掌心文学

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第49章 第一顿饭（第2页）

“娘，你放心吧，这些我都明白的。”

“唉做人要讲良心啊，大安多好的一个孩子啊，咋就去的那么早。”赵老婆子深深地叹了口气，声音中满是伤感与惋惜。

“娘，这世事难料。”

“不管怎么说，我们能帮一点是一点，别让那娘俩太受苦了。”

赵老婆子捶了一下自己的腿，继续说道：“不过你还是得注意一些，毕竟她一个寡妇。唉本来该我去给她们送东西更合适。”

寡妇门前是非多，万朝贵一个大男人，去得多了，就不是帮她们，而是害她们了。

“娘，没事的，这附近没人，我出门的时候还特地看过了。”

陈宛白指着那一挂肉对柳氏说道：“娘，这么热的天，肉也留不住，我们都弄来吃了吧。”

“这也太多了，我们俩哪能吃得下呀。”

“说的也是，我们腌一些好了。”

柳氏还没问她哪来的那么多盐，就见陈宛白打开了万朝贵送来的其中一个小罐子，里面白花花的全是盐，这话到了嘴边又咽了回去。

陈宛白操起菜刀将猪肉一分为二。

“娘，你拿着一半去洗一下，这一半我来腌起来。”

用来做腌肉的肉，最好不要水洗，否则会更容易变质。因为腌肉吃之前会都清洗的，若是不放心，可以用高度白酒清洗干净。

只见陈宛白先将盐均匀地涂抹在猪肉上，轻轻揉搓，让盐分充分渗透到肉的每一处纹理之中。接着，她将猪肉放入一个干净的罐子中，密封好，放置在阴凉通风的地方。

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“小白，这肉你打算怎么吃？”

柳氏只会做水煮菜，想到闺女不太喜欢水煮菜，便问了一句。

看着那块五花肉，陈宛白认真地想了一下。没有铁锅，不然还可以炒回锅肉。或者煎了吃，这么好的五花，煎来吃味道堪称一绝。也可以做红烧肉，只是现在没有大料。

最终，搜寻了一下上辈子的记忆，她说道：“做罐炖肉吧。”

柳氏根据她的描述，将五花肉切成了均匀的块状，放入了陶罐内。

又往里头倒入清水，直至没过了肉块。接着，放了几片姜片和葱段。

这些也是万朝贵拿来的篓子里的东西，估计想到了她们做肉会需要用到这些。

最后盖上盖子，放在灶上就行了。

时间一分一秒地过去，陶罐里渐渐传来阵阵香气。那香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。

“好香啊！”陈宛白忍不住赞叹道。

柳氏笑了笑，说道：“再等一会儿，就快好了。”

又过了一会儿，罐炖肉终于炖好了。

陈宛白迫不及待地打开盖子，一股浓郁的肉香扑鼻而来。她用筷子夹起一块肉，放进嘴里轻轻一咬，顿时满口留香。

“好吃！”陈宛白开心地说道，“娘，你也尝尝。”

柳氏尝了一口，也露出了满意的笑容。

此刻夜幕降临，今日月初，没有月光，四周漆黑一片。没有桌椅板凳，母女两人坐在柴禾上，端着碗，借着摇曳的火光，吃得毫无形象。

这是搬出陈家的第一顿饭，母女俩吃得格外满足和开心。

大抵是因为饭桌上没有那凶狠的目光，也没有难听的咒骂。能够随心所欲，想吃多少便吃多少。

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