掌心文学

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第14节（第2页）

“您想吃的那东西叫扁尖。”阿恬点着下巴，若有所思，“笋子做成扁尖之后不能直接食用需搭配其他食材烹制……让我想想……”

现在弄什么都来不及了……阿恬目光落在了馄饨皮上。

有了！反正馄饨她打算清汤煮，不如就用扁尖来代替冬菜吧！

店里本来就没有冬菜，阿恬一开始的想法是多放点香菜提味儿就行了，要不是山野提出的要求，她差点忘记了能够替代冬菜，甚至比冬菜还要美味的东西。

皮蛋馄饨的完整版终于成型，阿恬手下的动作也快了起来。

烫到阿恬的青团被冷落到了一边，只见阿恬飞速的包好一个个大馅儿馄饨，元宝似的摆在台面上。

其他人则吃着青团，看阿恬包馄饨。

今日来到这里的四人中倒是没有忌口的，每人两个青团，一个纯豆沙一个咸蛋黄。

除了小杏，剩下的人都先吃的咸蛋黄馅儿，有了前车之鉴，每人再和阿恬有同样的遭遇。

只是啊，这裹着豆沙的咸蛋黄，是什么神仙美味啊。

甜味儿提了咸味儿的鲜，咸味儿增加了甜味的甘，再加上艾草外皮黏糯清醇的香气。

老者咀嚼着，看向了小春和小杏。

小春纳闷：“您看我们干什么？”

老者笑眯眯问：“你们两个不觉得，这咸蛋黄的青团，很像你们两个和计蒙么？”

小春微微一愣，随后便明白了老者的意思。

他们和计蒙看似互相摧残，实则是互相成就的。

计蒙存在的意义在她们身上体现出来，而她们也借着计蒙，回归自然段怀抱，储存下一季的能量。

从表面看不太恰当，但内里，实际上有许多相似之处。

小春找不到话来反驳，气呼呼的一口吞掉了剩下的青团，头顶BIU出几朵小黄花。

旁边的小杏也好不到哪里去，在吃完第二只青色的团子后，她脑袋上开满了浅粉色的小花花，连沉迷包馄饨的阿恬都忍不住想上手薅一朵下来。

似是看出阿恬的想法，老者笑呵呵的伸手往两个丫头的脑袋上糊去，糊下来一大把小花花：“有小瓶子吗？”

阿恬眼睛一亮：“有！”

说完，踢踏着拖鞋跑楼上找瓶子去了。

她在青森生活，自然会购置好看精巧的玻璃瓶。这座森林里有那么多想要让人留住的美好，没有准备可怎么行。

拿了最小的瓶子，往里面倒了半瓶水交给老者。

老者将手上的花错落插好，转头寻觅了一圈，最后定格在一处置物架上。

他走过去，凝视着上面放的那只昆虫标本，良久才道：“这是你做的？”

“这是阿纸。”阿恬平静道，“是世界上，独一无二的阿纸，他和我说，他喜欢这里，所以我就把他留了下来。”

原来，哪怕再短暂的生命，也可以拥有自己的喜怒哀乐。

它们在自己选择的愿望之地，毫无遗憾的死去，同愿意记住它们的人看遍这个世界。

挺好的。

这是老者没有想到的，也是当初的美在做不到的。

想到这里，老者再度看了眼阿恬，随后将那瓶粉黄色相间的小花摆在了昆虫标本的旁边。

“再为你留下一丝春光。”老者对标本说。

第19章

扁尖取出来之后，整片放入沸水中焯水。

时间不用长，去除表面的盐巴，留下烤制时沁入内里的咸鲜香气，捞出来晾凉再切成极的碎末。

馄饨已经包好了，一个个的又胖又大，光是看着透着馅儿料色彩的透明面皮，口水便如同开了闸口，不停的在口腔中涌现。

好奇怪，明明谁都没有吃过松花蛋馅儿的馄饨，可现象中的滋味不知怎地就出现在了脑海中。

石灰遇水激发出的白烟熏烤着晾晒在房檐下的猪后腿肉，几只鸭子在旁边啄食水池里的鱼虾水草，一旁的芦苇里，十几枚鸭蛋浸润了日光足够的温度，正等着被发现。

滋啦。

扁尖碎末被下入了点了少量油的油锅里，盐分与鲜香被热油激发了出来，阿恬拿起木铲开始翻炒。

待扁尖煸制成金黄色，阿恬往锅里倒入开水，盖上锅盖大火烧煮。

摒弃了惯性思维之后，阿恬豁然开朗。

汤底不必纠结于是否用棒骨之类的进行熬煮，也不要因用了白水煮馄饨而感到惋惜。

素高汤之流已然成为了烹饪方法的新贵，只不过曾经的阿恬哪怕知道也没有在意过。

若不是山野心心念念春日遗留的味道，还没有办法激发出广阔宽域的思考模式，便会错过这份妙不可言的搭配。

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