掌心文学

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第13节（第1页）

而旁边的老者听了，乐呵呵的笑出了声。

这个世界，真的很奇妙。

明明是同样的东西，就连炒制的锅具都是相同的，环境也毫无变化，改变的，只是炒制的人而已。

如果说，美在炒出来的春茶，能喝出深秋的厚重，那么阿恬炒出来的春茶，则喝出了青春盎然，期待后续生命会发生什么的昂扬气息。

年轻真好啊。早已喝光一杯茶的老者想。

第17章

淘洗干净的红豆在高压锅里压着，阿恬开始处理那些艾草。

将艾草切成小段放置在一旁，等着被榨汁机搅碎榨成浓绿色的汁水。

被切碎的艾草散发出了清新的香气，小馆内的木质墙壁似乎都冒出了绿芽，甚至压过了新茶一头。

榨汁机内放入切碎的艾草，适量的水，盖上盖子按下开始按钮。不算大的轰鸣声嗡嗡作响，绿色的浆液漩涡覆盖上了透明的杯壁，晴空中出现了森林风暴，席卷了所有人的嗅觉。

春日季节，生发的活力。所有的绿色，无论是形态还是味道，是令人通体舒畅的生生不息。

而将这样的生生不息铸造出生命中风景的事情，只有在青森小馆才能够感觉到。

无关时间流逝与四季更迭，只是待在这里，看阿恬，或者之前的美在忙活，沉寂的生命力被拖拽着升入苍穹，俯瞰世间万物。

是存于世的连结感。

所有的艾草都榨成了汁，阿恬沉思了一会儿，没有进行过滤。

榨汁机并不能将艾草叶全部榨成汁水，还是会留有残留物。青森小馆不是外面那些商家，颜值可以排在第二，口味与感受往往占据在第一位。

用未经过滤的艾草汁，青团的口感以及味道应该会更加的浓郁醇厚，青这一字，就会更加鲜明。

开火烧锅，加入青汁放入少量的盐煮沸，去除艾草的涩味，第一步就算完成了。

趁着热乎劲，阿恬取出糯米粉倒入一个木盆中，再将青汁和猪油一点一点加入糯米粉里面搅拌。

白色的糯米粉染成了青绿色，猪油的光泽融合其间，还没成型，就有了春季高定小点心的样子了。

将绿色的面絮揉成面团，盖上塑料薄膜放到一旁醒发。

红豆馅儿还在压着，阿恬拿出剩下的十几个咸鸭蛋开始剥壳。

“这个我会，我来帮你吧！”小春从椅子上跳了下来，绕到操作台里面帮阿恬。

小杏绞了会儿手指，最终也下定决心：“我、我也来帮忙！”

老者乐呵呵的看着三个少女在那里忙碌，悠然的喝着茶，只觉得，能够存于世真的真的太好了。

能够遇到青森小馆也真的太好太好了。

这样想着，老者的眼睛已经眯得快要闭上了，脸上的慈爱越来越多。

阿恬没看到，正指挥着两位新手少女剥蛋壳。

“对，剥完了蛋壳再掰开蛋清，将里面的蛋黄取出来。”阿恬指挥小春，“不要太用力，争取取完整的蛋黄。”

小春小心翼翼的。

她从未做过这样的事情，新鲜与紧张感令她全神贯注，跳脱的少女变得认真而仔细，阿恬倒是对她有些刮目相看。

小杏那边就简单多了，她被分配到了剥松花蛋的工作。

不过令阿恬意外的是，看似细腻的小杏竟然还没有小春仔细认真，松花蛋黑色透明的蛋清经常同蛋壳一起被扒下来。

泪汪汪的少女看了过来，阿恬笑着安慰：“没事，松花蛋不用剥得很完整。”

小春好奇：“话说，青团这个东西，还用得着这个叫松花蛋的吗？老实说，我对这个味道……”

松花蛋这个东西虽然比之香椿、臭豆腐之类的要容易接受一些，但也有人会不喜欢。

“一会儿你尝尝就知道了，不喜欢可以换别的。”阿恬没多做解释。

小春对于食物种类的认知可以算得上匮乏，一切没有实物的解释都是徒劳，等成品放到她的面前，可能不用解释，自己就会主动动筷子了。

足够的红油省去了炒制咸蛋黄的麻烦，阿恬小心翼翼的将这些蛋黄放入碗中，甚至让小春连红油都没有放过。

做完了这些，阿恬伸手戳了下泡在水里的肉馅儿。

猪肉馅儿是在决定做青团的时候从冰箱里拿出来的，放在凉水里化着，希望在青团上锅蒸的时候，解冻到可以调制的程度。

那边红豆馅儿压好了，阿恬打开了盖子，放入蜂蜜，调到收汁的那一档，开始戳豆馅儿。

红豆没有去皮，豆皮扎实的香味会凸显豆沙绵软的程度，是唇齿沉溺绵软的触感时，触发更加干醇的香气。

汁收到能够将豆沙搓成球的程度就差不多了，将锅子端到一旁晾凉，阿恬拿出面粉和一个机器又开始和面。

这下，连老者都看不明白了。

“你又要做什么？”老者微微探着头，皱眉等着阿恬的动作。

“青团算茶点，晚饭总还是要吃的吧？”阿恬头也不回背对着老者讲。

三人恍然大悟，对哦，茶要喝，饭也是要吃的。

被春茶占据了整个头脑，此时此刻被提醒，隐隐的饥饿感传达到了大脑。

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