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参观完作坊,李玉瑶记下缺的东西。
火锅底料的罐子,要定做,二斤装,三斤装,十斤装都要有。
辣条也是,普通装三两重,量贩装的二斤。
“闺女啊,一下开三个作坊,能吃消不?”李老太担忧。
闺女醒来到现在快三个多月,家里变化可谓翻天覆地!
从顿顿米糠粥到糙米干饭,比不上白米饭,但也是以前都不敢想的生活!
从作坊回来,所有人都干劲儿十足!尤其是李二柱!
最近这半个月他卖出去了一百斤火锅底料!一斤赚五文钱!
半个月就赚了五百文,还不包括送货赚的。
等小妹这作坊开起来,日后他要把底料卖遍全国!
“二柱,你跟小妹参观作坊去了?”
马氏捅了捅他,“作坊气派不,你跟小妹说,明年招工,算我一个呗?还有我娘家弟妹,也想来作坊干活,要的不多,一天三十文,管一顿饭就成!”
李二柱脸都气绿了!
“三十文还不多?再说了你弟妹那个懒驴在家,酱油瓶倒了都不知道扶一下,她是来干活还是打秋风的?”
“告诉你,门都没有,别想!”
“三十文咋多?大金二银都是三十文!盖房的工人也是三十文,咋到我家人就不给了?这不是欺负人吗?”
“大嫂跟着弄那个啥辣条,一天也三十文!合着家里就我一个闲人?”马氏摔打水瓢。
“想都不要想!”李二柱拒绝,出了门。
马氏气得跺脚。
李玉瑶在屋里跟大嫂和巧姐开会。
“正月初六正式开工,半个月内,底料两千斤,辣条八百斤。”
“你们各自算一下需要多少人,明天就贴招工启事。”
李玉瑶准备把两人独立培养,现在就差榨油坊的人。
前期两个人榨油供得上辣条用就行。
“我自己算?”崔氏局促,看了看巧姐已经提笔在纸上写写画画,“玉瑶,我不会啊。”
“大嫂,你一天能洗多少面筋?一斤面筋蒸后剩多少?”
“十五斤面筋,十三四斤。”
“一百斤辣条需要九十五斤熟面筋,五斤辣椒油。八百斤就需要……”
崔氏豁然开朗,原来可以这样推算。
最后确定,辣条作坊十个人,连带崔氏十一个人。
底料作坊十五个人,连带巧姐十六人。
商量好细节后,李玉瑶起草招工告示,贴在村口大槐树下;
见三人忙完,马氏屁颠过去,“小妹,啥时候去买年货?”
“现在,喊上娘,咱们一起去。”
一行人刚准备出门,就碰到镇上香满楼吴掌柜,还有县城德昌楼掌柜,昌掌柜,刘氏饭庄刘掌柜,还有几个她叫不上名,都是二哥对接送麻辣香锅的。
“李姑娘,这是准备出门?”
六个人笑眯眯从马车上下来。
“快过年了,带着家人去买些年货。”
马氏见一溜五辆马车,双眼放光,小姑现在结交都是这么厉害的人,穿着金贵。
“快过年了,这是我们大家伙的一些心意,请李姑娘收下。”
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