掌心文学

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第9章（第1页）

管家顺着香味过去，只见桌上一碗金黄的酒焖鸡块冒着腾腾热气，上面还洒着少许白芝麻和黄桂花，几种香气混杂在一起，令人垂涎欲滴。赶紧夺过旁边一个丫头的筷子，夹起一块填嘴里，又香又热，鸡肉鲜嫩口感好还带着一股浓郁的酒香，肉香酒香合成异香，吃了一块还想吃第二块。

刘家的咽口口水，上来说：“这个真的好吃吗？我看不怎么样？”

管家不服：“谁说不怎么样？不信你尝尝。”

刘家的正等着这话，眼尖手快，夹起一个鸡腿塞嘴里，好象吹响了吃饭的号角，其它人一拥而上把酒焖鸡抢空。

管家郁闷地看着这帮抢食的人，无比委屈：“还有吗？”

“有。”家乐在灶房应了一声，在爆过花椒的油锅里炒肉末辣椒葱姜蒜炒出香味，倒入豆腐，迅速翻炒几下，勾芡收汁，白嫩嫩的豆腐配上鲜红的辣椒，翠绿的葱段，仅仅看着就有食欲。

管家舀了一勺放嘴里一尝，点头：“嗯，辣得够劲，麻得够味，不错。”

味虽好却略有些不足之处，但是吃人嘴短，不说了。

其它人马上冲过去将那盘麻辣豆腐一抢而空。

管家说：“想不到你看上去那么清瘦秀气，灶上的手艺倒如神仙放屁。”

“嗯，大叔，神仙放屁什么意思？”

“不同凡响嘛。”

家乐脑门子掉黑线，我看上去清秀和做饭手艺如神仙放屁二者之间有联系么？

管家又说：“以后内院的饮食都交给你了。”

家乐背着手望天摆出一副淡泊名利的样子：“可是我只会这几道菜，不会别的花样，哪能伺候得了主子们？”

“你可以花点心思想想新菜式嘛，如果伺候好了可以试着伺候少爷。”于管家鼓动他。

家乐面带难色：“如果有奖励的话，我说不定能想出新菜式。”

管家明白了，说：“好吧，你做出新菜式，有奖励。”

家乐眼睛一亮，却又叹了口气：“如果能按时得到固定的奖励，我的心情会更好些，更有心劲研究新菜式。”

管家无奈：“每个月给你一两银子月钱行了吧？”

家乐也笑：“一言为定哦。”

管家每晚向叶乘风汇报家事时说了这事，叶乘风一笑：“他倒是不贪心，一两银子月银倒也不多，那就给他吧。”

家乐开心地天天在厨房捣鼓吃的，他在全县最好的酒楼知味楼当杂役三年了，耳濡目染也学了几样菜，只是家境贫寒没有材料试验，现在到了叶家掌灶，叶家是全县属一属二的富豪，上好食材是不缺的，他好好的研究了几样新菜，只是手艺不大稳定，忽好忽坏。

为了给芷兰调理身体，他还翻了几本医书，做了几样药膳，试做了一味天麻菊花鲫鱼汤，这是很适合体质虚弱的女子食用，还有竹荪灵芝煲羊肚菌，无花果菱角薏米粥，都是健体养脾的好东西。

半个多月后，芷兰的身体居然有了很大起色，可以在天气晴朗的时候在花园里散步一会儿，其它妾室看见非常羡慕。

“姐姐的气色比以前好多了，皮肤也好些了呢。”姨太太们围着她看。

芷兰微笑说：“这多亏了十二姨太精心用饮食调理，还用言语开导，我才能稍有恢复。”

其他女子都说：“看来她倒是有点本事，我也叫他做。”

姨太太们马上命人叫来家乐，七嘴八舌说起来。

九姨太海棠说：“入秋以后我的皮肤干燥了，嘴唇也有些干。”

十姨太牡丹说：“我觉得我有些发胖了，有没有可以养颜纤体的食物可吃？”

五姨太百合说：“最近我的头发有些发黄，还分了叉，我要养发的食物吃。”

三姨太丁香说：“我近来腰疼，睡眠不好，而且经血不足，有没有调理月经的饮食？”

家乐脑门冒汗，他只是读过几本医书，却不是大夫，现在听这些女人从养颜美发说到月经不调，这种事情和他一个男的讨论，真是囧翻。

可是这群女人们的要求还得想法子，家乐抓了抓头，只好跟执掌家事的大姨太水仙回了一声，说想回趟家。

水仙为难了一阵，因为叶乘风说了不许他随便出去，可是最近少爷出去办货了，把家里交给她，她也能做这个主了。

“也罢，我派忠叔驾车，周嫂子跟车，你回了家不要耽搁，天黑前一定要回来。”

家乐喜形于色，谢了一声，收拾了东西，坐了骡车回家，闷在山庄一个多月了都没有出门机会，现在终于出来了，家乐高兴地从车里探出头左看右看，街市仍然向往常那般热闹。

周嫂子咳嗽一声：“请姨娘放下车帘，你现在是叶家的人，要知道尊重，不可以随便抛头露面的。”

“好了好了，知道了。”家乐不想听她唠叨，只好怏怏地放下车帘。

回到家，只见家里有好几个妇人在刺绣，家丽也在绣花，一边绣一边指点其它人，看他回来又惊又喜迎上去。

家乐把她拉一边，简单问了几句，得知家里一切都好，家欢逃了之后，也托人带了封信，说一切都好，何母依然是天天赌钱吃酒，家丽拿了本钱，从工头那领了绣活，又包给其它绣工，她手快活好，一个月能赚二三两银子，三妹家玉现在已经能独立做绣活，工夫也越来越好，另外两个小妹妹也会裁剪活，做鞋垫，分彩线，洗衣做饭什么的都会。

看着妹妹们荆钗布裙，身上没有一件象样的首饰，一双手被冷水冻得通红，家乐眼睛一酸，说：“你们再忍一年，等明年我参加秋闱，高中之后你们就不会再受苦了。”

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