掌心文学

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第38章 敲定盖房子的事（第2页）

……

村长本是不打算留下吃饭的，苏茉极力挽留，说她是女子不好作陪，请村长留下陪着两位匠人喝点。

村长只好留下来，虽然刘财比他年轻，但他是个很有本事的人，更何况还有个更有资历的墨老在。

村长欣然同意，别的事帮不上苏茉，陪着喝点酒还是可以的。

村长溜达着去湖边找墨老去了。

苏小武从屋里出来，“大姐，那两个人是盖房子的人么？”

他其实早就醒了，见有陌生人在就陪着小土豆，逗他玩。

苏茉正在洗昨日从镇上拿回来的锅，锅是她跟铁匠定制的煮饭锅，跟她前世小时候用过的那种罗锅差不多。

她看向苏小武道：“是盖房子的人，年轻那个叫刘财，等会儿叫人的时候你叫他刘叔，年老的那个你就叫他墨爷爷。”

苏小茉答道：“我知道了，大姐。”

看苏茉在忙，他就问：“大姐，有什么要我帮忙。”

苏茉想了想，她要做的菜，跟苏小武说道：“你去村里找你哥哥，跟他一起去陈大爷爷家拿两块豆腐回来。

再跟陈大奶奶买几个鸡蛋。”

苏茉拿了买鸡蛋的钱给苏小武，豆腐钱她昨天给过了，不用再给。

苏小武拿了提篓就要走，苏茉叫住他，从火塘里扒了三四个土豆出来，把黑皮刮掉，丢苏小武提篓里。

“饿的话先吃个土豆，给你哥哥带两个去”。

说着叮嘱他别多吃，留着肚子吃饭。

苏小武应着跑远了。

苏茉把饭煮上。

就把屋里有的食材都搜罗出来。

用五花肉做个红烧肉，再做个炖排骨，番茄炒个鸡蛋，再做个干煸土豆丝下酒，油渣可以炒青菜，自己特意留下没晒过的泡着盐水的蕨菜可以拿来加个菜，已经有六个菜了。

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等苏小武拿回豆腐，再做个豆腐鱼汤，就有六菜一汤了。

苏茉算了算，墨老刘财村长三个客人，加上苏小文苏小武和自己，还有要给梅花留的饭菜，一共要做七个人的饭。

苏茉又去菜地里看了看，扒了两把长得有可以吃了的小葱和蒜苗，小葱可以用来做调料，蒜苗可以炒个五花肉，那就再多个菜了。

苏茉又拔了两大把小菜，一起拿到湖边洗干净，拿回家就可以直接切段下锅了。

苏茉先把五花肉洗干净，加了姜葱，煮出血沫后捞出，一块洗干净换了水继续煮着。

另外两块切成小方块用来做红烧肉。

排骨砍成小段，用面粉洗到水变清，捞到筲箕里控水。

拿了三四个大一些的土豆，削皮洗干净，切成细丝，过一遍清水捞出沥水。

小菜用手拧成段，放在另外的小筲箕里。

蕨菜捞出清洗了两遍，切成拇指长装了一大盘。

番茄洗了三个，切成丁装盘子里，鸡蛋要做菜的时候现打现搅。

锅里的五花肉也差不多好了，捞出放一边凉着，苏茉就去准备葱姜蒜干辣椒等调料。

最后再去把不那么烫的五花肉切成薄片装盘备用。

鱼的话等苏小文来了再去湖里鱼篓里拿，顺便让他来收拾。

红烧肉和炖排骨时间要的久，苏茉就架了两口大锅，同时做。

把切成小方块的红烧肉炒出油，加了糖炒出糖色跟五花肉混在一起炒一会儿后，加了调料，倒入清水，盖上锅盖煮着。

排骨在另一口锅里焯水捞出，放了油炒得表面焦黄，加入调料，倒清水，盖上锅盖慢慢炖着。

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