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一说起二儿子姜平就忍不住骄傲,还有点愧疚,这麽好的孩子就生在了他们这样一个穷人家,要不肯定会更优秀。
「我们秋阳真争气,三十晚上叔给你包个大红包的压岁钱啊!」许猎户与有荣焉,岩岩的这两个弟弟真的不错。
其实姜秋岩的两个弟弟应该喊许猎户「伯伯」,因为许猎户要比姜平大好几岁,但姜秋岩跟着康飞喊「叔叔」,姜秋阳和姜秋光就跟着喊「叔叔」了,也没人去计较称呼的事。
「我呢,我呢,许叔。」姜秋光急切地说道。
「你个死孩崽子,哪有还讨要压岁钱的。」庞氏在旁边笑骂着,她这小儿子都七岁了,还这麽不懂事,可咋办哦。
「都有都有,我们秋光也很优秀,最近还辛苦了。」许猎户摸了摸姜秋光的脑袋。
「嘿嘿!」
姜秋光骄傲地看着庞氏,被庞氏伸手轻轻地掐了一下,一天不让省心的玩意儿!
几人吃完午饭就开始做糍粑了,许猎户和康飞一人一个木盆,将磨好的米粉倒入木盆里,庞氏往里倒入刚烧好的开水,两人就开始揉了起来,等揉到米粉团变得光滑且有弹性,揉好米粉团後,後面就该姜秋岩他们上场了。
姜秋岩早就将斗枪擦洗乾净放在了饭桌上,上面还铺了一层洗了好几遍的新床单。康飞和许猎户将揉好的米粉团分成一个小块递给姜秋阳和姜秋光,他俩揉吧揉吧,揉成长条後,分成一个个小团子递给姜秋岩和姜平。
许猎户雕刻了两个模子,一个是桃子形状的,中间刻了一个「寿」字,一个是八边形的,中间刻了一个「春」字,姜秋岩用的是桃子形状的,而姜平用的是八边形的。
两人将小米粉团放进模子里,用手将米粉团按压平整後,将模子翻过来,将另一头往斗枪上一敲,一个漂亮的糯米粑就掉了下来,再将掉下来的糯米粑放在铺好的床单上。
等数量够了,庞氏就会拿洗好的蒸笼过来,将糯米粑来捡进蒸笼里,拿去厨房蒸,等蒸笼上放的饭碗的水变热後,糯米粑就蒸好了。
「糯米粑蒸好啦!」庞氏用手试了试蒸笼上饭碗里的水,朝堂屋喊道。
「来啦,来啦。」
康飞跑了进去,拿起抹布将蒸笼端起来,往堂屋边走边笑着说道:「快来吃第一锅糯米粑哈!」
康飞将蒸笼放在斗枪里,庞氏拿了一碗凉水过来,许猎户过去沾一下凉水捡起一个糯米粑放进斗枪里。
「闻着就香,我还没有吃过糯米粑呢,我要吃个桃子的。」姜秋光眼巴巴地瞅着。
「你馋小子,现在烫,得等一会。」庞氏伸出手指点了点姜秋光的脑门。
「嘿嘿,我不怕烫!」姜秋光跃跃欲试。
「秋光你去厨房拿几双筷子,叉着吃就不怕烫手了。」姜秋岩笑着说道。
他也想尝尝,他已经好多年没有吃过这麽做的糯米粑了,最後一次做糯米粑还是他初二的时候,爷爷奶奶和他三个人一起做的,後来爷爷奶奶岁数大了,他又长的瘦弱,家里没人能揉动米粉团,就再也没有做过糯米粑了。
那时候他看别人家一大家子一起做糯米粑就很羡慕,後来爷爷奶奶去世过後,他就更羡慕了,还有深深地怀念,今天在这个陌生的朝代,和新的家人,他终於把那份羡慕弥补了!
「好嘞!」姜秋光说完立马就跑去了厨房。
姜秋光拿了七双筷子,大家也不说姜秋光馋了,接过筷子不约而同地都选了桃子形状的糯米粑,叉起来咬了一口,细腻而柔软,带有淡淡的甜香,吃完一口忍不住再咬一口!
「真好吃!太好吃了!」姜秋光被烫得哈着气,还是忍不住快速地吃了起来。
「你个兔崽子,慢点吃,别烫着。」庞氏在旁边叮嘱着。
「没事的娘,这糯米粑太好吃了!」姜秋光都没有抬眼看庞氏,咬了一口又一口。
几人尝完後,又开始了新一轮的做糯米粑,这次姜秋光就更有劲头了!等最後就剩一小块米粉团的时候,姜秋岩没有让再做糯米粑,而是让姜秋阳和姜秋光两人往小米粉团里放一勺白砂糖拌的芝麻粉,再搓成比弹珠大一些的团子,蒸熟就是芝麻糯米丸子了!
第74章大年三十
几人忙乎了一下午,糯米粑就做完了,一共做好了166个糯米粑和两汤盆芝麻糯米丸子。
这东西是个好东西,可以蒸着吃烤着吃煮着吃还可以炸着吃,像双抢的时候没时间做饭,就可以在炉子上烤几个,这玩意儿比米饭和面条都抵饱。
姜秋岩给庞氏拿了60个,庞氏没有要那麽多,只拿了28个,这个可是糯米加精米做的,可精贵着,她活到现在还没有吃过精米呢!这都是沾了哥儿的光,她可没有那麽大脸拿那麽多,要不是许猎户丶康飞一个劲地难着让她拿,28个她都嫌多,有个五六个就了不得了。
腊月二十九,姜秋岩又熬了十多斤肉皮,熬了三十多斤的皮冻。连着糯米粑一起,往隔壁赵四家丶村长卢永明家和赵大爷家都送了一份,姜平那更是送了五六斤皮冻。
一晃就到了大年三十,吃完早饭,许猎户用托盘端着供品,康飞拿着纸钱和香的篮子,领着姜秋岩就去後山上坟,长山村在长山东南角划了一块地方作为坟地,长山村去世的人一般都埋在那。
康飞的爷爷丶许夫郎还有那个早夭的孩子也埋在那里,今天他们来得早,还没有碰到村里其他来上坟的人,不一会三人就到了地方。
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