掌心文学

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第52章 不同寻常（第1页）

作为宋哲的心腹，王渊丰早在宋哲那里得知厂领导对何雨柱的期待和他的一些信息，虽然身为食堂主任，面对何雨柱他不敢以上级身份说话，而是表现出友好态度。

这情景让在场的其他员工吃惊不已，因为过去食堂由王主任独断，而现在厨师班长何雨柱却得到了他的尊重。

大家明显感受到了这位取代王伟杰的新任班长的不同寻常，心中都多了几分戒备。

有些心存疑虑的人也收敛了以前的想法，明白今后小餐厅的一切必须听从何雨柱。

对何雨柱的要求，王主任几乎没有犹豫，“当然，小事一桩。

我会尽快满足你的所有请求。”

"多谢王主任，日常琐事我就交给您了。

"何雨柱明白这是副厂长的意思，对他表达了感激之情，并表明只专注于厨房事务。

王主任立刻领会了何雨柱的话，心中为他的成熟和体贴感到满意。

“好的，何师傅，有什么尽管说。”

确认无需再加添需求，何雨柱正式开始履行他作为一名席厨师的职责。

就是在这一刻，他突然想起自己还不清楚今天的菜谱，也不知道每天小厨房的伙食是如何安排的。

意识到了这一点，何雨柱急忙开口问道：“那今天我应该做什么菜肴呢？这里的小灶每天都有固定菜谱吗？”

面对何雨柱的问题，主任王同志这才意识到自己犯了错，连忙满脸抱歉地笑着说：“真对不起，看我这慌张的，的确有菜谱。

我每天早上会根据仓库里剩料，给三间大灶分配菜单。

何师傅，请看这是今天小灶的菜单。”

他递过去一张手工纸单。

何雨柱接过纸单，看了看内容全是手写的。

“红烧肉炖粉条、红烧土豆、白菜豆腐汤，再来个青椒土豆丝和西红柿蛋花汤。

嗯，四热荤，一清汤，很合适。”

他小声念叨着。

王主任回应：“对，何师傅，这里每天的标准都是四个热菜一汤，每道菜的份量是准备给一百个人吃的。”

听了这话，何雨柱点头道：“我知道了，王主任。”

他也理解，在这个时候享受“小灶”

的人大都在月初预订了一整月的餐食，人数统计起来清晰明了。

他自己厨艺再高，并不认为会因此提议增加食材配量。

实际上，对那些承担不起小灶的人来说，经济问题更为关键。

何雨柱做的菜肴或许他们会偶尔尝试，但很难成为日常选择。

此时，王主任压低声音补充道：“何师傅，万一有特别接待的任务，我都会为你备好菜单和食材。

宋厂长之前的宴请需要，中午所有厂领导都会来品味你的烹饪技术，你需要安排两桌鲁菜，另一桌川菜。”

对此，何雨柱并未惊讶，反而觉得这是一种信任。

立即笑着说：“没问题，我想好了菜式就会去找您。”

王主任看见何雨柱这么配合，心情愉快又感激。

同时表示了回报：“嗯，那你忙吧，我去一楼查看一下。

你也能理解，底下的人手有所调整，需要我去通知以免生意外。”

想到曾被他取代的王伟杰，何雨柱明白王主任的意思，尽管对那个人没太大印象，但能少一点麻烦始终是件好事。

况且主任如此用心，显然与王伟杰的离开有关。

毕竟他们都有同样的姓氏。

看着主任离去的背影，何雨柱不再纠结，当即叫上还在忙活的另外七个厨房成员，让他们相互认识，简短阐述了自己的厨房规定及日常工作要求。

随后他与大家一道，开始深入了解这个厨房和他们的常规工作模式。

到了午餐即将开始的时候，何雨柱的精心制作下，小灶四菜一汤已妥帖完成，那醇厚的香气让其他七位厨师明白为什么厂领导对何雨柱这么尊重。

他们的信任也随之深化。

与此同时，招待领导的菜肴原料也被妥善预备妥当。

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