掌心文学

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第59章 厨师（第1页）

“我们七队的人，基本都是当年闯关东的时候，从胶州那边过来的，所以我做的菜都是脱胎于那边的菜，再结合本地人的口味，加减摸索出来的！”

“三叔，这么说你是做鲁菜的大师傅啊，怪不得十里八乡都说您的手艺好！”

“呵，少拍我马屁！你想学，以后就多跟着我做大席跑跑就是了，能学多少都是你的本事！看着啊，我先处理一下你的这两条鱼，做一道我结合孔府菜的怀抱鲤和鲁菜的糖醋鲤鱼，研究出来的特色鱼！”

“孔府菜？三叔，您说的是三大官府菜的孔府菜吧，您会孔府菜？”

“怎么，你听说过？”

“呵呵，孔府菜这么有名，我当然听过了，我老家距离胶州也不算太远的！”

“嗯，你倒是对吃的上心！我是学了孔府菜，但是孔府菜大多都太‘精贵’，哪是一般人吃的起的啊，所以我已经很久不做了！”

“那您...”

“爷爷，什么时候能吃肉啊？”

董老三家的厨房，许少平此时正和董老三学习做菜，随便了解了一下董老三手艺的渊源，正说的起劲呢，等的不耐烦的董大宝和董二明，一起走了进来。

“臭小子，平时也没少了你的吃的，怎么就这么馋呢！少平，你帮我把鱼改一下刀，就是用刀把鱼身划开好入味，这个你会把？”

“会！我这就来~”

董老三说着，让开了自己的位置，又安排了许少平一句后，随即来到烧的正旺的大锅里，捞起了肉来，很快捣乱的两个小子，就一人拿着一块肉，高高兴兴的跑了出去。

“三叔，您看这样行吗？”

“行！我说了没那么多讲究的，算了，我说你做，咱们这里的鱼最多，你好好的学我这道鱼，以后保准你有口福！”

“呵呵，成，我肯定用心学！”

“嗯，你先继续改刀...本来这鱼是要过一下油才更好的，不过现在免了，你记住这个步骤就行，以后有条件了你在加，接下来是调味！”

“这做菜除了食材要好的，然后就是调料了，这个不能马虎，多多少少都是会影响味道的，当然了，一般情况下你也不必讲究太细，你心里有数就成，我现在跟你说一下具体的大概吧，咱们这是一次做两条鱼，那...”

【激活职业：厨师】

【奖励储物空间：1立方米】

【奖励自由属性点1点】

董老三的教学，还是很上心的，包括一开始煮肉的步骤和调味，而等许少平亲手做的两条大鱼下锅的时候，他期待已久的厨师职业终于是激活了。

紧跟着，初始的1点熟练度，带来的厨师知识，就立刻出现在了他的脑海，给他带来了详细的各种厨房配料的法子，以及炖煮肉的法子，还有孔府菜的怀抱鲤和鲁菜的糖醋鲤鱼的做法。

“呼~三爷爷，我三叔他们还没回来呢，刚刚刘村长说要组织人去山上接人，不过被董书记给拒绝了！”

锅盖盖上，也是这时候，先前被董老三打发去看董二楞回没回的董大明，气喘吁吁的跑了进来道。

“拒绝就对了！行了，赶紧去灶口烤烤火去，这场雪一下，怕是少说也得个十天八天的~”

许少平明显从董老三的脸上看到了担心，不过他的话却是说的若无其事。

“那我三叔...”

“去那么多人呢，还有王家屯的人，问题不大！少平，你跟我来，我再教你一道菜！”

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