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乔雨将手中的月饼递给谢天羽。
“这是前几天做的月饼,拿回家吃哈。”
谢天羽也不会跟乔雨假装客套,礼貌地接过:“谢谢乔叔。”
“天羽哪里不舒服吗?看上去脸色不太好。”乔雨趁机问道。
谢天羽摇了摇头:“我没事。”
随后他对三小只依次道别,和来接自己的小厮一起离开了。
顾小言疑惑地望着谢天羽的背影:“好像是有点不高兴呢。”
不过马上又被乔雨吸引了注意力。
之前乔雨为了照顾顾珩很久没有来接过他们了,今天来了,三小只便迫不及待跟他分享学塾里的事情。
说到零食带太多被夫子点名了,三小只还有些不开心。
乔雨倒是没想这么多,安慰道:“下次不给夫子分了,你们悄悄和同窗吃,不要被现。”
顾锋:……
出城之前,乔雨特地去杂货铺买了碱水面,用来第二天做麻酱拌面。
如果他的麻酱做的成功的话。
-
第二天吃了早饭没多久,大壮就把五十斤白芝麻抬到了顾家的院子。
“辛苦了,帮我去喊一下许宁,说我要开始做芝麻酱了。”
乔雨边用手去拈芝麻闻味道边说。
芝麻粒粒饱满,香味十足,乔雨十分满意。
大壮“哎”了一声,快朝山下跑去。
顾锋将顾珩放进摇篮里,站到乔雨身边问有什么需要他做的。
“暂时不用,等会儿磨磨的时候就需要顾哥的力气了。”
顾锋高兴了:“夫君的力气随便用。”
乔雨先将白芝麻装在簸箕里用山泉水清洗了一遍杂质,顺便把石磨上的浮尘也冲洗了一遍。
等待沥水的时间,刚好许宁就到了。
同时来的还有文哥儿和凌冽。
文哥儿:“山庄今早上没什么客人,想来是镇上的人还不知道开张了的缘故。”
乔雨摆摆手:“问题不大,刚好你们来了,可以帮我干干活儿。外面的那五十个罐子看到了吧?帮我刷了,控干净水哈。”
这点小事,都不用文哥儿动手,凌冽和黄桂花还有夏荷一动手,一会儿就刷完了。
然后乔雨让人烧火,先把五斤芝麻倒进了大铁锅里。
“现在开始炒芝麻,把里面的水分炒干,芝麻炒熟就行。切记不要炒焦了,焦了会有苦味。”
“好。”
“火一定不能大,芝麻很容易炒熟的。看,微微黄了,鼓鼓的,用手一拈就碎就可以了。剩下的你们谁来试试?”
乔雨把锅里炒熟的芝麻盛出来,倒在木盆子里。
许宁说:“我来吧。”
这是份需要耐心的工作,因为要不停地铲动让每一颗芝麻受热均匀,又要随时注意火候不能炒过。
不过现在的许宁已经是厨房老手了,很快就炒出了合格的第二锅。
等炒到第五锅的时候,大伙儿度已经越来越快了。
等五十斤炒完,第一锅也已经完全放凉了。
这时候就轮到顾锋和凌冽上场了。
石磨上的水分已经蒸殆尽,乔雨将芝麻舀进磨眼,顾锋便开始磨磨。
两人一个磨,一个放,配合默契。
但是乔雨看着磨出来的芝麻,眉头紧皱。
第一遍磨出来的芝麻很粗糙,只是被碾碎了而已。
什么细腻,油润,完全搭不上边。
见顾锋一个人磨了好一会儿,凌冽主动上前替换了他。
这样也好,两个人刚开始磨爆力都强,磨得便快一些。
虽然第一遍磨完没有成功,但是芝麻的香味还是出来了一些。
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