掌心文学

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第48章 离家（第1页）

灶火燃起来，许甜用铲子把铁桶里的猪油铲到锅里，准备煮鸡蛋面条。

娴熟的将铲子沿锅滑动摩擦两遍，将粘在铲子上的油化到锅里。

从盒子里拿出两个鸡蛋，油像河里的浮冰一般，一点点在锅里融化，将鸡蛋快打进碗里，搅和成鸡蛋液，油已经开始冒烟。

油脂的香气开始飘出来，鸡蛋液倒进锅里，噼里啪啦的滋滋作响，油脂和鸡蛋的香气四溢，等鸡蛋煎好，拿起水瓢在水桶里，舀一瓢水倒进锅里。

锅里水汽升腾，拿锅盖盖住锅里。许甜回到烧火的灶前，往里面添柴，等水开了下面条。

自己家的柴火都是过年时，她和妈妈捡回来的，许志刚偶尔也捡点柴火放到猪圈里。

家里现在很少烧灶火了，以前在家养猪养牛，好多人都在家里，人多热闹没多少人出去打工。

连坡上的杂草都被割干净了，老人去放牛的时候，还会背个背篓，将木头桩子用小锄头挖出来，带回家等干了冬天生火取暖。

全部干完农活就开始砍柴准备一个冬天到春季的柴火，冬天可以烧煤，要节约很多，养猪就要煮猪食，一大锅红薯萝卜要煮开，起码得花半个多小时。

小时候奶奶就教许甜，煮完猪食，把里面未燃尽成灰的碳，用坛子装起来，封口搭一块不用的湿衣服，寖湿水。

等坛子温度降下来，把灰筛出去，草木灰可以用来当肥料，种土豆的时候就要用到。碳装进尿素口袋里，冬天可以倒出来烧，比烧木头方便没有烟，又方便又暖和。

冬天无烟的碳，可以拿到街上去卖，几十块钱一袋，还有些老人秋天就开始专门砍柴，在地里制碳拿去换钱。

许甜看着烧的旺盛的火焰，伸出手取暖，小时候也无数次这样在灶边烤火。

她起身从门后挂着的袋子里摸出两瓣蒜，蹲在地上剥起来。

锅里热气将锅盖冲的咚咚响，她揭开锅盖，将挂面下到锅里，菜板上拍两下，蒜就扁了，随便切几刀。

将佐料丢进锅里，灶台上的袋装盐，倒了一些在锅铲上，放到锅里搅和一番。

许甜身上的一些动作习惯，都是奶奶教的，以前她学做饭，控制不住份量，奶奶教她，把佐料放锅铲上，就能估计放多少了。

不会手里没轻没重的，把菜做坏，慢慢的就做菜手艺好起来了，用少量的食材佐料，也能做出美味的食物。

面条在热汤里翻滚，鸡蛋飘到上面，自家的土鸡蛋营养要高很多，汤变得奶白浓郁，香味钻进许甜的鼻尖，勾得人食欲大开。

她拿起碗筷，挑了半根面条尝尝有没有熟，鸡蛋的醇香在味蕾上蔓延，面条爽滑美味，小嘴咂吧一下，可以捞面条了。

将面条捞了一碗，把汤浇在面上，鸡蛋汤面热气腾腾出锅，在别的地方许甜没有吃过这么浓郁好吃的面条。

将碗放到灶台上，把灶里还燃着的柴火退出来，里面的火炭还在闪烁热，将火炭刨到一起，墙边立着一把铲子，把火炭铲出来放到面前，很暖和。

许甜将面条端过来，不打算去火炉边吃了，就在厨房里烤火吃面吧！

厨房里开着昏黄的灯光，许甜吃一口面喝一口汤，出一声舒服的喟叹！几口下肚浑身热，心灵和胃得到了极大的满足。

外面的天色渐渐变蓝，鱼肚白从天空中露出来，今天应该是个好天气，天上的寒星还有几颗没来得及退下去。

周围的叶子带着露珠，少量的蛐蛐也在石缝里出叫声，许甜在厨房吃完面条，将锅加水洗干净。

打扫完自己用过的东西，关了厨房的灯，走出来歇口气，已经六点了，还有半个小时，车就来接她了。

屋里静悄悄的，许志刚房里没有任何声音，许甜叹了口气，看了他的房间一眼，将自己的东西都提到外面。

鸡舍里的鸡还没出来，还太早了，等天亮完，它们就出来满院子的溜达找吃的，过年期间，鸡也是吃上早饭了。

罗素一大早起床就喂它们，玉米粒撒到旁边空地上，就不会满院子溜达，到处跑。

许甜坐到门槛上，看着村子的远处，现在有钱的人家已经搬走了，这个村子也没多少年轻人了。

许甜双手撑着下巴，等着天色大亮。

小时候的很多场景在自己面前重演，那个时候旁边的邻居还没搬走，自己在这个巷子里坐着玩，等猪食煮好了，奶奶就会把埋在灶里面烧的土豆给她掏出来。

她不上学的时候，每天早上都不出门，等着吃完了才出去找别人玩，邻居奶奶笑她，一大早在家门口坐着干什么！

问多次了，许甜不好意思说想等土豆吃！从房门口进去，不在门槛上坐着，等邻居上坡干活了，才歪着脑袋从家里出来。

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