掌心文学

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第16章 这顿饭油水真足（第2页）

不过这里只有一个铁锅，一个陶罐，做米饭嘛，还是直接放空间的电饭锅好了。

煮上米饭，程月又把两根大棒骨敲断扔进陶罐里，加水加盐加调料，做一锅大骨汤。

然后就是手里的大肥肉跟五花肉了，大肥肉切块扔进锅里炼成猪油渣，把猪油盛进陶罐里，锅底还剩些猪油。

程月把五花肉切成均匀的肉块，在锅里煎到焦香，再依次放入冰糖、生抽老抽、葱姜八角香叶这些调料，加水慢慢炖煮就是油润鲜香的红烧肉了。

她为了省事没有炒糖色，不过味道大差不差就可以了。

大妮二妮早就被这香味勾的进了厨房，看着锅里咕嘟咕嘟的肉跟陶罐里煮着的大棒骨，口水都要流下来。

陈林也闻见了肉味，耸着鼻子不停的闻，陈安让他拿东西都没听见。

别说陈林了，就是一向沉稳的陈安，也被这香味弄的心不在焉。

程月给站在灶台边的两个小馋猫塞上一块猪油渣，继续做菜。

肉菜有了，还缺个素菜，最后又做了一盘韭菜炒鸡蛋跟猪油渣炒小白菜。

程月让大妮二妮把两个素菜先端出去，趁这个时间把电饭锅的米饭倒进陶盆，再盛出已经软烂的红烧肉跟大骨汤。

全部菜一上桌，除了程月，全都深深吸了口气，这油水也太足了！

“娘，过年都没吃这么好呢！”

“是啊，娘，我都没见过这么多肉。”

大妮二妮两个捧场王，总是姐唱妹随。

“娘，你是不是，把肉都做了？”陈林又开始愁了，他娘以前太抠不好，现在这么舍得更吓人啊……

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程月轻轻弹了陈林一个脑瓜蹦，说道，“新家新气象，当然要好好庆祝一下，昨天没时间，今天就当庆祝了，当然要吃些好的！

你们赶快去净净手，准备吃饭，再说来说去的，饭菜都凉了！”

毕竟是半大的孩子，对一桌子肉，能有什么抵抗力？

程月都话了，三个孩子也不扭捏，陈林脚步轻快的端来一盆水，先让陈安洗好，自己才洗。

大妮二妮刚在洗盆碗，自然不用洗手，陈林跟陈安摸完木头，手上都是灰尘。

洗完手陈林把脏水往菜园子一倒，急急忙忙的坐在了饭桌前。

“好了，人到齐了，咱们开饭！”程月一声令下，三个孩子都默契的举起筷子夹红烧肉。

就是过年的时候，奶家里做肉，都是白花花的，这红润油亮的肉她们哪里见过？

不过这颜色看着就好吃，当然要先尝尝。

陈安拿筷子的手一顿，等孩子们夹完他才伸手，做爹的怎么都不能跟孩子抢肉吃吧。

“太好吃了吧！”

“娘，这肉你怎么做的呀！太香了！”

“我可以吃五碗大米饭！”

程月噗嗤一笑，这用词虽然贫瘠，但却是最能表达出好吃的意思来。

“好吃就多吃些，别光吃肉，都喝点大骨汤，还有菜呢！”

陈安细细咀嚼着红烧肉，眼睛却黏在程月脸上，笑意逐渐加深。

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