掌心文学

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第52章 超市遇富家千金（第2页）

现在时间是早上:分，先把猪肉和豆角切好，再炒好，最后上笼蒸。

满打满算也得一个半小时，九点吃饭，完美。

光头强拿出大的不锈钢盆，将袋子里的豆角全都倒在盆子里。

他现在要处理一下豆角，把每一个豆角用手扳成三四段，根据豆角的大小也可以适当多一两段。

整整一大盆豆角，光头强一个人处理也得十几分钟，这都是度快的。

十五分钟后，光头强终于把面前的豆角全部处理完，一小段一小段的躺在盆子里。

青绿色的豆角很嫩，市里的蔬菜大多都是在棚内度过短暂的一生。

种植到生长再到成熟，一条龙采摘，运输到市场，已经形成很成熟的产业链。

光头强这边处理好豆角，接了点水淹住，该切猪肉了。

光头强从袋子里拿出猪肉放在不锈钢盆中，接了不少水清洗猪肉。

片刻后，光头强将洗猪肉的水倒掉，转身拿出案板。

只见光头强将足足五斤的五花肉放在案板上，占据了半个案板。

光头强把刚才洗猪肉的不锈钢盆，放在了手边，接着握紧菜刀，开始切肉，光头强先是将猪肉分成两大块。

再是一刀，猪肉变小块更好切了，光头强紧接着按照焖面需要的厚度切着猪肉片。

……

猪肉全部切成了一小块一小块，光头强拿起一把猪肉抓在手心，又放进盆里，检查了一下没有连刀肉，光头强把肉放一边。

趁现在光头强打算弄个蒜泥，吃面不吃蒜，香味少一半。

尤其是吃焖面，就少不了手工蒜泥，也叫蒜蓉。

光头强将整颗蒜皮衣服扒下，一个个露出雪白的肌肤，十分诱人。

看着满满一小碗的蒜，光头强差点口水流下来。

光头强拿出捣蒜用的工具，将一碗蒜都放进去，手握住杵一直不停的锤，很快一碗蒜泥就制作完成了。

光头强拿掉杵，端起工具，伸手进去，将蒜都扒拉下来倒进了碗里，满满一碗的蒜泥，香气四溢。

“好香～”

光头强脑子里都浮现出一大碗豆角焖面，上面淋了一圈蒜泥的场景，也太香了！

他甚至都预见了熊大和熊二吃豆角焖面的场景。

打住，现在该热油炒菜了。

光头强在锅中倒了足够的花生油，再打开煤气，热油的过程光头强又切了几个蒜。

油有点多，油热的时间长点，光头强一直守在锅前。

终于等到了油温上来，光头强将手放在油锅上方，一股热气直冲光头强的手心。

“可以下猪肉了。”

光头强将蒜片放进油锅里，又拿来猪肉盆，一把将猪肉倒进油锅里，瞬间将油淹没。

“滋啦，滋啦”

光头强手握铲子，来回翻炒着猪肉片，看到猪肉变色后，光头强又将一盆的豆角倒进去。

又是翻炒了几下，加入盐，酱油，花椒粉，辣椒粉，鸡精，味精等各式各样的调料，看到豆角也微微变色，光头强在盆子里接了半盆水倒进锅中。

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