掌心文学

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第97章（第3页）

林飘想好之后就开始抓二柱来实践，二柱每天吃完晚饭之后便开始了他的打发蛋清事业，大壮就在旁边烧灶，把灶烧得滚烫的撤掉柴火，等到模具里装好蛋糕糊，上面也盖上铁片，用钳子夹着小心送进灶里，上面照例放上锅封口，然后封上灶膛，下面再用刚才抽出来的柴禾继续烘着，林飘每天晚上都烤一个蛋糕胚，烤出来大家分着吃。

虽然这一年来大家吃过了各种各样的糕点，托韩修的福气，连上京的糕点也都颇吃了一些，但这依然是二柱等人第一次吃到这么松软的糕点。

一众人围坐在桌子边，各个都一边吃一边瞪大了眼睛，不敢相信居然会有这样的口感。

“小嫂子，这咋弄的，鸡蛋这么会这么软？一口咬下去哪里像糕点，简直像棉花似的。”

林飘拍了拍他的手臂：“这就是你刚刚用那个打蛋器打进去的空气啊。”

二柱了然的点了点头。

没听懂。

娟儿和小月尤其喜欢吃，一口一口的吃着都没停下来过。

“小嫂子，一股鸡蛋的香味，难怪要用这么多鸡蛋，要是开个店，肯定能卖上价。”

林飘立即道：“谁要这个方子？”

大壮火速举手。

林飘点点头，如同一个专业的老板：“三天内提交一份方案和经营理念，并且打算怎么准备好这些东西，全都写给我。”

大壮立即表示收到！

二婶子和秋叔吃了也赞不绝口：“这蛋糕也太宣软了，比那新蒸出来的大白馒头还要宣软，费鸡蛋废功夫，还放了牛乳在里面，白馒头肯定没这个吃着踏实养人！”

蛋糕胚实践成功之后，林飘就开始让二柱打发奶油，鲜牛奶提前装在干净的大罐子里静置上一整天，等到稀奶油浮在表面后一点点的用勺子舀出来，稀奶油全部取出之后，下面便是剩下颜色更单薄的牛奶。

颗粒糖提前磨成了细如霜的糖粉，分批加入淡奶油中，试着打了两次就成功了，林飘用勺子挖了一勺奶油尝了尝味道，很香很醇厚，在舌尖上展开的柔滑口感和奶油的香甜细腻都十分美妙，虽然缺乏了柠檬或者香草之类的东西调味，但做出来的成品胜在原汁原味用料足，味道完全没话说。

蛋糕胚简单的抹上奶油，林飘练了练手后将蛋糕用菜刀切了快，一旁的大壮二柱娟儿小月都在眼巴巴的提前等着了，一人用盘子分了一块走，吃得十分陶醉。

连不是特别爱吃甜食的大壮这次都忍不住直夸这糕点味道真好，和世面上的点心一点都不一样，既不扎实噎人，也不干得掉渣。

松软湿润，柔滑香甜，二婶子和秋叔一吃都忍不住感慨：“就是这东西太费力了，要是各个都有我二柱那样的膀子，我这就去开个铺子卖这个。”

大壮道：“我也琢磨这个问题呢，这方子恐怕不好做，要说在市面上找伙计，谁能有二柱哥这样的膀子？得请不少年轻力壮的伙计才供得起，只是这样卖价就是不一般的高了，这样又有几个人买得起？恐怕只适合咱们自家人吃，这生意不一定好做。”

二婶子和秋叔直点头，做一个蛋糕至少要招两个年轻力壮的男人来做工，一个打蛋清一个打奶油，这活计还只能做上一会，不可能做上一天，咱们想都难做成。

说来说去众人决定之后再商议这个难题，如今先把当下的这个蛋糕做好才是要紧事情。

二婶看来看去：“飘儿，如今样样都好，只是这个大点心，它白生生的，能整成喜庆点的颜色不？”

林飘想了想：“二婶子你知道寿桃怎么做的吗？咱们想法子弄点那个红色来，搅奶油里，就是红色的了。”

二婶连连点头：“对对，就是这样，弄成红色的那可得多漂亮！我那边认识做吃食的人多，明天我就去打听，给弄点那玩意回来。”

确定好之后林飘又开始琢磨样式，反正他是做不出什么花了，打算到时候在蛋糕上写几个字，生辰喜乐之类的话。

二柱对于研究蛋糕的行为十分积极，第二天又做了个加了食用颜料的蛋糕，搅在奶油里变成淡红色，林飘做出一个淡红色的蛋糕，二柱继续在旁边眼巴巴的等着分蛋糕吃。

待到沈鸿生日那天，蛋糕胚已经提前一晚上准备好了，二柱顶着林师父恐怖的注视特意请了一天假回来，二婶子和秋叔一大早开始准备菜，娟儿和小月大壮忙着打下手，中间谁闲下来了谁就抽空去铺子里看一眼。

因为不是休沐的日子，沈鸿是上完上午课才下山的，韩修温朔等人和他一起告了下午的假。

韩修和温朔从未到过沈鸿家，每次若是有事要商议，都是遣人去将沈鸿请到府上来，马车停在小巷子一侧，他们一群人刚一落地，有鼻子灵的就闻到了菜的香气：“哇，这是泡椒兔丁的味道，沈鸿你小子好福气啊，家里就有一个同喜楼。”

二狗自然十分骄傲，一副不言而喻的模样。

沈鸿敲了敲门，推门进来，便看见满屋满院都是在忙活的人，二婶子和秋叔在灶台前忙活，小月和大壮水盆边打下手洗菜，流水一样把洗好的菜放到砧板上去，秋叔火速切好，送到二婶子那边立刻下锅。

大壮抓着一个大铜盆在使劲的打着什么，一阵噼里啪啦的响声，嫂嫂坐在桌边，一手握着小刀，一边直勾勾的盯着面前的一块大糕点，用刀刮着另一个铜盆里的淡红色的像猪油一样的东西一下一下往上抹着。

别说韩修和温朔等人没见过这个场面惊呆了，连二狗和沈鸿也有些傻眼，不过毕竟他们也不是第一次见这个场景，毕竟家里只要有点大事，有集体活动，都会这样，只是他俩没想到，居然连大壮这个从来不通做菜的人，以及林飘这条咸鱼，居然都参与了进来，积极的动了起来。

沈鸿走向林飘的位置：“嫂嫂？这是在做什么？”

林飘抿着唇神秘一笑：“你猜这是什么？”

沈鸿：“……”

从嫂嫂的表情来看。

似乎是比较重要的东西。

一旁的二柱嘿嘿一笑：“这可是小嫂子特意为你想出来的生日糕，保证你从没吃过，可好吃了！”

韩修和温朔也好奇的走了过来，林飘见状就招呼了一声，让小月端点蛋糕先给客人尝尝。

其实就是蛋糕边角料放上奶油先在口味上亮个像。

韩修和温朔等人在这样热闹纷繁中尝了两块之后看向沈鸿的眼神都充满了一丝微妙的羡慕。

这小子，有福气啊。

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