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四家生意目前都还不错,但这也是因为还没有其他人开始出摊,若是出摊的人多了只怕生意就不会这么好了。
果然过几天后院,大河村的村民不少都选择出来摆摊了。
开始王大柱还想让牛桂芳来找苏青竹,想让他出面制止这些人,但被苏青竹拒绝了。
这摆摊本就是个人选择,他作为大河村的村长自然是希望全村都能富裕起来。
出摊的人越多,大家就会更加注重口感,这样对于后山做工的人来说也是一件好事。
这个时候就是味道决定一切了。
王大柱他们三家凭借熟人优势稳稳占据一席之地。
至于后续在后山摆摊的村民中,也的确有手艺不错的人也坚持了下去。
但大部分都是三天打鱼两天晒网,加上味道不是很出色,陆陆续续坚持了几天就没有再出摊了。
毕竟若是卖不出去那就是纯纯的浪费粮食了,最终出摊的人数控制在六七家,基本都是家里婆娘手艺不错的那些。
苏家在这种优胜劣汰的环境下,也开始不断想着提升包子和饭菜的味道。
尤其是李小梅和崔氏两人,在厨房研究研究出了不少口味的包子。
比如三文钱两个的青菜包子、咸菜包子,比肉包便宜又比馒头多些滋味,是很多人的新选择。
当然主要还是这些包子的味道确实不错。
最后他们还研制出了一个个精致小巧的灌汤小笼包,这包子也是苏家人的最爱。
一口咬下去汤汁在口里迸出来,汤汁、鲜肉、面皮完美融合在了一起。
苏家将小笼包带过去后,深受那些官差们喜欢,每次都能吃上两三笼。
起初苏青竹他们还担心会卖不出去,毕竟大家对于新事物没有那么快接受也很正常。
但李小梅在上新的第一天,只要买包子就送了一个小笼包,结果众人只尝试了一口,就欲罢不能起来了。
之后苏家的小笼包基本是每天最早卖完的,这也苏老太现李小梅的确有些头脑的。
如今苏家有了三个稳定的收益渠道,作坊、永安镇的铺子、后山的吃食铺子。
渐渐的将之前因为建房、上学掏空的家底也逐渐丰盈起来。
苏老太看着自己木盒中的银子也整天乐开了花,想到元宝他们也有阵子没有回来了。
之前因为后山的原因,苏老太一直没有叫他们回来。
如今后山局势稳定了,苏老太让苏青竹去永安镇接几个小的回来团圆。
刚好她还有一些事情打算宣布。
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