掌心文学

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第38章（第1页）

厨房里的油烟机虽然在卖力工作着，但窗子斜打进来的阳光，还是把厨房照得氤氲一片，宛如仙境。

我们两个在里头腾云驾雾。

他拧开火，继续煎饼。我看了看锅，好家伙，油放得可不少，这不是在煎鸡蛋，简直是炸鸡蛋了。

旁边白瓷盘里，他已做好了两只排排坐的椭圆形鸡蛋饼。看上去油光脆亮，挺那么回事。我一直以为他十指不沾阳春水，看他这番出手还有点刮目相看。

“英国人吃这种鸡蛋？”我记得他说要给我做英式早餐的。

路前面还是路（36）

“不是，是我家阿姨自创的……你冰箱里除了鸡蛋什么都没有，让我给你做什么好呢？想学吗？以后用这个讨好我是个不错的选择。”他边煎边说着做法，“敲三四个鸡蛋，人多的话可以多加，打散。然后要一点水淀粉，葱末，少量盐，跟鸡蛋液混杂。准备一个平底锅，烧热，加上油，想脆一点呢，可以多放点油，想健康一点呢，差不多就可以了。等油热了，把蛋汁倒进去，先铺薄薄的一层，等蛋皮稍微凝固，就对折起来，把整个蛋皮往边上挪，再往锅底倒上新的一层蛋汁，等凝固了对折，重复做上六个，码成一个圆，就好啦。”

他连着做了四只，在盘子里码成一个不怎么圆的圆。然后问我：“番茄酱有吗？”

我俯身在柜子里找了找，“没有了。”

“千岛酱呢？没有的话，果酱也成。”

“不好意思，我从不吃这个。”我怯怯地说，像个不称职的主妇。

“好吧，”他叹了口气，“醋呢，你吃不吃醋？”

我给他找到醋瓶，说：“我吃的呀，很爱吃。”

他哄笑了起来，我意会后也笑了。我们之间的别扭至此烟消云散。你也许还觉得我没有骨气，但我就是这样没心没肺的人。

“拿两个小碟。”端木指挥我。

我踮脚从碗柜里取过两只瓷碟，端木倾身将调好的汁倒进去，挨得有点近的，我闻到他身上清新的薄荷味道。

接下，我们又很默契地，一个拿杯子，一个倒牛奶；一个端盘子，一个取筷子。都没说什么话，也不觉得一定要说什么话，好像生活到一定境界了。

端木把我的灰太狼围裙解下扔到一边，“吃吧。”好像他是主人，不发号施令，别人不敢举箸。

我挑破蛋皮，蘸着醋吃了第一口。

“怎么样？”他急煎煎的请赏。

我皱皱眉。

“你敢说不好吃。”他握着拳头，开始恐吓，“不好吃你别吃。”

路前面还是路（37）

“看来我该识趣点。”

“没错。”

“端木，老实说，你做得还不错，但跟我比还嫩点。我会做另一种鸡蛋饼。就是大街上经常见得到的，在小推车上卖的，信阳鸡蛋灌饼。”

“说好了，咱们明天pk下。”他看我心情好转，小心翼翼道，“晓苏，有个事想跟你商量。嗯……咱们把那个案子撤了吧。”

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