掌心文学

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第106章 卤菜（第2页）

“回来了？”

“嗯。”陆宁放下背篓，今天去镇上买要卤的东西。

宋嘉放下扫把走了过去，背篓里放着鲤鱼、肉，猪耳朵，还有两根莲藕和卤肉用的大料，还有一条肉颜色比旁边的猪肉深一些，问道：“这是羊肉吗？”

“嗯，今天集市上更热闹，得亏我早上去的早，碰到一个宰羊的摊位，紧俏的很，摊子围满人，我瞧着一个大户直接买走了半只羊，赶紧挤进去买了两斤。”

他们这里羊不多，羊肉不常见，能碰到确实罕有，“多少钱一斤？”

“四十文。”

宋嘉提起羊肉看了下，咂舌，好贵，“幸好你早上多带了些钱，不然这些东西都买不回来。”

陆宁把筐子里的东西都拿了出来，“嗯，我想着不常碰到羊肉，就多买了一些。”

“好，羊肉留一些明天三十炖新鲜的吃，剩下的卤了，好放。”

宋嘉把肉放在案板上，“你去喝点水，我来准备卤肉的东西。”

陆宁买的大料有不少的东西，再放些葱姜和干辣椒就行，陆宁进屋喝了水后，过来和宋嘉一起弄，要卤的菜都要清洗干净，猪耳朵还要焯一下水才行。

羊肉切了一小半下来，剩下的都放在锅里和其他的菜一起卤，炒好的糖色水放在一旁备用，锅里倒油葱姜爆香，倒入热水，放入卤料、糖色水、酱油、盐，水开把肉放进去，盖上盖子小火卤着就行，最后放莲藕，这个容易熟一些。

厨房里都是卤肉的味道，香的很，宋嘉擦了下手笑道：“好了，卤着就行。”

陆宁点头，往灶里塞了一根木材，“嗯，去歇一歇。”

宋嘉搬了凳子和陆宁一起坐着，笑道：“歇啥，又没干什么重活，卤个菜而已。”

宋嘉看着灶膛里的火光，往陆宁肩上靠了靠，“卤菜卤好后，年货基本就备完了，明天就年三十了。”

陆宁侧头看了下小嘉被火光照的明暗的脸庞，眼尾上翘，似乎是想到马上过年了，很开心的样子，心就软了一塌糊涂，亲了下他的额头，语气带着笑意，“嗯，明天就过年了。”

宋嘉抬起脑袋捂了下额头，“亲我干嘛。”

陆宁笑道：“你是我夫郎，想亲就亲了。”

宋嘉放下手，低着头笑了下，又靠在他的肩膀上，嘴角眼里都是笑意。

狗崽趴在厨房取暖，看了两人一眼，也不知道在说什么，笑的那么的开心，摇了下尾巴又趴下脑袋，鼻尖嗅了嗅，锅里的肉好香啊，一会儿要吃一块的。

外面的天气还阴着，但厨房暖和，香气弥漫，两人一狗，和这世间大多数人家一样，平凡却又温馨。

宋嘉用筷子戳了下肉，已经软烂，和陆宁说道：“卤好了，把火压了吧。”

锅里的肉一一夹起放在盆里，擦干净案板，切了一小块肉吹了吹，送到陆宁嘴边，“吃吃看，好吃吗？”

“好吃。”

“一会儿去请徐言把春联和福字写了，明日早上好贴上。”

“好。”

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