掌心文学

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第17章（第1页）

这些天以来，她是彻底拜服于江弥杉的厨艺，炒、炖、煮、炸、煎……样样精通，且技艺熟练精湛，挑不出一点毛病。

对于火候、时间、味道的把控更是精准，几乎一口就能点出菜品中存有的不足之处。

没想到，江姑娘年纪轻轻，却有如此精湛的手艺。

许多她为留意的点，江弥杉都能把控，且处理的极好。

做出的吃食，她虽不知晓是何味道，但看收回的餐盘也晓得，必然是十分美味，否则也不会一丝菜都不剩。

方万宜道：“就算光吃都香！”

江弥杉哈哈笑两声：“红烧晶肉盖在饭上，加几条绿青菜、黄煎蛋，再淋一勺肉汁，今日午饭就吃这个如何？”

兰香眼睛一亮，举手赞成。

炖着肉，江弥杉与方万宜又忙起其他菜品，今日做得还有许多，鸭肉卷、醋溜虾仁……算起来也有十多道。

忙活至饭点，后厨的事宜才大致做完。

江弥杉为三个碗都盛得满满米饭，米饭上盖上晶石般的香肉，浇上肉汁，又放了几片腌黄瓜，香得一塌糊涂，三人闷头吃完饭，江记食肆才正式营业。

客人源源不断，天色也渐渐转浓。

店内走完一批食客，江弥杉与方万宜出来休息闲聊。

江弥杉喝了口清茶，问：“万宜，你知晓何处有售牛乳吗？”

方万宜喝得却不是茶，而是去医馆开得药。“牛乳？这我不大知晓，不过牛乳价贵，食肆酒楼通常少有用牛乳入菜的，多是庄子直送给了官宦人家。”

江弥杉很可惜：“我打算做些甜品，饭后作甜点小食，若是有牛乳更好。”

没有牛奶，就做传统的茶点，过几日展开午茶业务。

烹茶品点，炎炎午后，惬意地喝香茶、品点心，想想也舒坦。

小食、家常菜都有了，当下在补上茶点，江记的主营业务大致也齐全了。

兰香道：“茶点大多是官夫人、小姐们食用呢……”

话未说完，兰香自觉失口，停下不言，又望向江弥杉，见她神色无常，才终是放心。

正此时，传来一道爽朗的笑语：“怎么无人招待呢？”

循声望去，就见两个锦袍男子走近，两人都穿红底飞鱼服。

方万宜与兰香转过身，脸色一暗，愣着望前方，江弥杉笑着起身，轻声道：“先进去，这儿我来招待。”

兰香望着前方，又望向江弥杉，极其小声的道：“姑娘当心。”

说完，就拉着方万宜快步躲进里间。

江弥杉走上前招待两位熟客。“大人们请坐。”

大约是前几日之后，李定卓总会在客稀是光顾。

客稀时，江弥杉便让兰香与方万宜先回家休息，作为老板，她一人照看食肆。

除了还是不吃辣，李定卓的要求便是，填饱肚子即可。

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