掌心文学

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第一百九十章 可真是太香了（第2页）

“等我歇一会，然后你继续烧火，我来弄。”

看她出这么多汗，秦玄景给她倒了杯冰水。

卢秀秀喝了一口“你什么时候准备的冰水？”

“那会儿你让我给村长他们送茶的时候，我担心一会儿你热就正好去地窖里取了一些冰。”

这一杯冰水下肚，可算缓解了不少，卢秀秀觉得自己整个人都又活了过来“还是你小子心细！”

“行了，咱们得继续干活了。”

锅里还有余热，这次卢秀秀让秦玄景不要烧的那么猛，小火保持不灭的状态就可以。

在牛油温热的情况下把葱段，姜片还有香菜，红葱都扔到了锅里，就这么小火的炸着，等烧到材料有点微金黄色全部捞起，这会已经开始有香味慢慢的散出。

然后又把刚才准备好的加入小茴香，香叶等东西从水中捞出来扔进了锅里，即使她控水了但还是有一些没有弄干净，倒进油锅里油开始崩起来。

蹲着烧火的秦玄景一直关注着锅上面的人，见状一把把卢秀秀给拽开。

“我没事，就是水没弄干净，一会就不崩了。”

果然不到两分钟的时间，沸腾的油锅就消停了一下，小火熬了一会，又把这些捞了起来。

唯一不方便的就是这些调料比较小，捞起来不是很方便。

蹲在下面烧火的秦玄景闻到这香味，抽了抽鼻子“这东西就是用来做火锅的？这也太香了，闻起来就比我之前吃的白水涮肉要好吃。”

卢秀秀手下的活不停，笑着回应道“当然要比白水涮肉好吃多了，而且我这重点还没有放下去。”

她把刚才在一边搅拌放凉的辣椒，端到锅边，然后一下子全部倒进去。

热油把辣椒的香味全都激了出来，连院子里喝茶的三位都吸引了过来。

“这可是真香啊，就是还有些呛。”

“嫌弃呛你一会儿别吃！”

“嘿！只是说有一些呛，又没说我不吃，你这人！”

村长听到两人又要互怼起来，急忙拽着他俩的胳膊退了出去，这味道闻着可是像极了他俩一边吵着玩去，可千万别打扰到卢秀秀。

“吕叔和白叔可真有意思。”卢秀秀看着被村长拽走的两人笑道，然后慢慢推着锅中的辣椒，让秦玄景稍微把火力烧的猛些。

过了一会儿，锅中的牛油已经慢慢的熬到变成红油，锅中出现浮末水分，捞起来去掉。

再加入蒜末和冰糖放进去，再熬一小会儿，最后加入用白酒浸泡过的麻椒。

看着锅中已经成功的底料，陆秀秀心中觉得充满了自豪，他又在锅里放了一些盐，想了想，又倒了些白酒增鲜。

充分搅拌后倒在了早已经准备好的盆中。

秦玄景看他盛出之后，熟练的把锅刷干净，然后凑到盆前，深吸闻了一下。

“这可真是太香了！”

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