掌心文学

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第43章 山药豆（第1页）

房前几百米有条河，左右两侧相隔不远还有溪涧，用水很方便。

大营子沟一百多口人只有一口井，早上挑水还得排队，要么就只能去溪边挑水。

周诚打算明年开春继续把未完成的四合院盖好，再在院子里挖口井，溪里的水也可以用竹子引过来。

周诚细细一看，发现里正给他分的位置真是个风水宝地。

四面环山，两公里外有超万亩湿地。

湿地里生长着茂盛的芦苇，芦苇荡养活了无数野鸡野鸭和鸟类，也为人类提供了大量的食物。

禽类和鸟类的蛋，春夏的芦苇笋和芦苇菇，河里的鱼虾蟹......

讲真的，背靠连绵大山，还有大面积的芦苇荡，即便遭遇旱灾也压根用不着逃荒。

须知，某些地方比照西县更为干旱，方圆百里寸草不生，树皮都被扒光。

原书中描述，去南方逃荒的乡民六成以上死于逃荒路上。

周诚打死都不会去自找苦吃。

逃荒之路危险重重，不如就苟在大营子沟。

熬过这三年再做打算。

“这个豆子可以吃，晒干了能放半年左右。”

九月十月是山药豆的采摘时节。

没人知道能吃，这大山里的山药跟葛根一样随处可见。

周诚决定明天去村里跟田大娘他们说一下这东西能吃，多找点食物冬天日子好过点。

葛根和山药就等到后年再告诉大家如何食用，这两样食物是多年生的一年不挖不会腐烂，反而越长越大。

这两年大家伙儿还是老老实实的种地，免得知道太多山里的免费食物就大肆挖掘。

不然灾荒严重的时候就麻烦了。

“这豆子又苦又涩，真能吃么？”陈芸娘疑惑道。

她有次在山里捡柴，饿的受不了就摘了一颗放嘴里，咬一口嘴里难受的紧。

再饿也不敢吃。

“当然能，煮熟就不苦了。”

“原来是这样，那我们多摘一些给杜大哥他们也送点。”

“行啊，给三爷爷家和顾善也送点，这东西吃了好，长在地下的根茎既是菜也能做粮食，过两个月再来挖。”

“相公真厉害，什么都懂。”

陈芸娘感觉自己这十九年，错过了太多好东西。

白白挨饿。

就是不知道相公是山里的什么精怪。

夫妻俩像仓鼠一样不断的往家里搬柴火和食物。

虽然只是临时住一下，周诚怕下大雪前瓦房没能盖好，土屋盖的比周铁锁的房子更牢固，面积也更大。

睡房和灶房加起来八九十个平方，能放很多东西。

柴火就整整齐齐的码在屋侧的一间简易茅草房里。

下午陈芸娘蒸了两锅山药豆，留两碗自己吃，其余的都送去给杜武。

不用剥皮就能吃，软绵香甜，能当零食也能饱腹。

妞妞坐在门槛上，腿上放着一只小木碗，碗里有半碗山药豆，两只小手拿着豆子。

放进嘴里，用几颗小牙慢慢磨，圆圆的眼睛笑成新月。

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