掌心文学

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第12章（第1页）

方晔带着弟弟忙活了一阵，到了太阳下山，他已经捉了满满一桶鱼，这次可不是上次那种小木桶，而是装水的大一号木桶。方晔想着这次捉了这么多鱼，肯定要隔很久才能再来，让小溪里的鱼休养生息，所以他一次捕了个够。

小方霖看着满满的一桶鱼，小嘴咧得直笑，这可是他和哥哥一起捕的。方晔提不回家，赶忙打发弟弟回家去叫爹爹来提鱼，他在这里守着。

方天华很快就来了，本来他就被妻子赶出来找儿子，要知道儿子两个出来这么久，妻子早就坐立不安，派他出来好几次，到溪边望望，他看到两个儿子忙得开心，也就回家告诉妻子，现在提着一桶鱼，他还真是傻了眼，没想到这条小溪看着小小，里边居然有这么多鱼？

方晔带着弟弟跟着老爹的脚步，回到家，就让爹爹到院子的井里打水，把之前养鱼的大缸装满水，才把同里六条大鱼放进去，留下小鱼在木桶里。

问爹爹会不会杀鱼，方天华想了一下，还是老实告诉儿子他不会。方晔找来小刀子，给爹爹示范一遍，怎么杀了鱼，清理干净，看着爹爹做得一丝不苟，才洗了手，要爹爹帮他把这一桶小鱼都清理干净，看到方天华忍不住睁大眼睛看着方晔，无言地传达他的惊讶：儿子，这么多鱼，全杀光？得到方晔肯定的点头才问道：“咱们家吃不完这么多啊？”

“爹爹，鱼可以腌制，到时候我们想吃就有得吃，爹爹还是继续杀鱼吧。”方晔笑眯眯地对迷糊的爹爹说道，才洗净手，准备去捞硬豆制豆油。

方晔也是试过才知道这异世的硬豆和前辈子接触的黄豆的区别，长得跟黄豆一个样，方晔也试过味道，都没差，可是硬度就比黄豆要高得多！煮硬豆吃，那是浪费柴火，还好，只是硬度不同。

因为硬度问题，他只能先把黄豆浸泡变软，现在才开始煮豆。煮沸一会他才把煮好的黄豆放到让娘亲去隔壁周婶家借的蒸笼，周婶家会在集市的时候到县上卖包子，蒸笼的器具她家都有，蒸黄豆要费时一个多小时，方晔看着火，何氏已经进来，看到大儿子已经累得满头大汗，赶紧拿来蒲扇，给儿子扇扇。

“晔儿，很累吗？不行的话咱们就别做了。”

“娘亲，一定能行的。晔儿想做出来。”

等方晔蒸好硬豆，何氏已经做好饭，方天华因为杀鱼越做越顺手，也已经把鱼都收拾好。方晔将蒸好的硬豆平摊在竹箕上，在炕上腾出一块地方，将它弄得湿热，才把竹箕放入湿热的环境中进行发酶。方晔上辈子对于豆制品太熟悉了，他第一次当学徒，就是在一家制豆坊，他熟悉每一种豆制品的制作工序，后来制豆坊的老板要转让豆坊，他那时已经离开豆坊在外边闯荡，知道后，把自己的全部积蓄，再签了借条，才把制豆坊接过手，这是他创业的第一步。他把豆坊发展成为豆厂，又开始涉足食品业，慢慢才有自己成功的那一天。所以方晔现在重新制豆油，里边包含着很多感情。

蒸豆发酶要用一天的时间，之后洗酶，再用热水反复浸泡，最后才开始熬油。也就是说还有一天的时间。

“晔儿，你怎么会有这么多想法。”吃饭的时候，方天华问道。

“晔儿落水醒过来后，脑子里就有好多稀奇古怪的想法，可不知道是不是对的，所以晔儿想做。小的时候晔儿也会做梦，有时也会梦到。”方晔答道。

方天华自己小时候也经常天马行空，想着许多稀奇古怪的东西，现在听了儿子的话，也觉得儿子想到就做比他可强多了，倒没再多想。

“晔儿，那些鱼要怎么办。”何氏也问道。

“先用粗盐腌制，我试做一些腌鱼，其他的今晚用剩下的油煎做煎鱼，好吗，娘亲。”方晔想了想说道。

“好吧，就听你的。”

“哥哥，还有你挖的笋呢，什么时候吃？”方霖吃着今天剩下的一只鸡腿问道，吃得满脸都是油腻。

“明天再做，先好好吃饭。”方晔听了方霖的话，才觉得好一阵头疼，他自己弄太多事来做啦。

“晔儿，别头疼，娘今晚在旁边给你打打下手，娘学会了，你就不会太累。你也是，怎么捉了这么多鱼？”

方晔吐了一下舌头，哈哈，他那时也没想那么多，只想着捉多一些，到时候就不用经常去捉，没想到让自己工作量加大。

“对了，咱们要送条鱼给周婶家，毕竟他们家借蒸笼给我们了。”何氏想道。

“娘亲说得对，我倒忘了，再说我们周围总共也才四户人家，那些大鱼还有六条，就每户送一条好了，这样咱们家还有两条鱼剩呢。”方晔也跟着说道，和邻里打好关系，是很必要的一件事。

“反正这些鱼都是晔儿的功劳，晔儿要怎么处置都行，自己拿主意。”方天华也很赞成儿子的想法。

“爹爹，鱼还有霖儿一份呢。”方霖听到爹爹把他给忘了，不满的说道。

“那霖儿想怎么办？”方天华逗了逗小儿子。

“嗯？”方霖放下碗筷，用油腻腻的小手撑着下巴，冥思苦想，好一阵子才说道：“还是听哥哥吧，霖儿没想到好办法。”

“哈哈。”方天华笑着用大手摸了摸方霖的脑袋。“你还是别想了，瞧，现在更像只花脸猫。”

琐事

方家周围有四户人家，包括方家，还有两户是外地来李家村落户的，剩下两户是原本李家村的人。李家村这两户人家是两兄弟，李来，李进。这两兄弟爹娘去得早，互相扶持，加上村人的帮衬，两兄弟才相依为命长大，原本李来李进兄弟家境还不错，不过爹娘去得早，没来得及安排，家产就让他的叔父李林，也就是林婶子家给占了许多，若不是李家村人本就淳朴老实人多，戳了李林家不知道多少背脊，才让原本被林婶子怂恿占侄子便宜的李林给吐还一些家产，让他们兄弟俩维持生计，不然早就进了绝地。

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