掌心文学

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第3章 卷肉（第1页）

兽人的胃口都很大，就算是七八岁的孩子，都比地球上的成年人吃得多。这一锅肉汤一家四口吃还差不多，再多这几个孩子，就完全不够了。

风说道：“那我们就再做点别的。”

白凌想了想，问道：“阿爹，你知道哪里有石板？”

风想了想说道：“河边就有，凌你要什么样的石板？”

白凌伸出手比划了一下：“最小也要这么大，而且越薄越好。”

风点点头，又叮嘱了儿子几句，就朝着河边跑去。

兽人的度和耐力都比人类要好得多，风是白狼兽人，白狼兽人的度在兽人里也是数一数二的，不多一会儿风的身影就看不到了。

白凌拿了一大块兽肉出来，这是黑兽的兽腿肉，肉质紧实鲜嫩，肥肉少兽肉多，是做烧烤的好材料。

白凌把这块肉切成巴掌大小的肉片，然后用盐腌起来。

从部落往西走，大约两天半的路程，就有一片盐湖，部落里的盐都是在那里取得，盐是青白色的，稍微有一点苦，不过倒是在能接受的范围呢。

这些兽肉不够这群孩子吃的，白凌又滚出一个小点的面瓜来，在肉汤里多放一个面瓜，再加上烤兽肉，完全够家里人和这群孩子吃了。

白凌干活，这群孩子就围在白凌身边，叽叽喳喳跟他说话，就跟一群小麻雀一样。

以前白凌就是个小傻子，什么都不懂什么都不知道，他和部落里的年轻兽人根本就玩不到一起，只有部落里的孩子不嫌弃他，愿意带着他玩。

他被石头砸到脑袋躺在家里昏迷，这群孩子也经常来看他，今天知道他恢复清明了，还特意带了礼物来看他。

这群孩子一点也不嫌弃白凌，是真的把他当成好朋友，因为这个原因，风才愿意留下他们吃饭的。

白凌把面瓜收拾好，风也回来了。

他找来的石板差不多一米长，五十十公分宽，厚度约有一厘米，一面比较平整，一面却凹凸不平。

风知道儿子要用石板来做食物，他在河边就把这块石板洗刷干净了。

白凌又指挥几个孩子垒了个火塘，生火以后把石板放在火塘上，接下来就是等待了。

石板表面上的水分都被烤干后，倒上兽油，等兽油开始冒烟，白凌用两根树枝夹起切好的黑兽肉，放在石板上开始煎。

兽肉刚一接触石板，就出“滋啦”的声音，油脂的香气蔓延开来，就连风都忍不住吸了吸鼻子。

兽肉慢慢收缩，接触石板的那面慢慢被烤出了油脂，白凌看火候差不多了，开始给肉片翻面。

经过热油煎炸，兽肉的一面已经微微白了，白凌一边给兽肉翻面一边说道：“阿爹，你再去洗一些大叶菜，等会儿包肉吃。”

一群孩子站在白凌身旁，伸长了脖子去看石板上的肉片。

他们从来没有闻到过这么特别又浓郁的香气，这种香气比烤肉，煮肉的香味还要好闻，就算已经吃饱了饭，再闻到这种香味都会忍不住流口水。他们现在还没有吃饭呢，闻到这种香味简直不要太难受。

白凌拿过一张大叶菜，用树枝夹起两片煎炸的金黄的兽肉放上去，沿着大叶菜一边卷起来，一个简易版的卷肉就好了。

第一个卷肉，白凌给了自己的阿爹：“阿爹，你尝尝好不好吃。”

儿子的眼睛很明亮，还带着淡淡的光，这让风拒绝的话说不出来了，他从儿子手上接过卷肉，狠狠咬了一大口。

大叶菜除了爽脆外并没有其他的味道，兽人们并不喜欢吃这种菜，要是食物充足，大部分兽人都不会去采这种野菜的。

可没有味道的大叶菜，和满含油脂的肉片却是绝佳的搭配。

一口下去，先是大叶菜的爽脆，然后是被煎炸的喷香酥爽的烤肉，大叶菜的爽脆中和了烤肉的油腻，烤肉的香味感染了大叶菜的无味，风甚至都没怎么咀嚼，一大口卷肉就咽下去了。

白凌一边给孩子们卷肉，一边观察阿爹的表情。

阿爹双眼眯起，眼神里的惊讶根本就掩饰不住，他咀嚼的肉卷的度也很快，这说明阿爹对卷肉非常喜欢。

不光阿爹喜欢，凡是拿到卷肉的孩子们也都非常喜欢。有个心急的孩子甚至两三口就吃掉了一个卷肉，然后就眼巴巴地看着白凌。

白凌笑道：“还得等一会儿。”

石板有些厚，煎肉的度并不快，不过厚也有厚的好处，那就是肉不会糊掉，味道也比较好。

陶锅里的肉炖的差不多了，白凌把芹菜扔进去，用两根树枝搅拌了一下，然后又把大叶菜撕成巴掌大小，扔进了陶锅里。

风在一旁有些不解：“凌，这些东西为什么不一起放进去？”

他和部落里的兽人做饭，都是把肉和菜一起扔到陶锅里煮的，不会像儿子这样，一会儿放点东西，一会儿放点东西的。

白凌解释道：“阿爹，肉煮熟的时间长，面瓜煮熟的时间短，长杆菜煮熟的时间更短，大叶菜煮熟的时间最短，所以放的时间不一样。有的菜早点放味道好，有的菜晚点放味道好，所以不一样。”

风问道：“这些都是你在梦里学的吗？”

除了这个理由，也没有其他的理由了。

白凌点点头：“是的，我在梦里学了许多做饭的方法，这是最简单的。”

风的眼圈又红了，他连连点头：“嗯，好，阿爹等着你给我做更多好吃的。”

卷肉很好吃，炖肉也很好吃。

肥瘦相间的兽肉用油炒过，再用猛火炖煮，加上软面的面瓜，清香的芹菜，爽脆的大叶菜，一碗热腾腾的炖肉就好了。

兽肉不柴也不生，味道香极了，面瓜被炖的面面的，带着油脂的香味，芹菜和大叶菜也好吃极了，除了本身的清甜和爽脆，还多了兽肉的香。

白凌喝了一口肉汤，愉快的眼睛都眯了起来。

肉的香，瓜的面，芹菜的甜，大叶菜的爽脆，全都浓缩在肉汤里，喝一口浑身上下都舒坦了。

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