掌心文学

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第100章 秋收二（第2页）

顾立春回过头看着赵志军：“赵叔，我还以为你回家了呢。”

赵志军扬扬手中的饭盒：“刚去打了饭。”

赵志军往他们身边一站，顾立春注意到吴胖都变老实了，真是一物降一物。

“这炉子你们有什么建议不？哪里不行，我再改改。”

他这话明显是冲田三红说的，田三红连忙摇头：“不用改，都挺好。”

赵志军这次请客，并没有宣扬，但是很多人还是知道了。

很快就到了星期天，一大早，天还没亮，赵志军就跟吴胖他们亲自去沼泽地捉鸭子，一口气买了七只鸭子，三元一只。

鸭子买回来以后，赵志军自己动手宰杀鸭子，帮着退毛、清理内脏。田三红在旁边说道：“老赵，你放那儿我来吧。”

赵志军趁机说道：“我虽然手艺不太好，可也挺爱做饭，家务活也干。”

田三红：“……”她又没问这些。

赵志军把处理好的鸭子交给田三红，出去给烤炉添炭火。

做烤鸭这事，陈洁和孟念群比田三红更在行，他们根据顾立春的提示，再回忆着以前吃的烤鸭味道，一步步摸索实践。

“把鸭子从肚子中间剁开，鸭爪什么的剁下来，省得烤糊了。”

“把葱姜和佐料放上去腌制，用刀在鸭身上划几道细口，好入味。”

两人一边说着话一边把七只鸭子都放在大盆里腌好，为了更好地入味，他们不停地用手揉搓鸭身。之后还得腌制上几个小时，中午就要开始烤，腌制时间不太够。不过，大家显然也不在乎。

腌好后挂起来风干一会儿，顾立春说这样才能做出脆皮的烤鸭，也不知道是不是真的。

到了中午12点，两人才把腌好的鸭子拿进烤炉，他们养的鸭子个头不算大，炉火又旺，烤50分钟左右就好了。

他们在做烤鸭的时候，田三红和田红军姐弟俩正在做烧饼，烤鸭没熟，烧饼先熟了，焦香的面香味飘得满院子都是，周围早围满了人。

第一炉烧饼出来，田三红先发给几个垂涎欲滴的孩子。

她嘱咐道：“小心烫，凉一会儿再吃。”

赵明光和赵明华倒是听话，乖乖地等了一会儿再吃，可是急嘴的立冬可不管这些，拿起来就开咬，烫得直吸溜嘴，还被妈妈骂馋鬼。

第三炉烧饼出锅时，烤鸭也烤得差不多，浓郁诱、人的鸭肉香味遮盖住了烧饼的味道，引得人们频频吸鼻子。

顾立春过来巡视，先让人把烤鸭取出来，刷上一层用蜂蜜调出来的料后再放进去烤一会儿，再拿出来时，人们都被这色泽油亮、香味馥郁的烤鸭彻底吸引住了，个个挪不动脚。

那些知青们说道：“顾哥，你这人太不厚道，总是诱、惑我们。我们能不能集资买几只鸭子烤？”

顾立春笑道：“没问题，炉子可以借你们。”

于是知青们火速聚在一起商议集资，他们买了十只鸭子，这帮人还有分工，有人负责抓鸭子，有人负责处理鸭子，再挑出几个学习能力强的跟陈洁孟念群学习做烤鸭。当然，就算他们弄好，也得是晚饭时才能吃上。

知青们还在做烤鸭，顾立春他们那边已经开吃了，鸭肉被切成了薄片，配上葱丝、黄瓜条，蘸上酱，用薄面饼一卷，也有人直接把鸭肉夹在烧饼里，吃起来满口生香。陆大爷照例又带了酒，有酒有肉，气氛十分热闹。

顾立春在烤鸭出炉时咔嚓照了两张相片，开吃前又照了两张。

赵志军不知道他这是什么毛病，就好奇道：“怎么吃个饭还照相？”

顾立春笑道：“咱们五场的鸭子秋后就可以出场了，这些照片是用来宣传的。”

一旁的白大姐称赞道：“小顾的脑子就是好使，我们压根就想不到这一点。”

吕进步听到他们都夸顾立春，心里略感不爽，可他也不好说什么，只能埋头痛吃。

大家吃得正香，就有人在外面探头探脑，顾立春出去一看，见是王铁和金发。

金发笑嘻嘻地道：“顾同志，你们这是在做什么呀？味道真香啊。”

顾立春一看这两人就是醉翁之意不在酒，他进去征求了赵志军的意见，赵志军无所谓地道：“随你。”

顾立春热情地邀请两人一起吃，两人本来就是来蹭吃的，稍稍推辞一下就跟着进来了。

他们一进来，大家的谈话声是戛然而止，气氛十分尴尬。

顾立春连忙替他们打圆场：“各位，金同志和王同志不愧是咱们革命事业的带头人，思想觉悟高，他们前几天就做出表态，今年秋收要亲自下场带领我们五场的群众打一场漂亮的翻身仗，我在此热烈欢迎两位的加入。”说着他带头呱唧呱唧鼓起掌来。

大家伙对顾立春的操作有些不懂，但隐隐又有些熟悉的感觉。他们迟疑片刻也跟着鼓起掌来。

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