掌心文学

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第140章 腌豆腐（第1页）

那人目光坚定的朝着桃花、三妹走来，瞧见竹签子，便不做声的拿起尝腌菜，尝过后点了点头慢悠悠的说道：“就是这个味儿，没错，给我来两罐。”

“唉，给您记着，还有要买的我就一道顺来。”桃花压不住嘴角的笑意，心里想着说不定自己的腌菜还不够卖叻，虽然现在没瞧出这势头。

“你这姑娘，还挺会做生意的！”那人对桃花说话爽快格外的夸奖。

“那我也尝尝，刚刚六指尝了你就不让我尝了，好吃我也买两罐。”话音未落这人就拿着竹签夹起腌菜吃。

“嗯，味儿真不错，难怪你舍不得给六指吃，我也来两罐。”那人一锤定，还没问价钱就要两罐。

其他人见状，纷纷都挤上来尝，无不例外尝过后都说买，最后来晚的还没了，今日可是开了个好头，都卖完了。

当然桃花也说到做到，立马去买了糖葫芦，还不忘给二妹买上一串，正当一家人把东西都卖的个精光时，墙角的豆腐让大家伙犯了难，大姑也不知道自家今日开张，自家也没得空去问她还卖豆腐不，这会子上大集上买菜的人早回家做上饭了，这会子赶上去问，人家还以为你卖不出去，硬塞给她呢。

索性，桃花想着自己出头去问，不然明儿还得出这档子事，大哥便陪着桃花一起去榆树巷找大姑。

刚到大姑家门，就闻着一股难闻的味道，让人心里直犯吐，桃花更是在一旁干呕，大哥瞧见桃花实在是不舒服，便去敲了门。

开门的正是余玲儿，余玲儿瞧见身后干呕的桃花心里不免觉着桃花娇气，都是乡下人，她就作出通身与他人不同的气派来，她家之前也做这下水生意，那会子没见的她这么吐。

还是余玲儿不知其中事，钟氏都没舍得让桃花收拾下水，所以她一闻着这味儿便受不了。

余玲儿压住心里的不适开口道：“明涛、桃花赶快进来坐。”

只是这院子现在真没法子下脚，大哥便推脱道：“不坐了，铺子里正忙了，我爹托我带话，问大姑往后还卖豆腐不？”

大姑从听见大哥的声音，头也没抬一下，在她想来自己女儿如今嫁的好，自己也不用再对她们低三下四的，手里洗着下水头也不抬的说道：“要卖，咋不卖，明儿个我就去铺子里拿。”

大哥瞧着自己的事也办完了，也不想同大姑拉家常，也是没啥同她拉的，想逃似的便拉着桃花赶紧走了，挨着林家可有几家邻居，估摸着这味儿早就传到人家院子里，咋没人闹腾呢？

刚刚这么想着，有位老婆婆怒吼的声音从自家院子里传来：“咱家可是被熏上了，往后想要身上不臭，还没法子叻，这买香胰子的银子我们怕是让他给叻。”

“少说几句，大家伙都是低头不见抬头见的，别伤了和气。”这家的男主人要好说话些。

“啥？咱商和气？这么臭不该去外面置个铺子卖，净为难这些街坊四邻的，遇到你这个三棍子打不出个屁的，还叫着咱忍，这么臭满院子的苍蝇瞧着就心烦。”那妇人说的特大声，估摸着就是专门说给她们听的说完还在自己院子里骂这么臭，是你家粪坑炸了啊。

可大姑她们怎么会放过这赚银子的法子，硬是当没听见，也不放在心上，自打桃花家不卖了，大姑的生意可越来越好，自家院子如今也有水井了，想咋洗咋洗，也不用专门去挑水，可省力了。

“哥，真的好臭，她们这是洗的啥猪的下水哦，臭得让人倒胃口，这些街坊邻里的也是倒霉，遇见个这么邻居。”桃花强压住心口的不适，忍不住抱怨道。

“确实太臭了，苍蝇还满天飞，满院子都是苍蝇飞。”想起刚刚那画面，大哥觉着晌午饭也吃不下去了。

“那咱今天剩的豆腐咋办？”大哥担忧的问道拿回去钟氏和杨老二肯定会为这事担，其实就是想出来让大家伙笑笑。

桃花却不担心，慢悠悠的说道：“咱回家做酱豆腐，这酱豆腐做好了可好吃了，同样的能放好长时间，还下饭的紧，又辣又过瘾，一样能卖，不会浪费豆腐的。”

说到这桃花就想起豆腐经过酵再滚上一层辣椒面，又辣又下饭，便迫不及待的又去买了五十个小瓦罐、又买上些肉回小河村了。

一回小河村钟氏就忙着做晌午饭，桃花和小蝶还得趁日头还不是很热，赶紧把豆腐切成一小块，一小块的，还得晒干水分，放在罐子里，过上几日，豆腐酵变黄，表皮上用筷子一碰有些粘粘的，这会子就可以做了。

这要想腌豆腐做的好，就得一步步慢慢来，工序还多着叻，要想腌豆腐做的比别家好吃，桃花可是有秘诀的，把处理好的豆腐又放在酒里滚一下，又杀菌叻，再撒上些辣椒面，封坛前用白酒洗了罐子里头，还倒些白酒再坛里，密封盖上盖子腌制半个月就能吃了。

杨老二瞧见自己女儿和儿媳一回来歇都没歇都再切豆腐，便知大姐今日没没去铺子外转悠转悠，所以这豆腐还是给带回来了，不过杨老二还是庆幸，按自个媳妇往日那脾气定是铁定不准这豆腐浪费了，说不定今天就得吃一天豆腐宴了，还不准剩，幸好桃花、小玉聪明，想出这法子，不然自己就造老罪了。

一板豆腐光切成小块儿手要不了多久都酸了，切一会儿小玉就摔着肩膀、扭动脖子，看的钟氏心疼儿媳一个劲儿的骂杨老二还说啥就该让他一人吃这豆腐，今必须天一天就得吃完。

杨老二在一旁听得那个入神，感觉自己想着豆腐竟不想吃了，就想当啥事都没生，自己没多做那板豆腐。

果然这人啊，日子一过好还不想吃豆腐，前几年想吃更是吃不起叻，手里一点儿余钱都没了。。

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