掌心文学

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第10章 开店（第1页）

在大姨家吃完饭，陈二狗一家三口就溜溜达达的往自己家里面走，到了家里面陈二狗想直接上去睡觉。

被张花花掐住命运的后脖领，“去，洗洗你的屁股再睡觉，别逼我扇你。”

第二天一大早陈二狗就感觉到屁股上被啪啪啪打了好几下，迷迷糊糊的睁开眼睛，毫无意外的看见了张花花的脸。

陈二狗无奈的道“奶奶，你想干嘛啊？”

张花花掐着腰，“还不起来，你不说说开店嘛，一个月五块钱呢，从今天开始就开始算钱了。”

陈二狗无奈的爬起来，刷牙洗脸，然后坐下来准备吃早饭。

从陈二狗起床，老妈和奶奶的视线就没有离开过他身上。

张花花看陈二狗慢条斯理的吃早饭再也忍不住，上去就是啪啪啪三下，“你倒是快点啊，你不说说开店嘛”

陈二狗清清嗓子站起来踩着凳子，“那说起来可就话长了，其实我们老陈家有一个家传秘方，传男不传女。”

张花花再也忍不住，拿起旁边的鸡毛掸子，“看来今天不给你一个完整的童年是不行了，你们老陈家有个屁的祖传秘方，你家往上三代都是农民，你长这么大连你爷爷和你爹都没见过，我让你给我在这里满嘴跑火车。”说完就要动手。

陈二狗立马就怂了，“奶，奶先不要打，就是我知道一个卤肉的秘方，我们可以卖卤肉，您现在就去买肉，我马上去买配料，等下要是骗你你再打也不迟。”

张花花冷哼一声，扔下鸡毛掸子骂骂咧咧的出门了。

张花花很快就买好东西回来了，她今天一大早就出去转了一圈，已经大概知道了这附近的市场啊，商店啊，都在哪里。

陈二狗就比较麻烦，跑了好几个地方才把配料买齐，回到家就开始指挥，奶奶和老妈怎么处理，猪脚和猪头。

陈二狗先让奶奶和老妈把猪头和猪脚，有火烤一遍，把表面的猪毛全部烤干净，然后在锅里面，加入葱姜蒜，料酒，把猪头和猪脚焯水。

做完这些我小六才开始在锅里面，放入他的秘制料包，还有酱油，加水，然后就把猪头和猪脚放进去开始卤。

一开始老妈和奶奶还一点怀疑陈二狗，可是随着时间推移慢慢的卤肉的香味，飘满了整个院子，这行两个人都相信陈二狗是真的技术。

中午的时候，一家三口就开始吃上了卤肉，这个味道让老妈和奶奶都是眼前一亮，

两个人就开始商量，这个猪肉要怎么卖，最后也没有商量出来一个结果，就看向陈二狗。

陈二狗清清嗓子，“做生意啊，要讲究方式方法，你们知道什么是优惠嘛？什么是开业促销嘛？知道什么是捆绑销售嘛？”

张花花一拍桌子，“那你知道我的巴掌什么时候会出现在你脸上嘛？”

陈二狗立马认怂，“奶奶其实很简单，明天我们就把大锅放到门口，让味道飘出去，猪肉现在是七毛钱一斤，我们每斤卖出去一块二，”

再弄点窝窝头，馒头什么的，搭配着卖。

张花花又问，“那我们明天准备多少猪肉，馒头和窝窝头又要多少。”

陈二狗想了想，“五十斤猪吧，明天先试试，再准备一点荷叶可以包猪肉，”然后陈二狗又开始指挥两个人干活。

一直到晚上，所有的事情都准备的差不多了，陈二狗就让奶奶和老妈两个人开始准备做一些小的窝窝头出来，明天有人买肉一斤就送两个，说是什么开业大酬宾。

第二天一大早，天还蒙蒙亮，陈二狗就被叫起来了，今天是第一天，猪肉什么的都已经弄好了，就等陈二狗起床就开始卤肉了。

三个人把等下搬出去，两个炉子一起开始，还好这个店之前也是开小饭馆的，蒸笼都有，老妈已经开始把馒头和窝窝头开始蒸上了。

这边陈二狗指挥，着奶奶把肉也卤上了，刚开始没有人过来问，都是随着时间的推移，味道越来越浓，整条街都是陈二狗家卤肉的香味。

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