掌心文学

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第二十五章 传说中的骨饳儿（第1页）

俞三郎把牛车放到城门口的客栈寄存，拎着两个背篓，带着妻女步行进城，一边走一边解释：

“咱们在城中无宅院，城里道窄人多，赶车实在不太方便，干脆先放在客栈，交上十几文钱可以存一天。”

真是太会做生意了！俞红豆转头看了看越行越远的“四海客栈”，给客栈老板暗中点了个赞。

“咱们先去吃个饭，吃完了去县衙找小松，然后再去牙行看看。”俞三郎把行程安排说给妻女听，又指了指县衙的方向。

许氏无二话，俞红豆则顾不上问话，她的一双眼睛都不够用了，东瞅瞅西望望恨不能像哪吒一样长出三个头来。

俞三郎计划带妻女吃顿好的，但这会儿却只往小吃扎堆的地方去。

一来是带着没见过世面的妻女看看街景热闹，二来现在时间早不早晚不晚的，不适合吃太油腻。

俞红豆看着热气喧腾小吃聚集地，眼睛都被熏得烫了，不论什么年代，这种充满烟火气的场景都让人心潮澎湃口水横流。

包子饺子油条，豆浆豆腐脑，粥汤粉面，又有用薄薄的煎饼现卷的韭菜鸡蛋做馅料的煎饼盒子……

这些日常家里吃的食物，在此刻的俞红豆眼中都是布满了中华小当家种那种bugbug的闪光特效，更别提那些没听过没见过，一瞧就好像很好吃的小吃了。

“油垂馓子又酥又脆的馓子，红糖豆馅的油垂”

“肝脏夹子鲜嫩多汁的肝脏夹子咧”

“骨饳儿热乎的骨饳儿，新鲜出锅的骨饳儿”

俞三郎记得这片有家羊肉汤炊饼的店特别好吃，想着带妻女过去尝尝，不料女儿站在一个油锅跟前就不肯走了。

“红豆想吃骨饳儿？”许氏好笑的看着眼巴巴盯着油锅咽口水的女儿，对着丈夫点点头。

“行吧，小哥儿，骨饳儿都什么馅的？都怎么卖？”俞三郎看着馋嘴猫似的女儿也觉得可乐，转过头问小摊贩。

“有鱼肉馅和鹌鹑馅两种，十文钱一份，一份三个，可油炸可汤食，也可买油炸搭一文钱配一碗汤。”摊贩小哥手脚麻利的操控油锅漏勺，嘴皮子也贼爽快的介绍着。

“那两样馅一样一份油炸，再加一份鱼肉馅的汤食。”俞三郎很快做了主，掏出铜钱数了二十个扔到小摊贩跟前的笸箩里，拉着妻女坐在了骨饳摊位前的小桌上。

“好嘞，客官您稍等，骨饳儿三份，两份油炸一份汤食”摊贩小哥重复一遍客人的点单，也是给他身后现包骨饳儿的人传递信息。

俞红豆的目光挪向摊贩小哥身后的面案。

只见那妇人拿起一张正方形的面皮，擓了一勺馅铺在中间，然后捏着面皮的对角一折，变成了三角形。

然后再选一角沾水，把另外一角压上去，很快一个大元宝就出现在面案上。

“原来这就是骨饳啊”俞红豆有点无语，天知道她对骨饳儿这种食物向往多久，结果这不就是元宝馄饨么。

小摊利落，很快三份骨饳儿都做好了。

俞三郎也没用小摊贩送，自己去端了放桌上，又让斜对过卖包子的送了四个肉馅包子一碗粥。

一家三口就坐在简陋的小摊上美美的吃了一顿早午饭。

俞红豆先前有些失望，不过油炸食品对于现在的她来说还是比较有诱惑力。

尤其是炸的酥脆的骨饳儿上浇一勺醋，那种醋被热油蒸的香味儿，瞬间就勾起了她的食欲。

一口咬下去，酥脆的外皮搭配鲜嫩多汁的鹌鹑，简直鲜掉眉毛。

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