你看看杨丰年和卢娘子哪个干活利索，先挑一个涨。”

这样省着新人来了，拉帮结伙。

李掌柜也想到一块儿去了，觉得这个主意甚妙。

人少怎么都好，人多了就得费心。

这样工钱没涨的那个就一门心思好好干活。

李掌柜想了想，觉得杨丰年跟姜然时间久，他干活也麻利，挺稳重的，便道：“杨丰年干得多一点，男人，力气大。”

挑水劈柴赵敬松不在，大多他来。

姜然点点头。“那先涨他的吧。”

一边商量着，外面天色已很晚了。姜然朝外看了一眼，笑了一下，“先回去吧，有什么事明儿再说。”

李掌柜点点头，姜然出门，对赵敬松道：“你何时来的？”

赵敬松：“刚来。”

姜然松了口气，“快回家，你也快回去！”

四月这就过完了，五月中旬李掌柜看铺面装得差不多了，新打的桌子有一半送去了二楼，数数日子，六月初就能开业。

天气热，正好客人不乐意去外头坐，有个铺子算是解了燃眉之急了。

刘成梁那边桌子已经打好了，两边找的不是一家木匠，这些日子他添置了不少东西，还死命琢磨虾饺咋做。

自己也研制出别的包子、角子，铺子多卖几样，也多招揽客人。

他还打算以后早上卖早点，东西不及中午晚上多，就卖包子豆浆。豆浆不是自己磨，姜杏跟卖豆腐的人订的，每天早上送过来一大锅。

铺子租金对二人来说还是有些高，反正俩人年轻，也不怕吃苦，多干一些日子，辛苦一点能多赚点钱。

忙活的是他们，高兴的是客人。

铺子要搬走，也没搬太远，反而地方更大了。对客人来说，最在乎的就是以后方不方便吃。

倒是有别的地方住的客人惋惜，“装不下去城西开个分店好了嘛，生意铁定好。”

这也是老生常谈了，李掌柜解释道：“我们小娘子是想过开分店，可铺子人手不够用了。新来的帮厨学得还不到火候，要是真开分店，我们小娘子留在这边还是去那边可就不好说了。”

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