掌心文学

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第59章（第2页）

他们买到的是红透了的辣椒，厨子在旁边说着：“我们用的话，一般会做成干辣椒，用油过一遍，就可以下饭了。”

“昨儿姑娘说要用牛肉一起炒。”青粲还记得星敏说的话呢。

“牛肉已经按照姑娘之前说的方法腌制过，但您看是要切成丁还是切成细条？”在一年之前，星敏就吃上了心心念念的西餐牛排。

牛肉腌制过后，腥味儿基本上就能够去除干净，然后用特制小锤把牛肉的纤维破坏，让调料进入肉中。

之后再煎牛肉，放入黄油煎出来的味道格外好吃一些。

“切成细条吧。”胤禛不太确定地说着。

厨房对于他来说，那完全就是从未踏足过的领域，东西要如何制作，他完全不知。

“好嘞，您看着牛肉是用什么油来做？是以前煎牛排的黄油，还是用菜籽油、大豆油、芝麻油又或者用荤油？”

胤禛被这几个油弄得昏头转向，觉得这比读书可难太多。

那丫头的脑袋里面也不知道是装了什么，怎么能想到去钻研这些呢？

“菜籽油罢。”胤禛排除了煎牛排的黄油，选择了厨子排在第一的菜籽油。

毕竟人总会下意识的把自己觉得正确的选项放在前面，厨子并不知道星敏的壳子里面换了胤禛，自然不会有试探的意思。

“今儿中午，您就用这一道辣椒炒牛肉吗？”

“可还要些别的？”

厨房这边早就习惯了星敏过来‘视察’，他们家四姑娘每次过来，都能够让他们做出新鲜的玩意儿来。

要知道，厨子靠的就是自己会的菜式出去接活儿，会的东西越多，日后能赚到的钱就越多。

星敏无条件地教给他们东西，他们对星敏自然也是感恩戴德，星敏想要吃的东西，他们说什么也要研究出来！

“前天的红烧排骨吧。”这道菜已经成为了胤禛的执念，不吃到嘴巴里面，就浑身难受。

“得嘞，今儿的排骨特别好，您就等着用吧！”厨房里面瞬间传来了一阵欢声笑语，正在切菜的人，还让胤禛过去看看指点一下。

胤禛一边糊弄，一边落荒而逃，回到房中，他才松了一口气。

辣椒的味道极其霸道，辣椒炒牛肉的香味儿从乌拉那拉家飘出，传遍了整个麻花胡同。

挨着他们家的几户人家都跑出来打听，这乌拉那拉家到底在做什么，听到是辣椒之后，脸上瞬间又露出了鄙夷，纷纷回去了。

胤禛问到味道的时候便站了起来，只觉口舌生津。

辣椒炒牛肉呈上，心心念念的红烧排骨也放到了旁边，胤禛斟酌片刻，最后选择了新奇的辣椒炒牛肉。

牛肉嫩滑无比，当它滑入口中的那一瞬间，辣椒的香、辣瞬间席卷了整个口腔。

胤禛的脸瞬间红了起来，端起碗，用了一大口饭，混合着牛肉咽下肚去。

但，这种感觉就是这么奇妙，虽然很辣，但却还想继续吃。

这次他只吃了一小块牛肉，放入嘴中细细地品味。

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