掌心文学

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第25章 输得不冤菜品质量才是最重要的（第1页）

没过多久，李新生他们点的凉面也摆放在了面前。

光是闻着飘出来的香味，就让他们心里五味杂陈。

做美食，讲究的就是一个色香味俱全。

所谓色，指的就是外观。

想要在这点上合格，需要让菜品看起来就有食欲。

而香，便是菜品散发出来的味道。

一道菜品，闻起来让人口水直流，那就说明它在香的方面很是优秀。

而味，自然是味道。

味蕾能够最直观的将菜品的味道传输给大脑，从而做出各种反应。

苏晨做的凉面，无论是色还是香，都完爆他们做的那些快餐。

李新生夹起一筷子麻酱鸡丝凉面，送入口中。

轰！

他的脑海中似乎有一道惊雷炸响。

麻酱醇厚的香味如同波涛一样，不断带来冲击。

Q弹滑溜的面条，上面沾满了麻酱，一口下去，口感无比奇特。

黄瓜丝，胡萝卜丝以及豇豆段的搭配，脆脆甜甜，清爽又开胃。

味蕾连同大脑，一起被征服。

“输得不冤。”

李新生将一碗麻酱鸡丝凉面吃完，放下筷子，苦笑道。

他在网上花了两千块钱买的配方，和这凉面的味道一比，那真是连根毛都不如。

“这凉面，一点毛病都挑不出来。”

“太好吃了！”

东胜快餐店和虎式快炒的老板满脸钦佩道。

大家都不是傻子，自然会喜欢味道更好的食物。

换成他们是那些工人，也会做出同样的选择。

“老板，你做的凉面真是给了我们一个响亮的巴掌。”

“让我们从过去虚伪的假象中清醒了过来。”

“我身为一名厨师，态度方面确实存在很严重的问题，只想着敷衍顾客，却从来没有将心思放在研究菜品质量上面。”

李新生将碗放回窗口，有些惭愧。

其实他的真实厨艺水平是几位快餐店老板中最好的。

为了图省事，才在网上买了所谓的秘制调料。

在他原来的想法中，反正那些工人都是糙汉子，不怎么挑剔，有的吃就不错了。

可是现在看来，这个想法完全是大错特错。

每个人都有追求美食的权利。

不能因为人家不挑剔，就敷衍了事。

一旦有了能够代替的存在，那人家肯定会选择更好的。

优胜劣汰，就是这个道理。

“菜品的质量永远是最上乘的。”

“来这里摆摊之前，我担心过一件事情，这里人流量这么低，我能有生意吗？”

“事实证明，酒香根本不怕巷子深。”

苏晨也是有些感慨。

严格来说，他当厨师也才第二天。

但做菜就跟做人一样，很多点其实是互通的。

苏晨自认自已做人方面还是可以的。

并且他的每一份工作，他都很用心的对待，不存在偷奸耍滑的情况。

苏晨的生意能这么迅速的火爆起来，不仅仅是他做的凉面好吃，还有个原因，那就是他拿出了自已的态度。

目前为止，所有顾客，就没有一个不认可他态度的。

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