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没过一会儿,胥观白和申屠霁这边上了菜,谭怀柯正在问她们要不要添点什么,哪道菜不合口味还可以撤了换别的,堂间突然传来一阵喧哗。
胥观白探头看看,提醒道:“听着好似来者不善。”
眼见那边越吵越凶,谭怀柯示意她们安心用饭,随后亲自前去处置。拨开两个好声好气安抚食客的伙计,她刚走到那台案几边,一个酒卮哐啷啷砸到脚边,深红的酒浆溅湿了她的杏色裙裾。
看模样,这四个食客中有两个是大宣人,还有两个是西境人,装束还算体面整洁,可那胡搅蛮缠的架势,俨然是来搅乱的泼皮。
砸酒卮的那人有着西境样貌,胖得腰肚浑圆,此时已站起了身,见到食肆的东家出面,敞着大嗓门说:“都道这焉知肆风味独特,我们兄弟几个慕名而来尝尝鲜,没想到你们竟拿这等馊货糊弄客人?”
谭怀柯讶然:“馊货?不知是哪道菜尝出了馊味?”
胖胡人端起菜盘,用筷子戳着那道胡辣羊蹄说:“你自己闻闻这羊蹄的味道,又膻又臭,我吃羊肉这么多年,第一次吃到如此令人作呕的羊蹄!不是馊了是什么?”
谭怀柯接过菜盘,看到羊蹄已经分吃了不少,仔细嗅了嗅,不由皱了眉。
哪怕有些许鼻塞,凭借对自家的食材和扎里叔的手艺也很了解,她还是能辨别出各种调味和香料的味道,很快就闻出了问题所在。但稳妥起见,她还是取了双筷子,当着所有人的面,自己品尝了两口。
第一口是夹了块相对完整的羊蹄,蘸着酱汁品尝的,第二口是特地用筷子剔除表层的皮质和酱汁,只吃了里面的羊肉。
“怎么样?东家你自己说说,是不是馊的!”胖胡人叫嚣道。
“是馊的。”谭怀柯回答。
“好,既然你承认了,那就免了我这顿的银钱,然后……”
“承认?我只是说这盘胡辣羊蹄是馊的,可没承认问题出在我家的菜品上啊。”谭怀柯又夹起一块蘸着酱汁的羊蹄,高举起来让围观的众人看到,“准确地说,是这羊蹄上面的酱汁有馊味,而羊蹄本身是新鲜的。不信的话,随便找个人来尝尝就是。”
“那就是你家的酱汁有问题!”胖胡人转而骂道,“不知是放了多久的馊水熬的,简直臭不可闻!”
既做了食肆生意,谭怀柯对这种找茬挑刺的手段也早有防范,不慌不忙地应对起来。
她看了看其他三名闹事的食客,分辩道:“我们焉知肆的各色酱汁都是按照相应配方调制的,无非是口味浓淡有别。今日还有其他食客点了地道原味的胡辣羊蹄,用的是同一锅酱汁,怎地就你们这盘发馊了呢?而且,若真是我家的酱汁有这般浓重的馊味,那这一整盘羊蹄,你们怎么还吃下去了大半?不该第一口就难以下咽么?”
“我不管其他人吃起来什么味儿,反正我这盘就是馊的!”胖胡人强词夺理,“我、我这个兄弟舌头钝得很,尝不出好赖味道,他肚子饿,羊蹄一上来就抢着吃了好几口,之后我们其他人吃了才尝出来的。”说着他朝身旁的大宣食客使了个眼色。
那人心领神会,忽然就抱着肚子哀嚎起来:“哎哟,哎哟,肚子痛,痛得要命咯!大家快别吃了,吃了他们焉知肆的东西,怕是跑茅房要跑到腿软哟!”原地翻滚几下后,他爬起来就要往茅房跑,“憋、憋不住了,快让让!”
谭怀柯也使了个眼色,登时有两名伙计架住了这人。
“你们干什么!让我去茅房!”
“吃坏了肚子可是大事,我们焉知肆定要负责的。”谭怀柯素手轻拍,“阿贵,把百草药铺给配的止泻丸拿来,先给这位客人服下。”
名叫阿贵的伙计立刻捧着药瓶过来,谭怀柯倒出两丸递过去。
“我不吃什么止泻散,我要去茅房!”那人挥手打开止泻丸,挣扎道,“再不放我走,信不信我……”
“客人,您这袖子里藏的什么?”谭怀柯早就闻到他身上的馊味,眼疾手快地捞出了他袖口中滑落的羊皮小囊。
“这是我的酒囊,你、你还给我!”那人吓了一跳,早忘了去茅房的事,伸手就要抢回那奇怪的酒囊。
“酒囊?这么小的酒囊吗?”谭怀柯作势要还他,却“不小心”碰掉了小囊的封口。
一股浓郁的馊臭味飘散出来,引得旁边的伙计和那人自己都恶心欲呕。
谭怀柯故意将小囊给其他人闻了闻,掩着鼻子皱眉道:“这囊里装的不是酒吧?我闻着好像跟你们那盘胡辣羊蹄上的酱汁一个味道呢……咳咳,真是……咳咳,呛得慌。”
实在太难闻了,谭怀柯本就风寒未愈,被熏得不住咳嗽。
事情已经很清楚了,分明是那四个食客刻意污蔑,自己往菜品上浇馊了的酱汁,而后倒打一耙,不要脸地讹上了食肆。
眼见诋毁不成,那四人急了,也不再装什么受害食客,干脆露出了泼皮本性,把面前案几一掀,汤汤水水淋了周围的客人一身,叫骂道:“你们焉知肆欺人太甚,我等今日就是要给你们尝点教训!”
闹成这样,堂里的食客们怕被殃及,纷纷惊叫逃开,饭钱都不付了,只剩下角落和雅间还剩几个食客还在看热闹。
心知今日生意是做不成了,谭怀柯也挂了脸色,怒斥道:“方才我不说破,是想给你们的东家留些颜面,如今看来,你们是真要与我焉知肆撕破脸了?”
胖胡人抵赖道:“东家?什么东家?我听不懂你在说什么!”
“听不懂?那我就把话说得更明白些!”谭怀柯指着他道,“就说你吧,你当我不认识你吗?你可不是什么初次上门的外乡人,你是胡集食肆东家的小舅子!我们食肆开张那天我就见过你,点了十几道菜,一个人吃了精光,想不记得你都难!”
“……”胖胡人无言以对。
“还有你!罗田酒家的三当家,别以为粘个胡子我就认不出了,我去你家问过大宣米酒酿的价钱,你忘了吗?”谭怀柯又指另外两个人,“你俩我瞧着面生,囫囵猜一下,要么是西和食肆的,要么是新开张的玉春馆的?”
“……”三人眼神闪烁。
“所以我们焉知肆红火了,就成了众矢之的?”谭怀柯冷哼,“你们觉得生意收到了影响,就合起伙来搅和我的生意?”
“今天你这食肆我们是非砸不可了!”胖胡人道,“别的我们也不想多说,单提醒你一句,做生意可不单单是把铺子开起来就成了,不懂些人情世故,早晚要吃苦头!”
谭怀柯气急,欲上前阻拦,却被用力搡到一边,撞到了案几。
就在此时,一个声音悠然响起:“我倒要看看谁敢动这焉知肆。”
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