掌心文学

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第七章（第1页）

青蟹可以清蒸，虽然没有笼屉，但这难不倒林安，他折了四根树枝在锅内呈“井”字形摆放，青蟹摆在正中间，盖上盖子，静待水开。

清蒸做法吃的是蟹肉最自然的食材本味，制作方法简单，但火候非常重要，蒸的时间稍微长一些肉就会老，为了追求一个又嫩又鲜的口感，林安一直盯着锅，抓准时机把锅从火堆上拿下来，此时里面的青蟹蟹壳已经从青色转变为鲜艳的橙红色，螃蟹独有的鲜味从缝隙中流出，勾引着林安的味蕾。

但肯定是要等时箫回来的，于是他转头去处理八爪鱼。

八爪鱼已经切好成一段段的，林安就自己估摸着时间，远远看到一个光点，他才把八爪鱼下到锅里。

调料不像厨房里那么丰富，能够供他挥霍的调味只有盐和糖，还有路上找到的那点野葱和野蒜。

这里野葱的味道比芽葱的味道还要辛辣，做调味去腥就算了，拿来和八爪鱼一起爆炒，作为配菜，顺便可以作为餐桌上的一抹绿，再起一点造型上的作用。

野蒜味道倒是不重，但也和平常品种不同，是个头很小很小的独头蒜，林安切碎了放到锅里面爆锅用。

伴随哗啦一声，带着水分的八爪鱼段进了锅，与炽热锅面接触那一刻激起一阵白色水蒸气，临时充当锅铲的木棍在锅里扒拉来扒拉去，章鱼脚在高温的作用下卷曲起来，散阵阵香味。

食材足够新鲜的情况下，无需料酒与腌制这种去腥的步骤也能散出属于海物独有的鲜味。

思及自己对时箫信誓旦旦给出的保证，在下入那一把葱段时，肉眼看不见的灵力顺着撒葱段的动作进入锅中，与锅内的食材混在一起。

一时间香气更加浓烈，让闻到的人甚至都有了精神一振的感觉，口中口水分泌的度加快，忍不住想立刻伸筷去夹。

时箫手上拎着两条鱼回来的时候就是这种感觉。

未免也太香了。

白色的卷曲鱿鱼段和绿色的葱叶紧紧贴合，光卖相上就能给个上乘；鼻腔里闻到的香味能把人魂都勾走，味道绝对也不差；完全出了时箫的预计。

“手里的鱼也是今晚的晚餐吗？”林安先注意到的是他手中的两条鱼，新鲜的很，看起来是刚打上来的，个头不小，一条有个五斤多的样子。

“做好了吗？”时箫直勾勾的盯着锅色香味俱全的葱炒八爪鱼，不答反问。

林安把锅整口递了过去，时箫又吹了一声口哨，开心溢于言表，坐在旁边就用自己带的叉子往嘴巴里送，被烫的斯哈斯哈的。

八爪鱼炒的恰到好处，非但不老还略有弹牙，带着海鲜独有的鲜甜味儿，一点不见腥，葱熟了之后辛辣刺激的味道消失殆尽，与八爪鱼相得益彰，不喧宾夺主，作配的同时也非常美味。

不知不觉他吃了一大半，才想起来自己没给林安留，他深沉的咳了一声，把剩下三分之一推回去吧……好像有点让人吃剩菜的意思……

他来这吃的不是带着腥味的鱼，就是喝营养液，一吃到这么好吃的东西，感觉自己因为精神力狂躁症隐隐作痛的脑袋都好了不少。

有人欣赏自己厨艺的感觉是很不错的，至少林安喜欢这种感觉。不过他还是诧异，虽然用了点灵力，但也不至于好吃到这种程度？

灵厨做灵肴的过程中要有趁手的厨具，厨具、锅铲最好都是自己惯用的，如果是完整的灵肴，从洗菜切菜就要开始让灵力渗透进去，慢慢的整道菜都会富有丰富的灵力，色香味上会有一个质的提升，食之大补。

眼下这道就是撒葱段的时候让一点灵力浅浅的浮于表面，吃起来会更美味一些，对身体没有害处也没有太多好处。

“那干脆你全吃掉？”既然这么爱吃，林安可以不吃的，反正还有别的吃。

总共也没剩几口，时箫咳了一声，不见尴尬，继续往嘴里炫。

林安转头把大青蟹递过去，“还有这个。”

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