掌心文学

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第22章 快来有好吃的（第2页）

河道里有淤泥，黄鳝在淤泥里游走很快，不好抓，溜滑得很。

这就非常考验技术了，但这技术纪辽有，跟他外公在乡下练出来的。

徒手抓黄鳝讲究一抠一掐，他看准了烂泥上的一个洞，那洞口圆溜溜的，斜斜的，比他的大拇指还粗一些，估摸着是个大家伙。

纪辽用右手中指顺着洞壁慢慢探进去，泥水快过臂弯时，从左前方半米左右的泥洞里，猛地蹿出一条黄褐色的大黄鳝。

纪辽手一收，一大步上前，食指与无名指死死一扣，掐住了黄鳝。

“快快快！”纪辽一叠声喊纪南，一边把黄鳝丢上了岸，纪南用一件破衣服一盖，稳稳压住不停扭动的黄鳝，满脸的兴奋。

“二哥，你好厉害！”他不管别人怎么说，只要他二哥说可以吃，那肯定能吃。

他喜滋滋地掀开破布，想把那东西收进一个竹筒里。

哪知一掀开，那黄鳝就扭动着身子迅往前蹿，纪南一声惊呼还没出口，那黄鳝就被一双枯瘦的小手掐住了，手法与纪辽一模一样。

“快拿竹筒过来。”掐住黄鳝的是那个前几天死了婆婆的小孩——阿赤。

他这几天都跟在纪家兄弟俩身后，不远不近。

纪南捡柴时他会跟着帮捡，分水时也不客气，倒是从来没有上前讨过吃的。

自顾自地薅树皮和草根吃，是个勤快又能吃苦的孩子。

他刚才也一直跟在兄弟俩旁边，听到纪辽说这个是好吃的，就一直在关注着，看到黄鳝要跑，他比纪南还紧张。

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“哦，哦！”纪南手忙脚乱打开竹筒的盖子，让阿赤把黄鳝装进去。

“阿赤，谢谢你！”纪南跟阿赤道谢“一会我们煮好了请你一起吃。”

阿赤摸摸后脑勺，腼腆地回“不……不用了，我……我一会去找一些野……野菜。”

他有些结巴，一紧张，结巴得更厉害了。

黄鳝有不少，但是不好抓，纪辽在找的时候还现了一些田螺和河蚌，都是好东西。

他记得外公经常说的一句话，一颗螺蛳九碗汤，螺蛳汤鲜着呢。

他叫纪南和阿赤下来一块儿摸。

他要搞吃的，尽可能搞多一些，这送上门的，岂有不要的道理？

他都想好要怎么处理这些吃的了，这么大的太阳晒个两三天水份应该都干了，他们赶路的时候就把这样晾在架子上，移动晾晒。

纪南和阿赤都听话地下去摸了，方午见状也跟着下去了，几个半大的小子，摸了一个多时辰，得了十二条黄鳝，田螺和河蚌得了两大堆，估摸着每种得有十几斤的样子。

大丰收呀大丰收。

阿赤去捡柴，纪南生火烧水，纪辽处理黄鳝。

方午打下手，他今天也抓了三条黄鳝，这会也学着纪辽处理黄鳝。

自从上次纪辽带他们寻水抓兔子后，他对纪辽也是迷之信任，纪辽指哪打哪，不带犹豫的。

夜幕降临时，他们这边已经生好了火，纪辽找了一块又宽又薄的石板架在火上，他打算弄个石板黄鳝。

黄鳝用热水烫过再拿小刀把表面的一层皮细细刮干净，腥味就能去了大半了。

再用刚在河边找到的藿香和石菖蒲再加一些他上次用剩下的香料粉腌制上，那些腥味也就去得差不多了。

石板烧没有油可不行，他切几块带脂肪的兔肉放在石板上煎，几分钟油就滋滋冒出来了，腌制过的兔肉散出浓浓的香味，引得附近的人口水直流。

“纪家小哥，煮啥呢？咋这么香？”一个老头小声嘀咕，闻了闻空气里的肉香味，喝一口手里的野菜汤，拿香就汤喝。

纪辽用一块带油的肉把石板来回涂抹几遍，再把黄鳝一段段摆上去，纪南、阿赤和方午围在石块边眼盯着石板上的滋滋冒烟的肉，一动不动。

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