掌心文学

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第21节（第3页）

前面的人都五个五个的要，到殷玉瑶这里，她看了看锅里只剩了七个，她一摆手：“都装上吧。”

从口袋掏出几张零钱，殷玉瑶数出来两毛一分钱放在他旁边的盒子里，摊主已经用干净的荷叶把锅里的包子包好递过来了。

包子吃的就是刚出锅的锅气，这里也没筷子，她也不在意，学着人家的样子拎起小小的包子整个塞嘴里，轻轻一咬，滚热的汤汁将薄薄的包子皮冲开，烫的殷玉瑶直伸舌头吸气。

摊主将一边将案板上的包子挪到锅里一边看着殷玉瑶笑：“小姑娘，我这里带汤的，你吹吹再咬。”

殷玉瑶嘴里包子已经散的差不多了，她嚼了几口将包子吞下，又用两根指头拎起了另一个包子，心里琢磨着这要是有个调料碟子，放上辣椒油再加点醋当蘸料，那就绝了。

七个包子听着不少，其实一口一个也不算多，连半饱都算不上。殷玉瑶吃摊主调的味道真不错，就要这热热烫烫的才香。

吃了包子，殷玉瑶把手里的荷叶扔到摊主放垃圾的筐里，推着车出了街巷。拐出来没多久，就看到国营饭店的牌子，殷玉瑶摸了摸肚子，既然都吃东西了，那索性吃饱了才逛。

殷玉瑶穿来这么久还是第一次进国营饭店，上回的牛肉包子也就骗骗殷玉磊而已，其实她压根就不知道国营饭店里面卖什么。

这个国营饭店应在在市里面算比较大的，殷玉瑶进去一瞧有十张桌子。此时已经到了饭点了，坐了五六桌人，不过人家每桌至少都是四五个人，看着穿着也干净，有的还要了酒，都很郑重的模样。

殷玉瑶进来先四处瞧，服务员见她脸上带着好奇的模样，顺口问了句：“几个人吃饭？”

殷玉瑶回过神来，先朝服务员笑了笑：“我一个人，咱这怎么点菜啊？”

服务员上下仔细打量了她一眼，见她眉眼弯弯的长的好看，身上的碎花衬衣瞧着新颖，大长辫子黑黑亮亮的一看就招人喜欢。

服务员脸上不耐烦的神色不知不觉消失了，给她指了一个靠着墙的小桌，比对旁人多了几分耐心：“今天有炒猪肝三毛一份、猪头肉拌黄瓜两毛五、芹菜炒豆腐干一毛五、羊杂汤两毛……”

服务员一连说了几道今天卖的好的菜，见眼前这个漂亮小姑娘像是对这几道菜都不感兴趣的样子，沉吟了一下，说道：“今天刚好来了三条大黄鱼，我们大师傅做大黄鱼一绝，就是价格高一点。”

殷玉瑶眼睛立马亮了：“价格高是多少钱啊？”

“要是吃松鼠鱼就一块钱，如果红烧就八毛。”服务员似乎怕殷玉瑶以为自己狮子大开口，多费口舌的解释了一句：“大黄鱼本来就比旁的鱼要贵，更别说这松鼠鱼的做法可费功夫了，不但要用油炸的、还要用糖做汁，费材料又费功夫。而且咱大师傅做这个一绝，上回有个省城的人来吃了都赞不绝口，说在他们那国营饭店也吃过一回松鼠鱼，做的可比咱这差远了。”

殷玉瑶被她说的都吞口水了，连忙说道：“我

要一条，就做松鼠鱼。”

殷玉瑶知道松鼠鱼是酸甜口的，想了想又加了一份一毛钱的鸭血油豆腐粉丝汤和一毛钱一碗的米饭。

殷玉瑶递出去一块钱和2两粮票，服务员没想到她真舍得自己吃一块钱的饭菜，又忍不住多看了她两眼，这才把钱放到柜台里，写了单子从窗口递进了厨房，又递给殷玉瑶一个号牌。

殷玉瑶今天来的时候就想了午饭问题，所以特意带了饭盒来了，想着吃到什么好吃的就带回去一些。刚才她吃煎包子的时候本来想给玉磊带回去十个，后来琢磨着煎包子不算难，自己也会做，要带还是带一些稀罕的自己不会做的。

这松鼠鱼正好作为惊喜带回去。

估摸着松鼠鱼真的复杂，饭和汤都端上来十多分钟了，厨房才把金黄油亮的松鼠鱼放到取菜口出来。足足有三斤的大黄鱼在下锅前就横切了十来刀，又裹了稀芡粉用油炸透，淋上熬好的糖醋汁子，殷玉瑶光闻着这酸甜的味就忍不住分泌口水了。

带着造型又看起来色香味俱全的松鼠鱼一端上来就惹的全饭店的人都瞧，服务员很骄傲地喊了一声：“七号来取菜，松鼠黄鱼。”

殷玉瑶迫不及待地过去将鱼端回来，夹起一条鱼肉，大黄鱼的蒜瓣肉没什么毛刺，切了横刀炸的又透彻，外酥里嫩又裹着浓郁的汤汁。殷玉瑶一口吃进去就觉得服务员说的真不错，这大师傅做的松鼠鱼真是好吃，比她前世在大饭店里吃的都要鲜美。

不过想想也正常，这个年代的三斤大黄鱼，绝对的野生，味道可不是后世那些养殖的能比的。

殷玉瑶吃一口鱼、再来一口饭，然后配一口汤，细细的品味这美味可口的大黄鱼。吃着松鼠鱼，她又琢磨着这大黄鱼红烧肯定也好吃，只是这回自己肯定是吃不下了，也不知道下回来能不能碰到这么好的鱼。

这一餐饭，殷玉瑶足足吃了二十分钟，饭吃光了，汤喝没了，只有那鱼她留了完整的上半身和鱼头。殷玉瑶掏出手帕擦了擦嘴，把饭盒从包里掏出来，把剩下的鱼和汤汁都倒进去，谁成想鱼太大了，有些盖不上盖子。

服务员见状主动帮着殷玉瑶一起把盒盖扣上，装在殷玉瑶准备好的网兜里。

殷玉瑶知道现在国营饭店服务员根本没有服务意识，能主动帮忙已经是非常难得的。她先道了谢，然后试着搭了一句话：“你这工作真好，是不是天天都能吃好吃的？”

服务员脸上得意的神色又出来了，但又顾忌着饭店里人多，含含糊糊地说了句：“还行吧，比旁的工作是要好些。”顿了顿，服务员终于忍不住看着她衣服问道：“你的这个碎花衬衣真好看，我在商店没见过这款花布，是不是大城市直接买的成衣啊？”

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