掌心文学

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第二十章 林湘救人（第1页）

“来了来了！”林湘披着外衣一路小跑着过来，“我都收拾好了，咱们出发吧。”

老孙头赶车很平稳，木桶里用水养着的河虾，一只也没颠簸出来。

天将蒙蒙亮，深秋的节气，已经起了薄雾，路上没有光亮，能见度很低，往常半个小时的路程，今儿整整走了四十分钟。

等林湘赶到国营饭店，不过刚刚七点半，门口已经排起了长队，都在抢大肉包子。

林湘刚走到门口，怀里就被塞了几个大肉包子，她抬头，对上了沈大厨乐呵呵的笑脸，“这么早赶过来，肯定还没来得及吃早饭吧？先吃几个包子垫吧垫吧，吃完就得赶紧做饭了。”

林湘顺手拿了一个塞进嘴里，一毛钱一个的包子不算便宜，但用料可是实打实的扎实，咬一口下去就能吃到肥瘦均匀的肉，大冷的天吃上一个，别提多安逸了。

想到老孙头一早就送她来镇上也没顾上吃饭，林湘索性分了一个给他。

“使不得使不得，这么贵的包子，你自个儿留着吃就是了。我自己带干粮了。”

老孙头的干粮，就是昨天晚上蒸好的杂粮馍馍。

林湘不由分说地塞给了他，“孙爷爷，您吃就是了，以后我经常来镇上，免不了多麻烦您呢。”

老孙头粗糙如枯树枝的手捧着热乎乎的肉包子，心里感慨，这妞子确实和之前不一样了，礼貌的嘞！

林湘接连吃了两个包子，又喝了一杯温水，就一头扎进了厨房。

“沈大厨，这是我今天的菜单，你先看看呗，要是有不合适的我好趁早换了。”

沈大厨摆摆手：“做西餐你才是行家，我看菜单也看不出个名堂来，你自己拿主意就成。”

知道沈大厨不会插手她的菜单，但林湘得把自己的态度摆正。

“上次我观察过外宾们的口味，所以这次定了脆皮烤鸡，意式番茄肉丸，黑椒牛排，盐烤河虾以及番茄什锦焗饭。”

烤虾最好的是用大对虾，但这里不是海滨城市，没有海虾，只能用河虾将就着替代一下。

对于一个专业厨师来说，食材的重要性不言而喻，好的烹饪手艺才是重中之重。

林湘把围裙一系，厨师帽一戴，就开始了今天的工作。

早上，沈大厨不用炒菜，索性站在一旁看林湘做菜。

他还将自己的两个助手薅了过来，在林湘身边站定，“你们好好看看林同志是怎么做菜的，要是你们的厨艺再不精进，合同期满了我就直接把你们给踢咯！”

林湘做菜没有那些花里胡哨的步骤，手法干脆利落，看她做饭，倒是一种享受。

把所有食材都准备好以后，林湘让两个助手帮忙盯着锅灶，她则开始动手和面。

“你要做面条？这儿有早上活好的面，我切了你直接用呗。”

林湘摇摇头，“我打算做些意面。”

“意面，啥是意面？外国人吃的玩意儿？”

林湘手上的动作没停，跟沈大厨解释：“对，就是外国人吃的那种面条。虽然也是面条，但是跟咱们的稍微有些区别，做起来也比较费工夫。”

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