掌心文学

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第30章 真香（第1页）

沈乐乐拿出厨具，开始切菜，就是她这具身体不怎么会做饭，尽管她理论丰富，现在还没办法做到人刀合一。

她切五花肉的时候有点滑，一刀又一刀地斜斜切下去，带着肥油的五花肉让刀更滑了，一不小心就滑刀，菜刀贴着沈乐乐的指甲盖过去。

刘静时刻盯着沈乐乐切肉的动作，生怕她切到手。

他已经在想是让跑腿送止血贴来还是带学姐去医务室处理了，学姐这切菜也太惊险，不过比他好很多，他到现在切菜切肉都只能切大块的，他最擅长的就是把整鸡砍得七零八碎。

“你会剥蒜吗？”

沈乐乐掏出昨晚买的一袋子大蒜，她觉得刘静闲着也是闲着，不如帮她剥蒜，不然她替他觉得尴尬，她可真是贴心的好学姐呀。

其实她就是想节省一点时间，刚好这静静也没活干。

“好呀，我会剥蒜的。”刘静高兴地接下那袋子大蒜。

就这样，刘静坐在书桌面前开始剥蒜，沈乐乐昨晚就把之前的手办都收拾进了衣柜，她怕有油烟，毕竟是兰国沈乐乐喜爱的手办，她搬离宿舍的时候，每样东西都带走，然后妥善封存，这是另一个人的回忆。

刘静虽然没有做饭天赋，但是打下手还是没有问题，他洗净手后用指甲抠大蒜皮，就是有些大蒜的皮好剥，有些他就抠得坑坑洼洼，然后大蒜汁液还辣指甲，但是刘静没那么娇气，他没一会就剥完三头大蒜。

“学姐，我剥好蒜了，我还能做什么，我也会做饭，就是手艺一般。”

“那你把辣椒、西蓝花和紫苏叶都洗了吧。”多一个人帮忙，准备时间就能少一点，挺好的，沈乐乐把蔬菜塞给刘静，她要准备砍鸭子了，昨晚买的的半只鸭子，她需要自己砍。

沈乐乐把砧板上面的油清洗干净，刚刚切五花肉的油太多了，她把半只鸭子放上去，她先把鸭子摸了一遍，熟悉一下骨骼的走向，然后顺着骨骼位置砍，因为位置得当，“剁剁剁”过后，鸭子就被她大卸八块了。

刘静同学满眼都是敬佩，好厉害，他从来只能把鸡剁碎，想不到学姐剁鸭子还是有一手的。

沈乐乐察觉到刘静的星星眼，她心情大好，让你小子刚刚质疑我的做饭能力，我就是一开始比较生疏加上那块五花肉太肥了而已，接下来就让你见识一下中华料理的威力。

沈乐乐把肉菜处理好，刘静也把蔬菜洗好了，沈乐乐把辣椒切了，西蓝花也切好，这就可以开始炒菜了。

宿舍厨房里面配置的是两个灶台，这样她就可以一边炖菜一边炒菜，节省时间，这可真是神仙学校呀。

紫苏炒鸭需要炖煮，需要先做，鸭肉的纤维比较明显，需要煮久一点，沈乐乐先把鸭肉放进锅里干炒，这样可以去除腥味，鸭皮有油脂，不会焦，把油脂煸出来会更香。

沈乐乐初步处理完鸭肉后，她把鸭肉捞出来，随后放油和香料炒出香味，随后把鸭肉倒进去，滋啦滋啦的声音响起，是鸭肉与香料的碰撞，那油溅得特别高，沈乐乐眼疾手快地避开，静静同学则是躲得远远的，学姐做饭的阵仗太大了。

没一会，两者之间的味道开始融合，沈乐乐加入紫苏再翻炒，随后就倒入砂锅，然后倒入啤酒焖煮，这样煮完的鸭肉没有腥味还和滑嫩，其实这道菜应该叫紫苏焖鸭更准确。

沈乐乐另起炉灶，她先把五花肉放进去煸出肥油，这些猪油可以拿来炒菜，可香了。

她看着慢慢变得金黄的五花肉，心里面想着的是猪油渣，今天这五花肉真不错，可是要炒辣椒的，下次她要买一板肥肉回来炸猪油渣，然后做猪油渣面，猪油的香气，想想都流哈喇子。

沈乐乐把多余的猪油先盛出来，五花肉也拿出来，她放入大蒜爆香，再把辣椒放进去，辣椒被热油炒香，那辛辣的芳香瞬间充斥整个房间，还好沈乐乐把抽油烟机和空调都打开了，窗户也打开了，这股辛辣被卷出窗外，再次来到今天没有关窗户的同学房间。

“哈嘁，哈嘁，哈嘁”，闻到味道的刘静打了几个喷嚏，好呛鼻子，但是好香呀，这辛辣让人欲罢不能，虽然想打喷嚏，但是又忍不住多吸几口，真香啊。

辣椒炒肉是快手菜，沈乐乐几分钟就弄好了，然后就是橙汁鸡翅，她把改好花刀的鸡翅煎到两面焦香，她喜欢吃煎出脆皮的鸡翅，这样才香，然后把橙汁倒进去，再加入调味料，这道菜做起来也很快。

刘静看着沈乐乐五分钟炒完辣椒炒肉，然后就是橙汁鸡翅，西蓝花炒牛肉也是快手菜，这时候紫苏焖鸭也好了，四道菜把厨房的台面放得满满当当。

今天中午的主食就是大米饭，煎饼就不做了，沈乐乐之前没做过面食，她只是看过，还是先不做了，私底下练习好再来惊艳小静同学，唉，她偶像包袱真重，就喜欢看小男生崇拜的眼神。

“哈嘁，这到底是什么味道？怎么又是香辣又是香甜，到底是谁在做菜呀。”沈乐乐炒菜的香气把同学都香懵了，宿舍虽然都配备了厨房，但是很少有人会用。

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当时国家倡导培养全面性人才，倡导大学生德智体美劳全面展，兰舟大学在建宿舍楼的时候就把厨房都加上了，可惜兰舟大学的食堂很方便，而且外卖也很方便，只有部分男朋友要给女朋友做饭才会用到厨房，沈乐乐这栋女生宿舍楼，基本上没人用厨房的。

沈乐乐从昨天开始做饭，已经把一部分人香得抓心挠肺，今天她做的饭菜更是香气攻击，如果不是这栋楼的学生都是社恐，估计大家要开始搜寻到底是哪位同学在做饭了。

沈乐乐麻利地敲下鸡蛋，紫菜蛋花汤煮开就行，她看着自己做的饭，心里十分自豪，她觉得好佩服自己，她果然是天才，只是看别人做了几年，自己就能复刻出来，至于手上被油溅到的地方，小意思，都没起泡。

刘静看着眼前丰盛的四菜一汤，他觉得颠覆了自己的想象，没想到学姐是女孩子，居然也有那么好的手艺，真厉害呀，他一直以为男孩子做饭比较厉害，没想到学姐那么厉害。

“快吃吧，辣椒炒肉要凉了。”沈乐乐先给自己夹了一大筷子的辣椒炒肉，刚刚炒菜的时候她的口水都吞了好多次了。

唔

太香了，五花肉的油都被遍炒出去，肥而不腻，香脆可口，搭配香辣脆爽的辣椒，贼下饭，她一口菜能吃半碗饭。

刘静夹起一个橙汁鸡翅，其实他没吃过这道菜，但是橙色的酱汁包裹着金黄的鸡翅，看起来就很有食欲，他喜欢甜食，那就先试一下这道菜吧。

唔

好混合的味道，鸡翅的皮是脆的，里面的肉是嫩的，甜咸的风味让人沉沦，学姐的手艺比闻起来的更香，真香啊

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