掌心文学

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第106章 冬至一起包饺子（第2页）

“傅叔李叔，你们去菜园把钟姨她们割好的韭菜拿回来择好洗干净。”

这活最适合他们两个，没有技术难度。

“保证完成任务。”两个人欢欢喜喜地应下了。

钟姨也被王叔烦的不行。

王叔举着手机，录着一茬一茬被割掉的韭菜，心痛到无法呼吸：“小韭菜啊，地里长，割在你身，疼在我心，我的韭菜，我的苗，我的心儿怦怦跳。。”

“这些韭菜不是你们种植班实验田的，你别在这儿鬼哭狼嚎了。”钟姨已经安慰了他十分钟了，王叔一句话也没听进去。

脾气好的人都受不了他，更别提急性子的钟姨。

王叔听见钟姨话迅地收起手机，赔罪道：“哭错韭菜了，妹子别介意。”

其实王大爷的主要目的还是拍短视频。

“来，我帮你们干活。”

正巧遇见过来洗菜的老傅和李叔，王大爷顺带当起了监工。

陆续又抓了物理班的几个大爷“劳动力”，连于老师也没放过。

洗菜的队伍壮大之后，又分出一部分人切肉切菜。

饺子馅主要是素的和肉的两种，由吴大厨负责给饺子馅调味。

面前备菜的盆里调的馅料堆得像小山。

包饺子的队伍一字排开，主要分成认真干活和凑热闹的两波人。

梁姨手上包着饺子，还要指导老傅，“擀饺子皮的时候要一边转一边擀，不是用擀面杖平着压，你这样弄出来的饺子皮厚度不均匀，容易破皮，煮出来里面的菜都露了，不好吃。”

“饺子皮它最起码要是个圆形，你这个……方不方圆不圆的。”梁姨对着老傅捣鼓出来的一坨凹凸不平的面团，有些难以评价。

“我的要求不高，能吃就行。”老傅偏偏对自己的手艺很有信心。

反正是让他儿子吃，又不是他吃，长得像个饺子样就可以，好不好吃，能不能吃都无所谓，重要的是他的心意送到位了。

“可能煮不熟，要不算了吧。”

梁姨委婉道：“你要不用我擀好的皮，我来教你包，很简单的，你一学就会了。”

“不用，包饺子谁不会，我手拿把掐，轻松搞定，你就瞧好了。”老傅自信满满地拿着厚厚的饺子皮，挖了一大坨饺子馅包进去。

“放上馅，先这样一包，再一捏……多简单，我轻轻松松就能拿捏。”

“这馅怎么露出来了！”老傅看着被撑破的饺子皮，暴躁地捏了面粉糊上去，“小问题，看我的，一切都在掌握之中。”

他拿着那一团又白又绿的不明物体给梁姨看，“我觉得还能吃，就是长的丑了点，反正不是我吃，凑合凑合。”

梁姨拧眉看了半天，没法把这东西和饺子联系起来，“你这放锅里一煮就烂了，而且里面可能不熟，吃不了。”

为了不让老傅继续浪费粮食，揪了一小团面团给他：“你去旁边练一下，精进技术就能过来包了，我现在忙顾不上你。”

老傅郁闷地拿着他的面团，现刚刚说自己也不会包饺子的李叔擀皮的度已经能跟上钟姨包的度了。

林晴岚现了角落的老傅，给他找了别的活：“傅叔，你帮个忙，把桶里的醋和酱油这些调料倒出来，一会儿大家给调蘸料用。”

老傅眼前一亮，背着手环视了一周，出了灵魂提问：“蘸饺子怎么能没有番茄酱？”

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